「昨天你們成親,這幾天娘就關了鋪子。如今事情都弄完了,咱們下午先做一籠豆腐出來送到品香閣去。」方婆子說著開了後院靠西邊的那間屋門。
于小晴心中略有些驚訝。她還以為,自己應該不會這麼快就接觸到這種機密呢。畢竟方家是靠做豆腐賣豆腐為生的。她雖說已經嫁過來了,但應該不會這麼快就被接受吧。
于小晴生長于現代,所以對一些商業機密之類的事情,還是有所了解的。不過她卻不了解古人的思維習慣。在方婆子看來,于小晴既然已經嫁進了方家,那就是方家的人了。雖然目前還不算了解,但從于小晴今天上午的表現來看,方婆子覺得這個兒媳婦人品還是過得去的。
所以,既然于小晴是方家未來的當家人,就沒有理由不接觸方家的生意。更何況,做豆腐這件事情,處處都有竅門,根本不是那麼容易就能學會的。想要做出香女敕好吃的豆腐,如果掌握不好各種竅門,那是不可能的。因此,方婆子把于小晴拉過來也就不算什麼了。
倒是方曜,因為身懷一些方石頭的記憶,倒是對做豆腐的各種程序並不陌生。他看到方婆子進了西屋,立即拉著于小晴也跟了上去。
于小晴對方曜心懷惱恨,所以甩了他的手,快走幾步直接略過了方曜,走在了他的前頭。
方婆子回頭看了看,發現兒媳婦緊跟著自己呢,不禁又點了點頭。她心里開始覺得于小晴昨天那跟點了火似的性子,也不是那麼礙眼了。畢竟當時確實是自己不對在先的。
「兒媳婦啊,你先跟著我秤二十斤豆子出來,淘洗兩遍泡上。石頭啊,你去外面,把那缸刷出來,再提幾桶井水來。」方婆子指揮著兩人,立馬開始干起活來。
方曜看了看于小晴,發現她早已經背過身跟著自己老娘去解繩子,倒黃豆。她一副勤勞能干的樣子在努力表現,卻只留給他一個後腦勺,連個眼神都沒有。
方婆子看著兩人的樣子,只當于小晴是新婚的媳婦在害羞,並沒有起什麼疑心。倒是兒子的表現讓她覺得心里歡喜。看來這兒媳婦表現很好啊,一個上午就把兒子的心虜獲了。她心中開心,臉上便笑意不斷。
方曜看著自家老娘對著自己笑得那麼詭異,不敢再留在這兒,模了模鼻子听話的去院子里的井邊提水刷缸去了。
豆腐的做法很繁瑣。至少在于小晴看來是這樣的。她幫著方婆子將二十斤大豆稱出來後,便開始淘洗。她以為只要淘洗兩遍,就可以像電視里那樣磨豆子了。卻發現事情根本不是那麼回事。
初步的淘洗,只不過是為了將豆子里的泥沙和一些雜物弄出來。做完了這一切之後,竟然還要放在水中泡著,並同時進行細致的挑選。一些損壞的豆子,和漏掉的雜物,都要細致的挑出來。
方婆子說,豆腐是要吃進肚子里的東西,所以不能有絲毫的馬虎。這讓于小晴突然覺得她整個人變得高大起來。與現代中的那些各種偷工減料,以次充好,甚至使用不達標原料的各種食品商相比,方婆子簡直就是國寶。
于小晴突然覺得昨天自己挨打的事情也不是那麼不可原諒了。畢竟那個時候,方婆子也是關心則亂,以為她欺負了她那寶貝兒子……
(咳咳,今天一更。話說,欠的更,蕾會補回來的。蕾掩面而逃……)