一代家丁 風生水起 第四十章 八大招牌菜

作者 ︰ 當頭炮

這個時候,飯店王老板拱手走了進來,說道︰「凌大老板,稀客稀客!」

「王老板好久不見,見你的生意是越來越好,恭喜!」

王老板坐了下來,說道︰「那比的上凌大老板啊,凌大老板這次來,不光是來賞臉吃飯的吧?」

「呵呵,王老板高見,我先問王老板一個問題,夏天來了,飯店生意比其他季節起來如何?」凌毅開口問道。

「夏季炎熱,顧客少有胃口,所以生意上是比其他季節少了許多。」王老板也不隱瞞,如實答道。

「那就是了,我來給你介紹,這個是我的兄弟錢兄,名曉星。」凌毅把兩人互相介紹了下,錢曉星和王老板互相寒暄了下。

「我這個錢兄,聰明異常,獨具匠心,造了一個稱作空調的東西。」凌毅介紹道。

「空調?名字從沒听說過,有什麼用處?」王老板疑惑的問道。

「空調,簡單的說就是把室內的溫度降低下來,在炎熱的夏天,也能保持房內的涼爽。」錢曉星插口介紹道。

「還有這樣的東西?」王老板顯然不太相信︰「這個東西在那里,是怎麼樣的?」

「王老板別急,這個東西實物已經造好,而且性能很好,我想這個東西對你來說,用途可是很大哦。」凌毅引導道。

「對我的用途?」王老板略微思索,說道︰「確實,如果那幾個高檔包廂都安裝上,那可以每天都滿座了。」

「所以啊,這麼好的東西,憑你我的交情,我第一個想到的就是王老板。」凌毅說道。

「好,不知道這個空調要價幾何?」王老板試探問道。

「這個不急著談,等我們吃好飯,先帶你去看下實物。」凌毅見錢曉星張口想說,用手拉了下錢曉星袖子,阻止了錢曉星。

「好,那等凌大老板吃好了叫聲我,今日這頓,凌大老板難得賞臉,我請。」王老板說道。

「王老板果然爽快,那改日我請你。」凌毅拱手答謝道。

「王老板!」錢曉星見王老板正要離開,張口叫住︰「為了感謝王老板請客,我這里有兩個建議,王老板姑且听之,如果覺得好采用,那也算是我答謝請我吃飯。」

「哦,不知道錢兄有何高見,王某洗耳拱听。」王老板返回坐下,看著錢曉星說道。

「方才我進店中,走進了包廂,卻看不到點菜的菜單,這個菜單只掛在你們櫃台上面,我坐在包廂中又如何看到,難道只能熟客才能點菜了?」錢曉星問道。錢曉星方才進店,看到古代的菜單都是用竹片寫上一個菜名,一排的掛在櫃台後牆上,整整的掛滿了一堵牆,如果這個菜沒有,則翻過竹片掛起。

「錢兄所言極是,這個問題我也考慮過,所以我會讓小二熟背菜單,報給顧客知曉。如果不這樣,把那些菜單復制一份掛在包廂中,那包廂就不夠雅致了。」王老板回答道。

「王老板說的沒錯,報菜名,顧客听了後面忘記了前面,也不太好。所以我建議王老板做一份菜單,具體呢就是用白布寫上菜名及價格,一塊不夠寫可以多寫幾塊,恩,就這麼大小就夠了,然後用木框裱好,顧客點菜的時候就可以拿在手上查看了。」錢曉星比劃著菜單的大小,說道。

「恩,此法甚好,我怎麼沒想到。」王老板驚喜道。

「還有一建議,」錢曉星把小二剛上來的一盤菜從圓桌中間放到自己面前,繼續說道︰「王老板你這個圓桌,我看也夠坐十多人,如果菜肴上來,放在我面前的菜對面的人如何夾到呢?」

「這個確實為難,基本上大家都吃面前的菜肴,太遠的菜就不太好意思去夾了,錢兄可有辦法?」王老板虛心請教。

「當然是有,王老板只需要在桌面上再加一個小圓桌面,而這桌面低下墊上幾個輪子,可以讓小圓桌轉動起來,那麼菜放到這個小圓桌面上,無論放在什麼位置,只要我轉動這個圓桌,就可以把菜轉到我面前,輕松的夾菜了。」錢曉星其實就把現代飯店里那圓桌轉盤抄襲了過來。

「錢兄果然天資聰慧,這麼好的辦法都能想的出來,雖說短短幾句話,卻解決了我兩大難題,王某萬分感激。」王老板誠心感謝道。

「算不了什麼,王老板過獎了。」

這個時候小二又端菜上來,王老板對小二說道︰「把本店八大招牌菜都給凌大老板和錢兄上來,我要好好感謝錢兄還有凌大老板。」

「是,老板!」店小二應聲退了出去。

「兩位一定要吃好喝好,想吃什麼盡管說,只要本店能做的出來,保證讓兩位滿意。」王老板今天也實在開心,不在顧慮請這頓要花費自己多少銀子,而是誠心的讓他們多吃點,以報答感激之情。

「王老板客氣了,夠吃了,我們兩人那吃了這麼多。」錢曉星開口說道。

「不用客氣,那我先去做你說的兩個東西,就先失陪了,有吩咐盡管開口。」

王老板說完退了出去。

不一會,整個圓桌上都擺滿了菜肴,錢曉星看了一下,好家伙,雞鴨魚肉全有,而且色香味俱全。

「錢弟,這個雞可是山中野雞,鴨也是溪邊野鴨,魚則是深海活魚,肉是林中鹿肉,還有這些蘑菇,蔬菜,不僅僅是稀有,做法也是非常講究,這有間飯店八大菜肴,可不是一般人能吃的起哦。」凌毅介紹道。

錢曉星想不到古代也愛好吃起野味,不過一定平時那些達官貴人吃慣了平常的肉,也要嘗個野味吧。

「呵呵,那王老板這次要大出血了,我只是隨口說了下建議,就這麼大方了。」錢曉星夾起了菜,嘗了一口說道︰「這個菜味道還真不錯。」

「對你來說是隨口說說,對王老板來說,這個建議雖然不能立馬獲得收益,但是又為他們飯店服務上增添了一筆,要是服務的好,那些達官貴人賞的錢都比吃的錢多了。」凌毅分析道。

「不多說了,吃。」錢曉星沒穿越前,也沒吃到過這些菜肴,香味陣陣飄過,也顧不得說話,不停了吃了起來。

「錢弟怎麼有這麼多新奇的想法呢?」凌毅自言自語道。

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