美食為媒 第五章 能量守恆

作者 ︰ 花青岑

「真是太好吃了,太好吃了,太好吃了。」

打小語文老師就教我們,重復的句式的作用就是強調與說明。我在此時此刻重復了三句「太好吃了」,說明我已經無法用語言來描繪大包子的味道,只能說我當時的狀態,手里掖著一個大肉包子,另一只手里還抓著一個大肉包子,然後嘴里塞得滿滿的,嚼也嚼不及。我從凳子上站起來,一只腳踩在板凳上,另一只腳支撐在地面上,很霸氣的做了一個帶著包子前進的動作。

「哈哈哈哈,」張伯山見我的反應不自覺的哈哈大笑起來,「我怎麼覺得味道很一般,你怎麼就這麼喜歡吃呢?」

哼,我可是吃過山珍海味的人啊,什麼口味的包子沒吃過?就這個區區驢肉包子打動我還受到他的懷疑,真心覺得這個張伯山是瞧不起人。

我不開心的重新坐回凳子上,踩髒不踩髒的反正都是自己踩的,自己不嫌棄自己。我蠻橫的把胳膊壓在桌子上,扳著眼說道︰「怎麼?你覺得很一般?難道你一個繡師就能和我這個美食家比拼嗎啊?」

「這個可不敢,在你的面前討論美食,我就是班門弄斧了。」張伯山立刻不再眥著大牙,乖乖的一動也不動,直到我滿意的笑了笑。

「最關鍵的是,這個驢肉油而不膩,面團揉的勁道透明,難道不是佳品嗎?」。

我一說完,張伯山便有些附和著我的用手撕開一個大肉包子,里面還冒著熱氣的肉餡升著可愛的小氣團,深色的驢肉立刻彈露出來,我又忍不住的咬了一口自己手中的包子。

「你是餓壞了,才覺得好吃吧?」張伯山不急不慢的看著我,悠哉悠哉的觀賞我的吃包子表演。

我狼吞虎咽的呵斥他︰「絕對,絕對不可能。」

其實,說一句話我在心底還是稍微有一些打顫的,必經這一口包子加上已經吃了兩盤了,這些硬梆梆的食物在我的胃里已經翻攪不動,馬上快要吐出來了。

張伯山繼續不急不慢的一點點撕著包子皮吃,說道︰「這里的包子就是一個字,油。你竟然覺得很清口?那還真是不怕膩的人。」

听完張伯山的話,我的喉嚨終于堵住了,一點食物也塞不進去了。還差一點從嘴里倒吐出來,好在我又拼命的控制著自己。

「人在很餓的時候,一般吃油膩的食物才感覺很有口感。反而一盤清淡的炒油菜吃多少都不覺得飽。這點其實很重要,就像這一次烹香園里面的比賽,你自己有沒有把握掌握好誰做飯比較油膩,誰做飯比較清淡。」

他這一句話果然點醒了我,原來這個張大師是個哲學家啊。我細細回想著山藥和李南楷的飯菜,李南楷此次參賽的是話梅排骨,不用說,有了話梅就清香甜美了很多,他還特地把排骨的腥味用排骨浸泡,又加上他平時做飯就講究清淡。山藥呢,雖說不知道他現在在比拼什麼菜式,總之他之前做過的飯菜都是油比較多的葷腥食物,顏色深紅,具有很強的食欲。

「那麼說,這次比賽,我可以依靠這些來判斷誰會贏嗎?」。我不可置信的盯著張伯山,希望他能對我指點迷津。

張伯山淡淡一笑︰「我不保證誰一定會贏,但是,油膩的那一方會贏得比賽的機率更高一些。想想看,平時老百姓家里誰會大勺大勺的放油?再加上烹香園特殊的地理位置,長安城的最北邊,那條道路是通商者走的最多的道路,連走好幾天路的商人一定很餓,看到烹香園在這里比賽廚藝,就像你一樣,餓了也覺得包子好吃了。」

我細細听著他的話,覺得張伯山分析的很有道理。原來這場比賽不用我這一票去推薦李南楷,就已經能預料到山藥會贏得機率大一些了。這樣想著心里也是覺得不再那麼堵得慌了。

「不管你說的對不對,總之我心頭的罪過感不再那麼強烈了。」我盡力微笑的看著張伯山,笑嘻嘻的把眼楮眯成一條線,看著張伯山在自己的眼楮里就是一條很細很細的線。他立刻用手掌輕輕撫弄著我的額頭,真的像一個大哥哥一樣安慰道︰「不要想太多了,這不是你的錯。」

沒錯,這不是我的錯,我不會再覺得對不起他們的某一個誰了。

道理一講完,我的胃里就開始翻江倒海了。嘴里嗓子里都壓抑著一層厚厚的油脂,惡心的我只想嘔吐了。一個沒坐穩,我又控制不住的反胃。

「你沒事吧?沒事吧?」張伯山立刻從他的座位上彈開,走到我的身邊。而我極力的想要伸手阻攔他的到來,可是,但是,可是,但是,已經晚了……

我不敢抬起眼來看到底發生了什麼,只看著眼前張伯山的白色鞋子開始抖動著,腿也抖動著,衣裙也抖動了。

終于,慢慢的,一個不明物體從他的衣裙上劃落下來。

惡……

「張大師,對不起嘛!你放心,衣服我一定會幫你洗干淨的。」我從一個石頭上蹦下來,另一只手提著一團臭烘烘的衣服,而張伯山像是丟了魂一樣的跟在我的身後,半天不作聲。

「張大師,你就說一句話嘛!」

「張大師,你別生氣嘛!」

誰知道我在烹香園里克李南楷,在烹香園外克張伯山。哎,我這個惹事精還是一直都遵循著等量守恆原理,不是因人而異的。

張伯山被我害的只能穿著自己的內襯,雖說現在迎來了春天,但是寒風還會不自然的嗖嗖刮來。張伯山在我的後面不住的撫模自己的雙臂,噗噗的打著噴嚏。沒辦法,我都哭笑不得了,現在我的胃里一點也不覺得惡心了,反而是張伯山覺得惡心了。

啊哈,誰讓這個家伙請我吃這麼油膩的驢肉包子呢?那我就給他一點點教訓吧。

「柏子仁,你等等我啊。」

「柏子仁,你慢點走,不知道後面還跟著一個沒穿多少衣服的人嗎?」。

「柏子仁,你給我站住!」

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