夜少輝隨著彥麗來到一間大屋內，彥歷在和這里的老板交流後，夜少輝隨著兩人進入了內部。哈
就見陰暗的房間里面有幾個籠子，籠子里關著好幾只大小不一的猴子，以備食客點到「活吃猴腦」時宰殺，原來這里也有吃猴腦這道菜。這些通人性的猴子知道自己不是供人們參觀的，而是人們口中的美食，只要有人去開這個囚籠，它們就知道其中的一位要被拉上「刑場」。猴子們都願意為自己求一條生路，因此，它們互相推搡，把弱小者先推出去。它們很清楚被拉出去的同伴定死無疑。
在同伴的推搡下，小猴子沒有足夠的力量抗衡，就只好躺在籠子里裝死，想以此逃過劫難。它沒想到人比它聰明，盡管它裝死，仍舊被店老板拽出籠子。當小猴子被拽出來的時候，它恐懼地尖叫，好像在向人哀求放過它。可是夜少輝三人沒有一人怎會憐憫猴子的死活。
夜少輝只在意自己身邊的人，其他人或者生物死活都無所謂。
夜少輝靈敏的一把捉住猴子，丟給店老板一點錢後，帶著猴子往回走，彥麗緊跟在夜少輝身後，對他興奮道︰「這道菜可不簡單，是宮廷御宴，希望你能完美的做出來，我可是想吃極了。」
夜少輝沒有說話，只是抓著猴子，很快就回到廚房，大家此時才剛剛好吃完解師傅的菜。
見到夜少輝捉猴子回來，一些客人咽了口口水，貪婪的看著猴子，一些客人則不明所以的看著。
解師傅驚疑的看著夜少輝，心道沒想到他竟然會做這道菜。
夜少輝找到一跟繩子，先把猴子綁在一根柱子上，然後來到菜墩，用各種材料開始熬制極品湯，而大家卻沒有再出聲靜靜等待這天下八奇菜之一。
當湯好後，做的料湯蒜香撲鼻灶膛中的大火催起鍋中一縷縷香辣的蒸氣，讓人鼻子微酸，緊跟著夜少輝在人們驚奇間，不知道從哪里拿出一把寒光陣陣的小刀，走到猴子身邊，客人們和解師傅等人目不轉楮的看著夜少輝的手。
夜少輝看著猴子眼楮里像人一樣的哀求之色，視而不見，鋒利的小刀刮去猴子頭頂上的毛發，猴子的頭咕嚕咕嚕地轉來眨去，一副不知所措的樣子當刮去它頭頂的毛發露出了潔白細膩的頭皮，——真有點象人的皮膚夜少輝用術刀從猴頭眼眉上方沿顱骨兩側環狀切開皮膚，隨著小刀的運行，殷紅的鮮血淅淅瀝瀝地流了下來剝去頭皮，露出薄薄的肌肉和白色的頭骨，猴子左手握住匕首，右手拿鉗子敲打匕首沿著剝去皮膚的頭骨一點一點地砸開一道不整齊的縫每敲一下，猴子就把牙咬得嚇人，它也不響也不叫，只是瞪眼，眼球都快瞪出來了那充滿鮮血的里冒出一股驚恐和憤怒的火光！看著眼前的情景，夜少輝舌忝舌忝嘴唇道︰「還是用正宗的方法好啊。」
說著來到廚房的餐桌邊，拿出刀在桌子中心極速的破一個碗口大的圓洞。
夜少輝讓解師傅和彥麗還有幾個客人坐下來，擺上了餐具，每個人的面前還有一個放好了各種調味料的小碟子。
那個渾身發抖的被剃光了腦袋的小猴子，還在不停地哭著，對著人們作揖求饒，可是人們並不會放過它呀！滿桌的客人除了解師傅外，看著可憐的小猴子的表演，覺得很滑稽，一個個樂得列開大咀哈哈大笑！
夜少輝手腳麻利的，拿來一條繩子，將猴子的四肢和身體牢牢的綁在桌腿上，然後在桌子上放一口正在燃燒的小酒精爐，加上小鐵鍋，里面的的油燒得滾燙，滿桌的客人，誰也不會去救那只可憐的小猴子。
這時，洗干淨的猴子腦袋，就被固定在桌子中間那個洞的下面。在鋪著雪白餐巾的餐桌中間，解師傅等人和客人們看到的是，露出的猴子的頭蓋。
跟著夜少輝手持一錘子，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落，再用自己從空間里拿出的銀刀撬開猴子的天靈蓋，露出腦漿。
夜少輝又給每人分發一把不銹鋼的湯勺，然後掀開猴子頭頂的擋血的白布。霎時，猴子被剃掉毛的頭頂露出一個湯勺大小的窟窿，夜少輝又將一大勺滾燙的油灌進猴子頭頂上的窟窿。令人慘不忍睹的一幕出現了，猴子的頭頂冒著縷縷青煙，滾燙的油在里面 作響。猴子被疼痛折磨的吱吱直叫，拼命掙扎，怎奈身體被捆住，無法動彈。
夜少輝優雅的請示道︰「猴腦要趁熱吃！」
客人們包括解師傅用勺子，這時，有較饞一些的人，已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲，舀起第一塊雪白的猴腦來，放進了加好各種調味料的小碟子里，客人們這時卻仍然可以听到，那個可憐的小猴子在桌子的下面，發出微弱的，「哼、哼、哼」的痛苦申吟聲！原來有著頑強生命力的小猴子到這時候都還沒有死去，它還在和命運進行著最後的掙扎。
「真的好香啊……」連解師傅都流出了口水「是好香啊……」一個客人的鼻涕都掉到地上去了，還在不住地喊著︰「好香，好吃……」
「這配上夜少輝熬制的極品湯，吃起來味美香甜，回味
無窮啊。」解師傅忍不住贊嘆道。
「都說廣州人做的，猴腦湯」「龍虎斗（貓和蛇做的菜）」「三吱肉（生吃活老鼠）」被作為特色菜成為美食的代表，果然一點不夸張，這猴湯，其味驚艷，任一種魚生尚不及其百分之一。」一名留著山羊胡子的老頭吃完猴湯後，戀戀不舍的看著已被吃完的猴湯驚艷道。