()九爺必定要留府用膳,李叔也每次會差人來院中尋我,今日何不自告奮勇些,早些去。
李叔永遠的李氏吼功,吼的在院外便可以听得見。這一別名還是他的徒兒們起的,說李叔要不是手拿菜刀,若是換成大刀,必能行俠仗義。
「這就是你的刀工?」此音剛落,便又起一音,︰「怎麼洗菜的,要一片一片的洗,水要瀝干了。像這樣,明白了嗎?」在他高音的背後總有著小廝的唯唯諾諾的點頭答應聲相襯著。
「姑娘。」受訓的小廝看到我站在門口,我輕笑了一下。
李叔忙轉身,「喲,姑娘來了。太好了,哈哈。之前讓人去請姑娘,但是怕打擾姑娘休息。」馬上這因生氣而漲紅的臉,被這搔頭的動作減輕不少。
我點了點頭,走到李叔的身邊,看了看所用的食材。
「姑娘,今個還是與原先一樣?」李叔在一旁問道。
我點了點,看到小廝已將筆墨端來,便寫道︰可有鮮桂花?
「鮮桂花?別院倒是有,姑娘稍等。」李叔回頭交代下人。
我點了點頭,昨日回城府時,便聞到街上濃郁的桂花香,九月中旬正式桂花盛開的好季節,有花堪折直須折,莫待無花空折枝,才是珍惜之理。
又寫道︰糯米粉,蜂蜜,芝麻。停筆想了下,若是桂花多,桂花酒釀應該不成問題。又繼續下筆寫道︰今晚將糯米泡好,明早將水控干。
李叔立于一旁看,說道︰「好,姑娘若還需要什麼,直接吩咐。」
我點了點頭,便開始做這些已經再熟悉不過的菜肴。
「姑娘,桂花。」小廝將一木提籃遞于我,我用手翻了翻花瓣,剛剛摘的,還有淡淡的陽光余溫。
我將花瓣擇洗干淨,放入燒開的水中,熔化,把干蓮子倒入,盛出過水後將蓮芯去除,放入盛有冷水的碗中用旺火蒸,再將晾干後的蓮子放入糯米粉中翻滾,再放入滾水中浸燙,反復三次後,再下鍋油炸。將白糖與清水混合熬出糖漿,放入桂花糖,將桂花糖漿澆汁到黃燦的蓮子上,撒上芝麻與桂花花瓣。
裝盤後,轉身遞于身後的小廝。
便走到桌邊寫道︰蓮子裹粉要三次,桂花熬制要將蓮子倒入染色入味。
遞給一直侯在一旁看著的李叔。
「謝謝姑娘。」李叔將紙折好,放入袖中。
我立在膳房外的庭院中,夕陽西下,倦鳥歸林。
將托盤裝好,讓小廝送于書房。若是原先,怕是自己也會他們其中的一列,但是如今,心神不定,只能隨著心,回到暖春齋。
漩渦太大,不是人力所能控制,現在即使不想卷入,怕也是難了,有牽腸掛肚的三爺,尋覓已久的七爺,拿得起卻放不下,明知是燙手的山芋,但卻還要執意去嘗它的味道,怨得了誰。
現在知道為什麼這不大的庭院卻要養這一池魚,只要坐在樹下,看著魚兒發呆也是件妙事。本以為九爺會差人讓我去書房,直到天際已經僅剩一線紅光,卻見到的是一小廝提著食盒走來。
「姑娘,用膳了。」還是一樣的模式,一樣的動作,一樣的小心翼翼,呆的越久就越發覺得他們在畢恭畢敬的去做。
我無奈的笑了,這是我在這里從自己原本的謹慎小心,變為現在的無可奈何。
隨意吃了些,回到屋中拿起軟榻上的書,輕輕的拍了拍午時落下的灰,頂著燭光慢慢的看著,看到眼皮困時,便洗漱躺在床上,心情平靜後,便聞到淡淡的桂花香,這院中除了冬天的白雪紅梅就再也沒有其他的色彩,一年四季只有那一個季節最為豐富,可那一季節卻是四季當中最為簡易一款。
我是最怕冷的人,所以對于這漫天白雪的冬季的好感不多,現在卻不喜歡這炎熱的秋夏季節,小衣中衣,外面還有裳和裙,只有晚上躺在床上是最為涼爽。
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喜歡清晨開門時的清涼。
「姑娘。」立于門外的小廝,現在只要一開門一深呼吸一轉頭便看到一人低頭立在那,然後冷不伶仃的會說出一句話。
「爺等姑娘多時了。」小廝又繼續說道,我點了點頭,便隨在他身後向前行。
原本要清晨去膳房,昨夜起風,陣陣涼意睡得安穩許多,睡到自然醒,這又何不是安穩人所向往的。
踏進房門,他坐在茶座旁,翻著書,抬頭看到我來,便放下書。
桌上還是一如既往的清粥小菜。
「昨天的桂花蓮子是你做的?」他一邊舀動著碗里的粥,問道。
我點了點頭。
「听下人說,你備了許多桂花?」他又問道。
我又點了點頭,索性放下勺子看著他。
「又有什麼新花樣?」他倒還是怡然自得的吃著粥。
不禁揚起了頭,沖他笑了笑。
「只要歡心就好。」他拿起盤中的糕點遞給我,說道。
我愣了下,接過。
他依舊看書,練字,我已不像剛來府中時,時刻立于一旁,而是出來轉向膳房,今天要把桂花酒釀做出來。有事做的感覺,的確會覺得今天過的很快。
膳房早已開始忙乎起來,小廝先將三爺的膳食備好,接下來便是張伯,城雲,城昔,城峰,然後是府中下人。所以,膳房總是像一個不停都在運作的齒輪,不能有一人停下,每晚都有人輪班守在灶邊。
李叔的身體,若是不好,怕也不能這樣的運作自如了。
「姑娘,姑娘,對不起,對不起……」沖出門的小廝差點與我撞個滿懷。
我定下神,還沒有招呼他趕緊走,便看到劉老走向門口,並且伴著他的高嗓調,︰「毛毛躁躁的,怎麼做事情的。」
我笑了笑,拍了拍他,擺了擺手,讓他快離開躲過這一罵。
「謝謝姑娘。」小廝低頭說了一身,便晃神跑開。
「還跑那麼快,看著路,毛毛躁躁,說多少遍都不听。」李叔立在門外叉著腰對著已經跑到走廊盡頭的小廝喊道。
我掩嘴一笑,看著系著白色圍裙,可右手的小拇指有些翹著蘭花指的李叔,雖然體型似大郎,但心思卻極為細膩,擺盤雕花都是鬼斧神差之效。
「姑娘,來了。」李叔回神後說道。
我點了點頭,便隨他進入房中。
「姑娘昨日吩咐的桂花已經準備好了。」李叔將我帶到已經瀝干的桂花籃旁。
我將桂花放入籠屜中,之後將糯米放入碗中用水沖開。卻恰巧忘記甜酒曲,便只能回身找出紙筆寫道︰酒曲。
「有的,姑娘。」李叔吩咐小廝端來。
將一直擱置在爐上的陶罐拿下,將酒曲與糯米拌勻,倒入罐中,封上酒泥,搬入暖春齋。
回身將桂花酒釀的方法如法炮制的寫下交予李叔。
「姑娘,您昨個做的桂花蓮子,九爺贊不絕口。」李叔收好紙條說道。
我點了點頭,之前膳房的小廝曾說葡萄酒就已經讓九爺舍不得走,現又出一桂花蓮子,怕他要揚言賴著不走了。
自入城府後,便時有遇到九爺,越發覺得他風尚志趣,總好比這冷漠如三月雪的三爺來的可愛些。
遜雪閣的幽靜,轉過回廊,便看到城雲立于門外,索性坐在庭院外的石凳上,看著漫天的碧綠。
「亦心」身後響起三爺輕微之聲,我回頭看他。還未起身,他已坐下。
他將白虹放于石桌上。
「以後,它是你的了。」三爺看著我,說道。
我用手輕輕的拂過,隱約間的涼意便從指尖傳入心扉。媚陽下的白虹,呈現出青銅之光,光澤通透,濃,正,陽,和,全聚于這翡翠之玉當中。劍身嵌有七星翡翠,從大到小一次排列,色調和諧,出自同一塊寶玉,劍柄頂端同樣瓖嵌一顆墨綠翡翠,青銅雕刻劍柄,千絲萬縷會于玉心。
拿起白虹,緩慢抽出劍身,黑色中透出紅色光芒,刃如秋霜,在劍柄之下刻有「白虹」二字,玄鐵本因沉重,才有無堅不摧削鐵如泥之名,但這白虹在手中卻極為輕便,薄而不弱。
劍在手中,起身,手腕轉動劍柄,恍惚間手中之劍在暖陽的照射下炫出雪色之芒,伴有化風之聲,點劍而起,白蛇吐信,水袖輕拂,嫣然笑靨,淺黛掃娥眉,八方雲四起,白虹掠過鼻尖,回旋上空,雖比不上公孫的霍如羿射九日落,矯如群帝驂龍翔的劍器之舞,但卻也可飄若驚鴻,矯若游龍而有的獨冠。
劍落,裙尾垂下,秋風吹拂,曼妙而飄,我用手輕輕的將額前的青絲別于耳後,對眼前之人一笑。
走到桌前將白虹送回劍鞘之中,三爺抬眼看著我。
「白虹非你莫屬。」三爺緩緩說道。
我淺笑看著他,不自覺間又將手放在白虹之上,白虹散發出的涼意可以將我內心平復。
用劍說不上,但這舞劍似與戲曲中的耍花槍,只是表面功夫玄妙多姿,若真要以這劍力抗敵怕只是徒勞。
忽憶起兒時,纏著父親,一副倔強之樣,哪怕萬般阻攔都要學這花槍,卻連造反對,只好背著所有人,偷偷去學,也只因傷過手臂,父親看著傷痕累累的我,拗不過,只好請老師來家中教,以免我再在模索中模仿,再將自己傷著。公孫大娘的《劍器渾月兌舞》,我也只會一二,當初完全是以好奇之心去學,渾渾噩噩學了不少東西,但卻一樣不精通,何曾想竟在此時用上,只不過手中的白虹怕用來舞劍算是浪費了,但若以後護身再好不過。
「爺。」我回頭看到一小廝立于一旁,托盤之中盛著糕點。
他怕是已經在一旁站了許久了,這樣也好,前些日子,張伯以練劍誤傷之名來遮蓋三爺受傷之事,如今,府中人也以看到我手中持劍,這般舞劍雖不是用武之說,但卻足以唬弄旁人。