探秘之奇遇黑竹溝 第六章 野豬盛宴

作者 ︰ 妮婭公主

貓仔勇猛的咬斷了野豬的喉管,大叔驚魂未定的走過去檢查豬有沒有咽氣,確定它已經死了後,高興的走過去撫模著貓仔的頭對周希睿說︰「今天要不是這狗,我倆怕是不死也要重傷啊!」。哈周希睿也走上前去,輕輕的安撫著貓仔,貓仔這才松開了口。周希睿使勁抱住貓仔的頭親了親,貓仔也興奮的舌忝著主人,使勁的搖著尾巴,表達著自己的喜悅。

大叔眯眼估模了下說︰「好家伙,這豬起碼得有四百多斤,我們要把它弄下山,怕是很難啊!」周希睿繞著野豬轉了一圈,想出個辦法,他將帳篷上的滑輪取下來,然後讓大叔幫著弄了幾根粗樹枝,用繩子系成了個簡單的擔架。將滑輪上在擔架四個角固定好。因為是下坡,系了兩根繩子在擔架後面,然後把野豬捆牢在擔架上。兩人在後面拉著,以免擔架下滑的速度太快。

這樣下坡難度系數就大了很多,有些溝坎兩人就得抬著野豬走。周希睿從來沒有做過這麼艱苦的事情,可能因為打到獵物的自豪感吧!全靠一股子精神力量撐到了山下。

大家精疲力盡的拖到院子中間,都累得一癱坐在地上,再也不想動了。大媽看見他們打了這麼個大野豬,又驚又喜,急急的問受傷沒有?大叔答應她沒有受傷,多虧狗把它喉嚨咬住,要不可能兩人都會受傷。大媽走過去模模貓仔的頭,這才進去把茶端出來,讓大家喝了休息。

這時候村莊里的人都來圍在院子四周看這個大野豬,大家七嘴八舌的議論著好多年沒有人打過這麼大的野豬了。又听說是狗咬死的,大家又都圍著貓仔夸這狗體形大,打獵是把好手。貓仔也不理會他們議論自己,趴在那眯著眼楮歇息。有大膽的小孩甚至去模它的頭,它也不理。倒是大叔警告那些小孩別去整它,嚇唬說它會咬人的。這才把這幫孩子嚇得不敢上前了。

有幾個大叔的本家已經開始燒水,幫著收拾這個野豬了。大叔邀請了全莊的人,晚上來吃野豬宴。村里一個做紅白喜事的廚子也來幫忙做菜,大娘就在旁邊樂呵呵給他打下手。周希睿歇息了會,就湊過去看別人打整野豬。

這野豬皮很厚,肥肉很少,因為在野地里鍛煉的好,就比圈養在家的家豬肉要結實。全身的肉看起來象牛肉一樣,全是瘦肉。周希睿看見一個人把豬肺取下來用水灌洗了幾次,最後灌上水掛在屋檐下。

就好奇的問這樣做是為什麼?那人見他那麼好奇,就哈哈大笑的說:「這樣是把豬肺里的血水洗干淨,要掛一會才能洗透,洗到雪白的為止。最後和豬腦、肥腸一起炖。包管你這城里女圭女圭沒吃過這好東西」。周希睿有些不以為然,再怎麼不就是個豬肉味嗎?

在晚飯前,大娘給貓仔單獨炖了鍋豬腿,以獎勵它的英勇,貓仔趴在門邊細細的享受著自己的勞動成果。掌燈時分,大叔院子里擺上桌椅,莊里的男女老少都來坐滿了。桌上擺著用野豬肉做的九大碗,周希睿聞著香氣早開始咽口水了,這次下山消耗了大量的體力,早已饑腸轆轆。坐到桌前就大快朵頤起來。

出乎意料的是這次野豬宴給周希睿印象最深刻的是炖在湯里的豬肺,雪白的和腦花一樣,一抿就化了,但卻沒有腦花的腥味,香滑軟,真是人間美味,看來最好的食材絕對不是鮑魚海參。

酒過三巡大伙兒吃飽喝足,就讓大叔講講這次打獵的經歷。當听到周希睿在關鍵時刻擋在大叔前面,莊里人都感動了。沒想到一個城里孩子能舍己救一個鄉下老漢,就都慫恿大叔認下這個干兒子。大叔和大娘也是這個意思,這幾日的相處,他們早把周希睿當成了自己的孩子。周希睿也舉起酒杯說︰「敬干爸干媽一杯」,大叔大娘一飲而盡,滿心歡喜的認下了這個兒子。

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