食物中毒，這已經不是一個新鮮話題了，因為誤食過期食品和化學品後出現的腸胃不適、嘔吐、惡心、月復痛和月復瀉，甚至是死人的新聞屢見不鮮，是一個很普遍的現象。
現在的食物中毒現象多發生在一些路邊小吃攤以及學校食堂里面，一些路邊小吃攤不講衛生，對于燒煮器具清洗不夠徹底，有些甚至是直接沒有洗，而民眾會上這麼些個地方吃東西，也多是抱著眼不見為淨的心理。
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱。主要指要硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。有亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高。食入零點三到零點五克的亞硝酸鹽即可延期中毒甚至死亡。
亞硝酸鹽類食物中毒又稱腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病。中毒的癥狀為頭痛、頭暈、無力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、月復痛、月復瀉及口唇、指甲、全身皮膚、粘膜紫紺等，也有全身皮膚及粘膜呈現不同程度青紫色的，嚴重的會出現煩躁不安、精神萎靡、反應遲鈍、意識喪失、驚厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。
眼前倒地的人得的就是紫紺癥，也就是亞硝酸鹽食物中毒，在古時候沒有亞硝酸鹽這種稱呼，這是現代工業的產物，古時候都是食用腌制肉制品、泡菜及變質蔬菜導致的中毒，在那個時候叫紫紺癥，中毒的人會全身皮膚呈現青紫色。
而對于亞硝酸鹽食物中毒的緊急處理方法為催吐、洗胃和導瀉以消除毒物，應用氧化型亞甲藍也就是美藍、維生素c等解毒劑。
作為一個修神者，洪繼龍獲得老祖宗神農的衣缽傳承，《醫經》對于治病救人、解讀都有很詳細的教授，所以，洪繼龍可以用常人所無法做到的方法來救治眼前的中年男人。
對他來說，這只是牛刀小試，普通的紫紺癥都可以用一些簡單的辦法來救治，就算是急性的也可以通過一些搶救措施來救治，然後送往醫院，所以，這樣的中毒癥狀，對洪繼龍來說，完全可以輕松的救活，而且壓根就不用送醫院。
洪繼龍先是將中年男人的手臂放平，然後提氣伸出一根手指，重重的點在他的內關穴上。
內關穴歷來作為止嘔要穴為諸家所推崇，內關穴可以治療心痛、心悸、胸悶氣急、呃逆、胃痛、失眠、孕吐、暈車、手臂疼痛、頭痛、眼楮充血、惡心想吐、胸肋痛、心絞痛、月經痛、月復瀉、精神異常等，同時，刺激關內穴還有催吐的作用，對內關穴施術一分鐘左右就會嘔吐。
所以，洪繼龍一指點在中年男人的內關穴上，指力會在穴位上作用長達一分鐘之久，而不是像常人那人需要一直對它進行刺激。
司徒夏很專心的看著洪繼龍救人，這是她第一次看洪繼龍救人，也想知道洪繼龍是不是真的那麼厲害，這可是她的男朋友，對于他的一切，她都充滿了求知欲。
看著洪繼龍一指點在那人的手臂上，司徒夏感到有些好奇，真想知道洪繼龍這麼做是為了什麼，難道這麼點一下就能夠救人嗎？還是有什麼特殊的作用？雖然很想知道，但是她很乖巧的沒有問出口，因為她不想打擾到他。
時間一秒一秒的過去，看著洪繼龍一動不動的，而地上的人也沒什麼反應，司徒夏有些焦急，她可不希望在他們第一次約會的時候就看到自己的男朋友出糗，如果治不好那個人，他肯定會惹上很大的麻煩，到時候那人的家屬可能還會誣賴說是洪繼龍治死了他。
與焦急的司徒夏不同的是，現在的洪繼龍很平靜，按照老祖宗說的，治病救人乃是他們的天職，如果用現在的語言來解釋他們的身份的話，他們還是醫生，只是，現在的醫生大多沒有醫德，他們看中的是錢，是利益，病人沒錢就不給治，開藥也都開最貴的。
一分鐘的時間剛剛好，司徒夏原本有些焦急的眼神開始變得驚訝起來，她看到了什麼？原本躺在地上一動不動的中年男人突然翻了個身，然後大口大口的嘔吐起來。
原本有些變淡的空氣再次變得酸臭難聞，司徒夏無奈只得退到窗戶旁邊，讓外面那帶著點汽油味的空氣灌進自己的鼻腔里面，至少這比那酸臭的氣味好聞多了。
而那個開車的公家車司機也听到了身後傳來的嘔吐聲，他在心里暗道糟糕，剛才吐了一下就已經讓那人昏迷了，現在還吐，這不是要命嗎？他的心里在禱告，把九天神佛還有祖宗十八代統統拜了一遍，就是希望那人撐住，同時也是希望老天別跟他開玩笑，讓一個不懂治病的人來玩弄他，從後視鏡里看，那個年輕人蹲在那人得旁邊好像也沒做什麼事，所以心里也就稍稍放心，但願那個年輕人別治死了那人。
那人吐了很久，到最後連膽汁都給吐出來了，而地上的黃白之物看得司徒夏有些難受，捂著自己的嘴巴做出干嘔的樣子，不過，她還是忍住了，硬是沒有吐出來。同時心里也在暗暗擔心，以為這人的情況惡化了，這可麻煩了。
然而，令司徒夏瞪大眼楮的事情發生了，嘔吐過後，原本昏迷的中年男人卻睜開了迷離的雙眼，開始逐漸清醒過來。
「神奇，實在是太神奇了，難道是因為繼龍點他手臂的那一下嗎？」司徒夏在心里驚呼道，現在她開始相信洪繼龍真的會醫術，真的會治病救人了。
亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧，而洪繼龍所做的催吐，就是先讓中年男人將胃里的有毒物質全部吐出，讓亞硝酸鹽失去後續作用，然後接下來要做的就是低鐵血紅蛋白的氧化了。