更新時間︰2012-09-04
集貿市場俗稱「黑市」,一直以來都是嚴厲打擊的對象,可一直以來卻從未被真正取締過。到後來,所有的大小干部也都麻木了,縣里或者公社里要搞yun動了,那就突擊打擊一下,剎一剎歪風,而平時都是睜一只眼閉一只眼,當是鴕鳥就行。盡管如此,由于農村購買力較之城市要遠遠遜于,大多數農戶家出產的農副產品更多的是拿到縣城或地區去賣,真正在本公社賣東西的不是說沒有,但很少。
丁大力在集貿市場等了一個上午,總算功夫不負有心人,收到一只雞一只兔子。雞是農戶抓到的野雞,丁大力拎在手里直流口水,心說費伯伯的口福不淺;兔子卻是丁大力一直鄙視的日本兔子,賣兔子的人連嘆晦氣,五斤重的兔子兩塊錢賣給了丁大力,據說是原價,抓來的時候也是這個價,飼料、草料以及其他的花費已經懶得再和丁大力算清楚賬目了。
回到家里草草吃了午飯,丁大力就開始忙碌起來。一只五斤重的兔子,剝皮、去內髒,剩下的肉大概三斤不到一點,哪怕晚上來的人不會少,也總夠吃了吧。
弄好了之後,丁大力卻不敢下手,兔子的肉按傳統方法烹調,總免不了土腥味,而野雞的肉則出名地越炒越老——可紅燒野雞的肉味肯定是最香的。想來想去,丁大力還是決定去請師父出馬。
下午時分,日頭還是毒辣辣的時候,丁三坡和費要強風塵僕僕來到了丁大力家。丁大力連忙打了一臉盆的井水,又拿了一塊全新的毛巾,讓費要強洗一洗身上的風塵。
費要強看到了丁大力自是一番歡喜,把丁大力抱起來甩了一圈,又說李阿姨每次接到丁大力的來信總是要有一番抱怨,抱怨他這半年里沒有去看她。丁大力直撓頭,說道︰「我哪敢再上門啊,要不回來的時候又要被李阿姨塞滿東西了……」費要強哈哈大笑,拿著簇新的毛巾心底里又是一番贊嘆,這些雖是小節,可也看出這孩子的心思是何等的縝密。
井水擦了臉,費要強意猶未盡,來到河邊,一個猛扎子跳到河里。丁大力很羨慕,爺爺女乃女乃和老媽小叔看得緊,好幾次他提出要游泳,老媽要死要活的,揚言說和他月兌離母子關系。對此,丁大力也很無奈,只能屈服。
八十年代之前的河水非常的清澈,農村人有膽敢往河里倒污水雜物的,通常要被小孩子和半大孩子追在後頭亂罵,而且,小孩子不懂某些動詞的基本含義,罵起人來特別的惡毒、尤其的能夠惡心人。為此,這樣難得的河水讓費要強好一陣子舒坦,在河里足足泡了一個多小時,然後才戀戀不舍結束了游泳運動。
費要強來丁大力家的消息走漏的很快,各種各樣的蝦兵蟹將有事沒事都在往丁大力家湊合。當然,廣大的人民群眾最基本的禮儀還是了解的,凡是自認為有資格在丁家享用晚餐的都留了下來,那些自認為沒有資格的,也都走了,只不過走是走了,總還要留一根尾巴,委托自己家的小孩子盯著丁家,要是晚餐完畢,一準又會上門。
夜色逐漸籠罩了立榮公社的大地。費要強笨手笨腳幫忙把丁大力爺爺家的大八仙桌搬到丁大力家門前的場地上。這片場地上生活著各種各樣的昆蟲,尤其以蚊子最為活躍,為此,丁大力點燃了五根蚊香,東南西北各一根,然後在東南風的上風處多加一盤,蚊香的氣味雖說有點影響菜色的香味,倒也不是不能忍受。
羅老鍋充分發揚了御廚傳人的大牛本色,一只兔子一只野雞,幾枚雞蛋幾枚鴨蛋,水田里的泥鰍、河里的鯽魚,饞得等待著的人們暗吞口水。尤其是羅老鍋處理的兔子肉,一改農村人慣常的紅燒、五香口味,而是烤、燻、炖等等烹調手法,滿滿六大盤,丁大力嘗了之後大呼師父威武,這口感,分明是嘗不出半點兔肉的土腥味,反倒近似于少了羶味的羊肉一般。
費要強到底是官宦世家出身,換好了干淨衣服,入席之前,首先就握住羅老鍋的手,連說神交已久,對于羅老鍋能夠教導出丁大力這位小名廚表示感謝,連說他一家子都跟著沾光,最後誠意邀請羅老鍋一起入席。
羅老鍋倒也不矯情,落落大方與費要強談笑風生,只是入席一事卻堅辭不就,說到底,今天來的大隊與生產隊干部,多少在當年都參與過迫hai他以及他過世的老婆子,這心里的疙瘩又豈是幾句話能夠消除的。
桌子上擺放著四瓶白酒,卻不是丁大力掏的錢。孔支書和李大隊長二人以私人名義貢獻了一瓶郎酒和一瓶董酒,徐隊長和胡會計帶來的是兩瓶洋河大曲,也不知道是私人掏腰包還是記公賬,想來還是集體出錢居多。
一張八仙桌,大隊支書和大隊長兩個,生產隊的徐隊長和胡會計又是兩個,費要強和丁三坡、丁五坡以及丁爺爺,正好八個人。
有酒當然就有氣氛,而且氣氛相當之好。話題倒是在一開始的時候還有局限性,只是天南地北海吹一通,等到酒至酣時,話題逐漸就有了針對性。
徐隊長是有備而來,他和生產隊會計走一塊兒,意思就是要讓胡會計這位權威人物向費要強匯報夏收成果。果然,當費要強終于問起這個話題的時候,徐隊長和胡會計的話閘頓時一開,滔滔不絕起來。
徐隊長先介紹了生產隊的情況。合力三隊計有58戶、177口人,其中整勞動力93人,全公社糧食生產實行一年三熟制,以糧食為主的輪作,輪作形式是三麥(大麥、小麥、元麥)套種綠肥(非單一品種,小孩子特別喜歡把這些綠肥割了回家喂兔子),早稻,後季稻。
「與去年相比,三麥畝產由410斤提高到506斤,早稻的畝產去年850斤,今年預計能夠達到960斤,再加上晚稻的收成,全年應該能夠達到增收三成……」徐隊長自信滿滿說道。
丁大力噗嗤笑了出來,徐隊長這節骨眼上還在浮夸,按他所說的,三麥增加兩成,早稻增加一成,加起來就是三成——這算法也太金手指了。
滿桌子的人也在笑,不過,這顯然就是欣慰的笑。
費要強對于這個增收的幅度不是很滿意。不過,轉念一想隨即釋然,江南省向來是魚米之鄉,天下糧倉,糧食生產一向抓得緊,農業生產向來強調「以糧為綱」,說實話,能有這種幅度的提高,也是非常非常的不容易了,這就好比mei國的gdp增長1%與盧旺達的gdp增加1%,這個「1」的概念能是一樣的麼?
「那……社員的收入怎麼樣?」接下來,費要強開始問了他最關心的問題。