新年在熱熱鬧鬧中過去了，月嬌知道，雖大家臉上都帶著笑容，但是心里依然存有陰影，大老爺不僅沒來接，就連派個下人來問候一句都不曾，仿佛李家真的已經把這個三小姐淡忘，還是忘得干干淨淨的那種。
大家的希望又一次落空，這讓她們心里極為不安，張揚的掩飾，怕她難過傷心，怕她承受不了這個打擊，真是如履薄冰，強顏歡笑。
可真是的情況又是如何？月嬌現在有銀子了，生活雖然還有待改善，但總算有了盼頭，這個時候打心眼里不希望被接回去，做為一個自由靈魂，在這個大局勢下生活，自己在外面住那是幸運，沒有長輩約束那是幸福，沒有那麼多的繁復禮儀那是自由，還能創業，那是體現個人價值，巴不得一直這樣下去才好呢，巴不得讓府里那些人，將自己永遠忘記或是永遠放棄或干脆不要了，那才謝天謝地呢。
哎….這就是代溝，間隔上千年的代溝，不對，是間隔跨時空的代溝。
新元過去，意味著春天即將來臨，天慢慢變暖，萬物開始復蘇，一年的希望和寄托，又一次開始。
在陸小勝回安平都城之前，李月嬌又一次細細的教導指揮一番，其中，第一是讓馬嬤嬤將明年的訂單必須簽下，第二，是在安平都城最近的地方，租下個莊院，要擴大酸菜的產量，資金就用簽下的定金，第三，梅香的二哥準備去報到，讓馬嬤嬤好好栽培。
陸小勝帶著使命興沖沖的走了。
沒過多長時間，陸小勝讓人代寫的信件傳來，匯報說︰明年的協議已簽下，價格還是跟今年一樣，只是定金給了三百兩，幾家一致同意擴大產量，所以，定金也翻倍。
莊子租了下來，一年六兩銀子，面積很大，可以放進一百多個大缸，他們已搬過去，缸也買好，手里還有二百六十兩紋銀，一切都收拾好了，只等秋季收購白菜腌制。
梅香的二哥還沒有到，因為按照傳統，最低的守孝時間也要三個月。
這段時間，李月嬌上午將四個丫鬟召集到書房，教她們認字和算賬，還有簡單的記賬方法。
以後生意做大，拼的就是人才，總不能依然派幾個不識字的人，每簽合約的時候，還得出去找秀才花錢幫著看合約吧，這要是有人想騙錢的話，那就太容易了。
所以，她準備將身邊信任的丫鬟，全部培養成具有專業技能的小掌櫃，就是嫁了人，也能在外面幫著自己打理好店鋪。
同時，讓陸小勝在安平都城里，找了個落魄秀才，交了點束脩，也開始學習認字，等梅香二哥和三弟去了後，也要去學習。
月嬌又讓梅香二哥帶上她的三弟，她三弟今年十二歲，正好跟陸小勝一樣，當個跑腿什麼的。
梅香的二哥叫謝二貴，三弟叫謝三貴，不用說，她的大哥一定叫謝大貴，絕不會叫謝一貴，她還有一個弟弟，叫謝四貴，樸實無華的名字，好記還蘊含希望富貴的寓意。
當听梅香介紹家里情況是，月嬌就想起前世的小品︰超生游擊隊來。
真是佩服她的父母生育能力，幾乎是兩年一個孩子，她們兄弟姊妹彼此之間基本都差一年多，這樣算下來，就是剛生完孩子，就又懷上了，那些富貴人家，沒有子嗣的，要是听到這樣的情況，不知該怎樣感慨呢。
下午就開始跟梅香鼓搗涼皮，這段時間，由于家里沒有專職廚師做飯，所以，代替劉嬤嬤工作的，就是王嬤嬤和梅香了。
王嬤嬤還要去采買，大部分的飯菜就都出自梅香之手，李月嬌發現梅香竟然比王嬤嬤做的還要好吃，就覺得梅香在做飯上有天賦，所以想著將這一絕技傳給梅香。
經過無數次試驗，涼皮終于成功了，多虧李月嬌前世愛吃這個，又覺得外面買的不太干淨，就在家做了幾次，雖沒有成功，但至少步驟知道，要不說，到什麼時候，還是那句話︰技不壓身啊。
涼皮做成功了，剩下的就是調料。
由于現在社會落後，調料還沒有那麼多，只有醬油、醋、小磨香油和花椒，桂皮只有富人家用。
而涼皮的主要調料辣椒，有倒是有，只是吃的人很少，大部分人都覺得那個東西太辣，沒法吃。
月嬌為此改變戰略，沒有象前世那樣，涼皮里拌著紅彤彤的辣椒，而是，將辣椒用豬油炸一下，每碗象滴香油一般，滴上幾滴，王嬤嬤她們就吃的滿頭大汗了。
涼皮制作成功，剩下的就是安排人手，涼皮店開起，到了冬季即使沒有多少人吃，也不能關門，那麼人手就有點缺了，實際最缺的是個大掌櫃的，來替代馬嬤嬤管理和銷售酸菜這一項。
王嬤嬤听月嬌念叨後，想了兩天，終于下決心找到月嬌，起初吞吞吐吐的說了半天，月嬌都沒有听明白。
在月嬌焦急追問，王嬤嬤臉色緋紅的說了出來，原來，她是推薦她娘家表哥。
這個表哥是她大姨家二子，今年三十三歲，起初在王嬤嬤沒有嫁給陸小勝他爹爹之前，與這個表哥就感情很好，但沒有涉及到男女之情，當時大家的年齡都還小，沒有往那個方向去想。
到了議親的年齡，陸小勝的祖父與外祖父，在一次酒席上，兩人摟肩搭背，在踫杯之中，定下他父母的婚事，就這樣，王嬤嬤與表兄含蓄的初戀就戛然而止。
當然，這些都是李月嬌套王嬤嬤的話後，推斷出來的。
這麼多年，王嬤嬤表哥一直關注著表妹的生活情況，當知道陸小勝的爹爹跟著別的女人跑了後，還來安慰過她，然後二話不說，將陸小勝接到自己家中撫養，直到七歲入府。
李月嬌听到這樣的情況，心里產生極大的好奇心，對于王嬤嬤的表哥是否能勝任掌櫃的心份不濃了，而好奇的是，王嬤嬤與她表哥青梅竹馬，朦朧的初戀，不知兩人見面後，是怎樣……
在李月嬌八卦因子泛濫的情況下，王嬤嬤的表哥很快來到莊子里，李月嬌也終于見到王嬤嬤的初戀男友。
王嬤嬤的表哥姓楊，單字斌，是文武雙全的寓意，人長得高高大大的，但不是很魁梧，只能說是很勻稱。
微黑臉膛上，濃眉大眼，雖在鄉下種地，但虎目中也能察覺到他的精明，沒有陸小勝爹爹長得秀氣，可很有男子漢的氣勢，讓人感覺可以依賴可以依托。
最可貴的是，他曾上過兩年私塾，所以認得字算得賬。
李月嬌看到後也非常滿意，只是不知道，他在人際交往能力行不行，但是，好在人可靠，滿臉的憨厚相，足可以讓跟他打交道的人信服。
王嬤嬤站在一邊，臉上有些紅葷，不知是害羞還是激動，李月嬌遺憾的想著︰可惜楊斌已經成家，總不能讓王嬤嬤當妾或是當外室養著吧，不管怎麼有感情，小三是決不能當的，自己受苦不說，還被人唾棄，沒有一絲好處。
月嬌將自己的思緒收回，對楊斌說︰「楊大叔，你原來可做過生意？」
「回稟小姐，小人曾給我們村里親戚家，打理過一個鋪子，後來那個親戚因為兒子在南邊發展很好，就全家搬到走了，鋪子也就轉讓了，」楊斌聲音洪亮的說。
李月嬌一听，更是高興，好賴還有些經驗，于是就說︰「楊大叔，我有一處生意，需要一個掌櫃的幫著操持，你可願意過來做？」
「小人謝謝小姐的信任，只是怕小人才疏學淺，誤了小姐的生意，」楊斌謙虛的說。
「不奈的，你是王嬤嬤的表哥，也就是我最信任的人，只要用心做就行，」月嬌誠懇的安慰說。
「小人一定用心做，不足的地方請小姐多多指教，」楊斌感激的施禮應道。
「嗯，好，那你什麼時間能上工，我好安排一下，」月嬌接著說。
楊斌臉上閃過一絲愁苦，低聲說︰「小人的妻子剛剛過世，我先將兩個孩子安頓好，就給小姐準信，時間不會太長。」
啊？他成了鰥夫，看樣子王嬤嬤第二春來到了，想到這，忍不住臉上帶出欣喜，然後望向王嬤嬤，可馬上清醒，別讓楊斌看出，人家老婆剛死，自己馬上開始說媒拉縴，這也太不地道了吧，想到這，忙垂下眼瞼，將興奮心思收藏，多虧自己高見，劉海很長，擋住眼楮，讓人察覺不到自己波動的情緒。
月嬌剛把頭低下，王嬤嬤帶著哭腔的聲音響起︰「表哥，表嫂怎麼去世的？」
一句話，將楊斌的眼圈問紅了，面色淒然低聲說︰「本就身體不好，新元為了搶第一炷香，被人踩踏，拖了幾天就去了，」說完臉部繃緊，沒讓眼中的淚水落下。
「怎麼沒告訴我一聲，我也好回去送送，」王嬤嬤壓抑著哭聲，哽咽的說。
「事情發生的太突然，家里都亂了，所以」其實，他是不想讓表妹跟著擔心，表妹已經很不易了。
王嬤嬤又接著問︰「怎麼就被踩著了呢？」
「南岳廟每年上第一炷香本就人多，我不讓她去，她不听，也不知听誰說，今年第一注香，是發財香，只要搶上了，就百分百靈驗，所以就偷偷跑去了，結果，人太多，她個子不高身體又不好，就…哎…」楊斌雖有些埋怨口吻，但更多的是苦澀。
李月嬌也听王嬤嬤她們念叨過，大年初一第一炷香很是靈驗，只要搶上，真誠的許下願望，一般都會實現。
作為無神論者的李月嬌，自從穿越過來後，也相信鬼神一說，但是對于第一炷香的靈驗，她卻是不信的，改變生活還要靠自己，而不是那一炷香能起到作用的。