天然無奈的笑了笑讓人在花廳里喝茶,自己則進了廚房。圍上小碎花的圍裙在身後一系,廚房的管
事柳永媳婦忙迎了上來,兩只手不安的再為群上擦了擦,說道︰「世子妃,您怎麼未了,有什麼事情您
吩咐一聲,我保管給您料理的妥妥當當。「
「小公爺進來的蝦呢?」天然笑著問道。
一邊的林婆子連忙說動︰「在這里。」手這就從身後拽出一個大木箱,上面還蓋著蓋子。林婆子伸
手拿起了蓋子,天然往前探身一瞧,里面半箱清水里果然是活蹦亂跳的少半箱蝦。
天然轉過身來對柳永媳婦說︰「你不要管我們,今晚小公爺要留下吃飯,你自管去忙備一桌酒席,
這邊把林婆子撥給我使用,于婆子給你使用,人手不夠的話,再叫幾個小y頭進來幫忙。」
「夠了夠了。世子妃不用擔心。老奴在廚房里做了這麼多年,沒誤過事。」柳永媳婦趕緊的說道。
天然一笑讓她去忙了,轉過身來對林婆子說道︰「你把桶里的蝦揀出二十個未,沖洗干淨,剪去
蝦須,蝦腿,由頭部的蝦槍處剪一個小口子,取出里面的沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺,然後洗淨給
我。」
林婆子忙應了聲就去抓蝦,天然則去準備調料。白糖,味精,油,麻油,大料,蔥段,姜片,天然
先拿了一棵蔥,剝去皮,把兩頭摘干淨,又拿了一塊姜,八兩樣擱到水里洗干淨,然後分別切成段和陝
,又把一應的調料備好,這時林婆子那邊也已經弄好了。
干淨的骨瓷盤里,。旺怔地齊齊地碼著二十個大蝦,天然伸手接過去,又接著說道︰「再去攜五十個
蝦,將大蝦的頭,庋,腿,尾去掉,取出後背上的脊背黑線,洗干淨後給我。」
林婆子不敢怠慢,五十個蝦多了點,她一個人怕是忙不過來,又喊了一個小y頭過來幫忙。
爐灶上已經生起了火,天然將刷洗干淨的鐵鍋架在上面,等鍋熱了,放入油,油一熱,投入大料、
蔥段和姜片煸炒,然後再放入大蝦,煸炒出蝦油,倒進一絲白酒,然後再加鹽,白糖。清湯燒開。然後
蓋上蓋,用微火悶烤透,最後收汁微濃時放入味精,淋上麻油,油悶大蝦就做好了。
天然這一道菜出來,柳永媳婦那邊已經出了好幾道菜,天然笑道︰「你手腳倒快,先端上去讓他們
喝酒,免得他們干等。」
柳永媳婦忙答應了,隔著門簾叫進了兩個小y頭,讓她們端菜上桌。
天然這邊已經開始調制面糊,碗里倒八一點清水,又倒進一小把面,打上一個雞蛋,放點鹽,然
後攪拌成糊。
林婆子滿頭大汗的將弄干淨的蝦端了過來,天然伸手接過,拿起蝦,用小刀劃開脊背至尾,平鋪
在菜板上,剞斜象眼花刀。然後將大蝦肉放入碗內。加入鹽,散點胡椒粉拌均勻,兩面蘸一層漿糊,將
蝦下入七分熱的油中,炸至金黃色,然後裝盤。
油悶大蝦,滋味清淡、鮮成宜人。
吉利大蝦,外酥肉內金黃,然後用辣椒醬油佐食,味道更加鮮美。
等一切忙完了,天然也累得直不起腰來,好久沒做這麼高密度的勞作了。親手端著兩道菜進了花
廳,夕陽剛剛西下,暮色微黑。花廳已經點上了八盞八角宮燈,亮如白晝。
天然一走進花廳,杜月城和沈落陽就立刻向她看來,見她手里端著兩盤菜頗費力的樣子,杜月城
忙站起身來迎了上去,一手端過一個,責備道︰「不是有y環嗎’」
「{殳事,順便。」天然笑著說道,跟在杜月城的身後走了過去,看著他把盤子放在了桌子上。
天然在杜月城的身邊坐下,看著兩人的目光不住的盯著那兩個盤子,笑著指著其中的一個說
道︰「這是油悶大蝦。」又指著另一個說道︰「這個吉利大蝦,你們嘗嘗看,好不好吃?」
杜月城和沈落陽忍不住的互看一眼,看上去倒是挺養眼的,只是不知道能不能吃ぼ
天然看到他們猶豫的樣子,眉頭微皺,拿起杜月城的箸夾了一個放進嘴里,雖然比不上世界名廚
至少也是美味宜人。
杜月城看著天然居然用自己用過的筷子,他應該斥責她的,可是他沒有,心里竟然還覺得有一絲
歡愉。
伸手拿過自己的箸,杜月城幾乎是和沈落陽一起夾起了盤中的大蝦,兩人的眼神一交具,隨即散
開,把夾的大蝦放進嘴里,慢隉的咀嚼著。
當那種鮮美的味道在口齒中慢慢生香,兩人的眼楮同時亮了起來,天然一見欣慰的一笑,一身的
油煙她該去洗洗了。
天然從淨房出來的時候,桌子上的兩個盤子早已經一掃而空,沈落陽正和杜月城低聲的說著些什麼
,神態很是嚴謹的模樣。天然沒有打擾他們,而是從後面的內室繞回了寢室。
回到了寢室剛坐下,華露就從偏門走進來,手里端著一個托盤,放著一碗熱氣騰騰的魚香面,還有
幾樣配面吃的小菜。
華露邊放下邊說道︰「世子妃,您先吃點點點肚子。」
天然笑著接過箸,她真的有點餓了。很快的就吃完了一碗面,然後天然就拿了一本書坐在床頭上慢
慢的翻看,手里毫無意識的翻著書頁,腦梅里卻努力的尋找做蝦的菜譜。蝦的做法很多,清蒸,油燜,
油炸,腌漬,想著想著就睡了過去,這一天真的累壞了。
杜月城進來的時候就看到天然斜倚在床頭,手里的書本已經滑落在床上,人已經閉著眼楮睡著了。
嘴角一勾露出一個淡淡的微笑,大步走過去,把落在床上的書本收起來放到一邊,回手一揮,大袖的帳
子灑落下來,映在暈黃的燈光下,格外的柔和。
天然只覺得身上猛地一沉,下意識的睜開眼楮來,頃刻間就對上了一雙充滿著**的眼楮。人還在
懵懂間,只覺得身上一涼,衣衫盡褪,杜月城冰冷的唇吻了上來,這個夜晚,剛剛開始……