煮婦難為 第一百四十一章

作者 ︰ 九月墨雨

董小漫看著天色心里著急家里還有人等著自己炸丸子、炸茄盒、炸肉段。不想久坐,笑盈盈的說道︰「你這麼客氣做什麼,不過是糕點而已啊。」

包子娘向來是有顆玲瓏心,听見董小漫這麼一說知道董小漫這是有事兒要忙。倒不覺得董小漫裝大,因為也處了這麼久知道董小漫的為人不是那種喜歡舀大看不起人的。

「你有事兒?你有正事兒就走吧,別管我們兩個。咱們不一樣,我們家里那口子就能干,你們家店鋪的大男人又不在家。」見包子娘這麼一說,吳大鵬的母親也明白過來。

趕緊讓董小漫走,這麼一來董小漫倒是不好意思了︰「我店里沒啥事兒,就是家里有點活兒。這不是過冬了麼,我想著炸點丸子、茄盒、肉段啥的。這家里招呼了人,我若是在這里喝酒聊天,心里不放心。」

听見董小漫這麼說,吳大鵬的母親一向爽朗,拍著大腿道︰「我們幫你去吧。」說著起身整理衣服,準備換套出門的衣服。也不背著董小漫跟包子娘,舀了衣服就當著她們的面換了下來。

一邊換衣服一邊道︰「也不是我說你啊,你說你這個人就是太見外太要強了。你們家除了老太太就是小姑娘,哪有一個干活的人啊。我們兩個天天守著鋪子,膩歪的要死。我們幫你干,你們還能快點。」

董小漫推辭一番又被兩個人教育了一通,這讓董小漫想起了鄉下的貴嫂也是這麼經常的點撥自己。這麼一說,還真有點想貴嫂了呢。

董小漫帶著包子娘跟吳大鵬的母親回了家,王老太見兩個人面生的緊。董小漫介紹道︰「這是玨兒學堂里同窗的母親,這個是包子鋪的老板娘小趙氏。這個是咱們家總買肉的肉鋪店老板娘大趙氏。」

兩個人同姓所以兩個人認了本家,所以感情格外的好。王老太一向面冷心善,看了一眼二人不做聲的去剁餡兒了。

大趙氏也就是吳大鵬的娘,接過菜刀道︰「大娘也忒看不起我了,我這一身的膘就是剁肉練出來的。」說著舀起了另一把刀。叮叮當當的剁起來。

王老太看著這個胖媳婦兒掄菜刀剁餡兒,輕輕松松還能跟她們玩笑的樣子。笑容難的上了臉頰,她喜歡實誠人。

包子娘不介意的說道︰「她就是渾身力氣,不用就癢的慌。我認識她這麼多年了。就沒瞧見她繡個花啊做個鞋的。」

大趙氏聞言哈哈大笑︰「這話不假,我不愛弄那針線活。也不愛擦什麼胭脂,老太太你瞧我的臉,是不是一點褶子都沒有?哈哈,省下那胭脂水粉的多吃一些肉比什麼都強。」

這麼一說大家哈哈笑起來,董小漫攆了珠兒跟小薇去濟世堂去看看。又讓爾雅去花好月圓幫幫忙,自己跟著這三個大人一起干活。

包子娘汆著丸子。王老太去切茄子,董小漫負責切肉。四個人分工明確,一邊說話一邊干活倒也不累。

「玨兒他娘,你倒給我們說說你咋想的那些主意啊。你膽子真大,我跟我們家那口子還說呢。我也想大干一場,卻苦于沒有主意。」包子娘一邊汆丸子一邊說著,又提起了這個話題。

董小漫哪里真的懂,不過就是仗著自己後世有些見識罷了。想著後世那個家喻戶曉得包子品牌。笑道︰「要干就干你嘴擅長的,這樣才能干得好。」

「我能擅長啥,我就會蒸包子。」包子娘苦笑一下。頗為不在意。

「我還不就是動點心思做糕點,這才有了點錢。我跟你說這老話講,民以食為天。你就做包子,好好地想那包子餡兒。多弄寫個新鮮玩意,肯定賺錢。」董小漫努力著想著謀個不理品牌包子店,就給包子娘說教一番。

「那能有多少啊,要是開個酒樓還行。」包子娘看董小漫的那個酒樓掙錢,心里也癢癢得慌。

董小漫搖了搖頭︰「你什麼時候能弄個包子宴,那才是真本事呢。」

「包子宴?包子還能上台面?」包子娘不信,董小漫笑道︰「三百六十行。行行出狀元。你多想幾款包子,這包子呢最主要的就是餡兒,你要想出別人家誰也想不出來的方子來。還有這包子也要有講究的吃法,什麼樣子的包子該怎麼吃。只有特別,才能有新鮮。你才能開的大,才能大家知道。你開了一個包子鋪。以後就開兩家三家四家。讓很多人提起這個地方,他就知道這個地方有家包子鋪是街知巷聞都來吃。」

「我看行,包子娘你們兩口子的手藝真不錯。我在對門吃了這麼多年,我們家從來不做包子。就因為你們家好吃,我們家那爺倆才不願意吃我做的呢。」大趙氏停下動作,抬起頭跟著說道。

「那我們開包子店還能掙大錢?」包子娘不信,大趙氏一瞪眼楮︰「你個缺貨,玨兒娘是個什麼角色?一個女人有這麼大的本事,那還不是眼光好?你還不听她的勸,我要是你啊就好好听听她的建議。」

說完又一臉諂笑的說道︰「那你給我出個主意,俺們兩口子咋能富起來呢?俺們可不會蒸包子啥的,就會殺豬賣肉。」

董小漫見這兩個人倒還真的信得過自己,想了想道︰「你們可以繼續殺豬啊,你想啊你們天天的在街上擺攤賣肉也不是個辦法。畢竟老百姓買的不多,你可以多跟幾家酒樓合作。」

「俺們家男人也說了,可是這活兒也不好辦啊。沒有那麼多豬,就我們家養那幾個豬外加收上來的也不夠啊。」大趙氏嘆口氣,這生活也不是說說而已啊。創業也不容易,不是說干什麼就能干起來的,想跟干是兩回事兒。

「嫂子你也知道我們家每個月要在鄉下趕三趟集市,我瞧著那里頭家家都養豬。不如你去附近幾個村子,找村長定下契約。每個月要幾頭豬,不管誰家的只要村長能提供就行。這樣呢,一個村子都能給你養豬。你這不就有了來來源了麼,然後你們兩口子再賣給城里的酒樓。」董小漫覺得這個方法還真是不錯,什麼事情都要形成一個鏈條就能夠形成規模。

「那酒樓里都這麼干了。還能留給我們?」大趙氏不敢苟同,心里有些疑惑。

「跟你們要豬肉,可就是不一樣了啊。那不是整個豬啊,人家要多少五花肉多少排骨多少肥腸多少豬頭。人家是根據菜來的。不然的話人家一天賣三十個豬尾巴。還能殺三十個豬?」董小漫簡單的說了一下,大趙氏頓時明白過來。

「是怎麼個道理,哎呀,到底是開酒樓的人。」大趙氏美滋滋的低下頭,不知道盤算著什麼。

「你說的包子講究的吃法,俺可不知道啊。」包子娘有些苦惱,董小漫嘆了口氣︰「這個呢。我勸你還是多去幾個好的酒樓嘗一嘗。你多吃幾家包子,你就能嘗出不一樣的味道了。你們家要開個不一樣的包子,首先就得知道外面好吃的包子什麼樣。然後再說這些講究什麼的,這都是後話。」

王老太見董小漫一副過來的樣子給人家說教,到听得有趣。餡兒剁好之後,大家一起汆丸子。弄好之後,董小漫放到一邊又開始弄起茄子盒來。

把肉餡放到兩片茄子中間,用面掛好糊放到蓋簾上。又順手切了一大盆的地瓜條。全都弄好之後,董小漫在鍋里放好了油開始炸丸子、炸肉段、炸地瓜條、炸茄子盒。等全都炸完之後,王老太瞧見窗戶上掛著一串串的魚。對董小漫道︰「那些小魚干也不錯,你給孩子們炸了吃也能長個呢。」

董小漫不喜歡炸魚就是因為炸完魚之後,油會變黑。看著鍋里剩下為數不多的油,也就不心疼了到了一些小魚進去炸了起來。

「哎呦喂,這可真是敗家。這些東西都是費油的,聞著都香啊。」大趙氏咽了咽唾沫,嘴饞的舀起一個丸子吃了起來。

「你看人家的這餡兒弄得,就是好吃。恩恩,這個地瓜條炸了之後也好吃。又香又脆又甜,就是太費油了。」一邊吃一邊說。包子娘是個心思重的,在那里想著怎麼才能將包子鋪發揚光大的事兒。

干了一小天,董小漫給幾個人做了點吃的。無非就是做了點粥,熱了熱饅頭。然後吃的丸子、炸肉段,又用糖醋汁翻炒一下茄子盒。

吃的大趙氏只打嗝︰「你們家的飯就是好吃啊,我今天吃了四個饅頭哎呀撐死我了。」

包子娘白了她一眼︰「就你吃得多。哼你們家爺們也不怕養不起你。」

大趙氏見包子娘這麼說也不以為意,挑挑眉︰「你倒是吃得少,你想那麼多干什麼。以前沒跟你說什麼建議的時候,不也一樣過麼。」

董小漫也柔聲的說道︰「是呀,你別想那麼多。回家跟你們家那口子商量一下,總有辦法的。你們包子做的那麼好吃,將來成為了一門真正的傳家手藝就好了。」

幾個人正說著話,王老太突然來了一句︰「今天做了這麼多,不如給你娘送去一些吧。」這是幫著眾人轉移話題,董小漫卻不知道笑呵呵的說道︰「不用了,我讓爾雅告訴我娘晚上咱們一起吃。」

說到這里董小漫又回頭道︰「不如一會兒叫上你們家的男人,我這搬進了新房子還沒人來吃過飯呢。」

大趙氏一听哈哈大笑道︰我還說呢,你們家搬家怎麼也不請吃飯呢。原來你也是忘了這個規矩,哈哈哈,好呀好呀,我一會兒就回家招呼我們家那口子去。」

包子娘也咯咯笑︰「是呀,我也讓我們家那口子好好瞧瞧這個大宅子。將來我們也掙錢買個這麼好的房子,呵呵!」(未完待續。

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