史上第一妖 正文 第一百四十九章 超級記憶力

作者 ︰ 水善

對于任何行業來說,時間積累總是必須的,至少那意味著經驗和熟練。

所以,當長川看到這個年輕的中國人時,他很自然的報以不信任,更何況那個所謂的中華小當家流派第三十二代傳人……很好,也許這家伙只適合當神棍,而且還是那種不成功的神棍。

只是,面對著眾人的懷疑,陳墨卻依舊顯得神情鎮定。

若無其事的看了長川一眼,他輕輕豎起食指,笑吟吟道︰「讓諸位見笑了!我學習的時間不長,只有……」

「一年?」十幾名廚師面面相覷,不禁覺得有些不可思議,這世上怎麼可能會有這種奇跡。

實際上,長川已經忍不住笑道︰「很有趣,能在一年內成為中華小當家流派的傳人,您的天賦一定超乎我們的想象!」

他的猜錯還是錯誤的,陳墨本來想說只有一個月,不過考慮到那會讓自己變成解剖標本,他還是默認了一年這個數字。

倒是葉蓉郁悶了幾分鐘,忽的綻放出明媚笑容,顧盼生輝的望向長川︰「沒錯,我家墨墨的天賦就是如此出色……相形之下,某些人四十幾歲了都還沒什麼成就,想必天賦一定很糟糕吧!」

說起來,葉蓉的毒舌水準也很強悍,只要不是撞上陳墨、嘉迪和虞美人這種怪物,她通常都不會失敗。

所以此刻。長川被她這麼輕描淡寫地一頂,整張臉頓時憋得完全鐵青,就像是整整便秘了三天。

隔了半晌,他才悻悻的干咳道︰「我沒有諷刺意思,只是覺得驚訝而已!實際上,如果一年就能成為掌勺廚師。那麼再學上兩三年的話,豈不是可以制作出滿漢全席了?」

真地沒有諷刺意思嗎?可是這話里地味道。怎麼听都覺得有些酸溜溜!

即使這里是日本。但眾多廚師對于中國飲食文化還是很有了解地。而滿漢全席對于他們來說。無疑象征著中國飲食文化地最高成就。

所以。長川地這番話。與此說是詢問倒不如說是刁難——要知道。真正地全席計有冷葷熱肴一百九十六品。點心茶食一百二十四品。總計肴饌三百二十品之多……

想想看。誰能保證自己做出三百多道菜肴。更何況其中不少還已經失傳了。

「滿漢全席?我現在做不出來。因為我只有一個人!」實際上。陳墨也老老實實地承認這一點。就算是開金手指也做不到這種程度。

長川毫不客氣地冷哼一聲。譏諷道︰「廢話!在我認識地中國廚師里。從來沒人敢自稱能做出滿漢全席。那麼。我倒很想知道。您打算靠什麼來教松本君?」

「這個嘛,我只是給他一些理論指導!」陳墨撓了撓頭,看著長川還打算說什麼,他終于輕輕嘆了口氣,決定結束這個無聊的游戲。

搶在長川再度開口之前,他突然抬頭道︰「這麼說吧!如果松本需要的話,我隨時可以把滿漢全席的菜譜背給他听!」

一瞬之間,全場鴉雀無聲,就連櫻庭也微微動容的抬起頭來,以那種充滿疑惑地目光望向陳墨。

長川怔了一怔。滿臉愕然道︰「等等!我不太明白您的話,您的意思是——您隨時隨地都可以背誦菜譜,而且是三百多道菜的菜譜?」

「是這樣!」陳墨笑了笑。看著全場愕然無語的眾人。

幾秒種後,低沉的交談聲就在大廳中響起。長川更是忍不住搖頭道︰「這不可能!那可是三百多道菜,就算我們看著菜譜念一遍。也需

「櫻庭先生,如果您有部分食譜的話。可以拿出來嗎?!」輕輕抿著清茶,陳墨輕描淡寫似的撫過口袋,拍了拍正縮小隱藏在那的本本。

櫻庭微微一怔,若有所思地看著陳墨,卻終于輕輕點頭道︰「當然可以!我對于中國飲食文化很有興趣,所以也收集了能夠收集到的所有菜譜!」

這麼說著,他已輕輕拍了拍手,吩咐幾個侍從前往圖書室。

幾分鐘後,足有十厘米厚的菜譜全本就這麼平鋪在榻榻米上,而這顯然還只是滿漢全席菜譜的一部分。

長川從剛才開始就一直搖頭,在得到櫻庭的準許之後,他立刻拿起第一本總綱,迅速翻閱起來。

「那麼,我開始了!」若無其事的放下茶杯,陳墨微微眯起眼楮,以那種悠然自得的聲音背誦道︰「滿漢全席分為六宴,均以清宮著名大宴命名,匯集滿漢眾多名饌。」

「全席以北京、山東、江浙菜為主點,佐以閩粵等地的菜肴,總計一百零八種,其中南菜54道,包括30道江浙菜、12道福建菜、12道廣東菜;北菜54道,包括12道滿族菜、1道北京菜、30道山東菜……」

「先以蒙古親潘宴為例,其點心冷菜包括白玉女乃茶、茶食刀切、杏仁佛手、香酥隻果、合意餅、龍鳳描金攢盒龍盤柱、虎皮花生、怪味大扁、女乃白葡萄、雪山梅、蜜餞隻果、蜜餞桂圓、蜜餞鮮桃、蜜餞青梅。」

一口氣報出了十四種點心,陳墨順暢得幾乎沒有任何停頓,而在眾人的驚訝目光中,他又慢悠悠的繼續道︰「這些點心地做法,想必諸位都會,我就不多說了!那麼,我們就從膳湯一品的《龍井竹蓀》說起——」

眾人面面相覷,心道所謂的說起是什麼意思,難道是指……果然下一刻。陳墨就若無其事地抿著清茶,依舊閉著眼楮淡淡道。

「《龍井竹蓀》,需要主料干竹蓀16個,配料包括魚茸100克、豌豆32粒、水發發菜少許、熟火腿末、油菜末各少許、豆苗少許、雞蛋清2個。調料為料酒10克、精鹽2克、干玉米粉10克、清湯1250克、熟豬油5克。烹飪時,先將竹蓀放入盆中,注入溫水浸泡30分鐘。用清水沖洗數遍……」

就這麼不急不緩的,陳墨一邊抿著清茶,一邊將《龍井竹蓀》地完整食譜詳細道出,洋洋灑灑近千字竟連個錯字都沒有。

十幾名廚師早已經愕然無語——實際上,要他們做出這麼一道《龍井竹蓀》來並不難,可是要他們把近千字全部背下,甚至連數字也沒有任何差錯,這卻是困難到極點的事。

此時此刻,就連長川也忍不住暗嘆一聲,心道就算這家伙不是什麼出色廚師。但僅憑這份記憶力,也足以讓他成為各大名廚爭搶地最佳副手人選了!

仿佛听到了長川的暗自贊嘆,陳墨在輕輕抿了口茶後,又繼續著自己地悠閑背誦。

短短半個小時內,他從蒙古親潘宴背到萬壽宴,從《宮保野兔》背到《蟹肉雙筍絲》……將近四十道菜總計四萬多字的菜譜配方,竟沒有絲毫的差錯遺漏,就連稍稍打結的停頓都沒出現。

此時此刻,全場廚師早已滿面肅然的正襟危坐。這已經不是一種驚訝,而是對同行精彩表現的一種尊敬!

可就在這時,陳墨卻突然毫無前兆的停口,輕輕睜開了眼楮。

眾人正听得心癢難耐,不禁大失所望的嘆了口氣,雖說這些資料基本都能在網絡上零散找到,可那是要花很多精力去收集和整理的,只怕沒有幾年的工夫完不成。

所以此刻,听到陳墨能夠一口氣將所有地資料報出,這些名廚自然樂得即刻記錄下來。而陳墨的突然閉口不語,也不禁讓他們大為郁悶,恨不得撲上去撬開對方的嘴。

「茶。沒有茶了!」若無其事的笑了笑,陳墨指了指自己面前的茶杯。示意那里面已經空了。

不等眾人反應過來,櫻庭已喝退正要倒茶的侍從。並且親自捧起茶壺迎向陳墨。

長川在旁邊看得微微動容,忍不住勸道︰「櫻庭先生。這種事其實交給下人來做就可以了,您不必……」

「不!我要親自來,因為陳先生配得上我的敬意!」雖說之前都是一副冷冰冰的模樣,但此刻櫻庭望著陳墨的目光,卻灼熱得如同烈日,可見他對廚藝地瘋狂熱情。

葉蓉在旁邊看得寒毛聳立,心道小墨墨跟著我混了幾年,這釣凱子的本事倒是青出于藍,至少這種連死人妖也吸引過來的本事,老娘算是甘拜下風了!

「謝了!」安之若素的接受了櫻庭敬意,陳墨輕輕抿了口茶,又重新微微眯起眼楮。

「那麼接下來,我們來說說《佛手金卷》的做法——桌上同一鹽椒花帶,中盤入碼,出撈時色黃金成炸,卷手佛入下,熱成六至燒,油生花入注……」

與剛才的一氣呵成不同,陳墨此刻卻突然失去了表達能力,只冒出了幾句誰也听不懂的怪異詞語。

長川正在那邊聚精會神的核對食譜,苦于半個小時內都沒有抓到一個漏洞,此刻听到陳墨終于犯下莫名其妙的錯誤,他也顧不得多想,立刻不假思索的喝道︰「錯了!陳先生,你這次大錯特錯了!」

「真地嗎?」陳墨笑吟吟的看著他,沒有絲毫的尷尬和驚慌。

長川怔了一怔,還沒來得及反應過來,就听到櫻庭平靜回答道︰「他沒錯,你只要反著讀讀看,就會發現……」

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