氣騰騰的餃子,煮的紅紅的大閘蟹,一看就香滑可口參,一樣一樣端到了桌子上,幾個男人哈哈大笑的講著笑話上了飯桌,女人們擺著碗筷和各種調料,也坐了上來。
女乃女乃在她的老屋子里翻了半天,翻出了一小壇黃酒,擺了上來︰「呵呵,這是他爺爺的藏酒,是特制的女兒紅,一共就十壇,本來等著凌羽上大學結婚和若水結婚再拿出來……不過上次凌羽上大學,沒有喝上,你們喝吧……小心一點,女兒紅本身就有二十年了,又藏了二十年,是四十年的老酒,不要喝醉了。」
上次凌羽升學,自己家本來親屬就沒有幾個,加上凌羽喝凌若水的關系還沒有改善,自己家人又沒有會喝酒的,就沒有拿出來,凌羽也是頭一次知道自己家還有這種藏酒。
凌羽笑著對女乃女乃點點頭,轉過頭來招呼張迪兩人︰「不要小看這個低度數的黃酒,要是不會喝,會很上頭的……不過,黃酒配螃蟹,是絕配啊。」
說著,凌羽打開了女兒紅的封泥,然後拿出了幾個碗,女乃女乃和林若說他們不喝酒,凌若水和楊靜喝飲料,凌羽給張迪和另外一個特種兵倒滿了一碗酒,酒的顏色金黃,呈琥珀色,聞著一股幽香,絕對的是好酒。
張迪低頭聞了聞,贊道︰「好酒啊!我以前喝酒,都是白酒,頭一次喝黃酒,還沒想到,第一次喝,就是四十年的女兒紅……實在是沾光了。」
凌羽笑笑,他對張迪說道︰「這酒勁大,不要逞英雄一口喝太多,剛下肚你感覺不到什麼的,等過一會,你就知道厲害了。」
女兒紅,就是一種米酒,讀數一般在十五到三十度之間,並不是高度酒,但是,隨著時間的沉澱,陳釀的女兒紅,帶來的後勁,絕對不容小視,電視上地水傳,武松上景陽岡前喝的酒,就是這種米酒,否則,別以為古代人都是好漢,喝酒都是大碗大碗的,要是給他們換成現代的高度酒,鐵人喝那麼多也得喝趴下。
張迪本來想一口喝下去,感受一下古人地豪爽的,但是第一次到凌羽家做客,又听凌羽這麼說,四十年的老酒,他也怕喝多了出丑,就听凌羽的,端起來喝了一小口。
凌羽微笑著。對另外一個特種兵一舉碗。也喝了一小口。一口酒下肚。只覺得一股溫軟地熱線連接胃吼之間。並不像高度白酒那麼火熱。反而帶給人一種微醺地感覺。微微暖意。很是舒服。像是金秋地太陽。
「呼……舒服!」張迪伸了個懶腰說道。女兒紅。尤其是陳年女兒紅地特性。就是喝下去就給你帶來醉意。但是是微醺地感覺。這種感覺。最開始喝多少都沒有變化。但是一旦過兩三個小時。酒勁後返。那樂子就大了……所以。有很多人不會喝女兒紅。只感覺自己能喝。還能喝。喝上一壇還是微微地醉意。但是等到酒勁後返。那就是翻江倒海了。
但是凌羽這種慢喝。就沒什麼問題。三人一起放下酒碗。凌羽從鍋里拿出三個螃蟹。給自己還有張迪和特種兵一人一個。說道︰「黃酒就螃蟹。絕對是人間美味。不過。先不要吃螃蟹。自己夾幾個餃子。打點底。」
張迪兩人點頭。加了幾個野菜肉餡地餃子。餃子皮薄餡大。而且個個結實。沒有特別軟地。很是順口。吃起來一股野菜地傾向。加上肉地順滑。很是讓人舒服享受。而且。餃子里地調味正好。咸淡適中。根本不用沾調味料就很好吃。
凌羽也吃了幾個餃子。此時。女人們也上桌了。若水給女乃女乃和楊靜各拿了一個螃蟹。自己也拿了一個。凌羽拿了女兒紅地酒壇。給女乃女乃和凌若水楊靜都倒了一點。說道︰「螃蟹性寒。黃酒性溫。喝黃酒暖胃。喝黃酒。吃螃蟹。是一大享受。女乃女乃。若水。你們也多少喝一點吧。」
听到凌羽這麼說。楊靜和凌若水接過了酒碗。凌若水將酒碗用雙手端了起來。捧在了面前。試探著喝了一小口。黃酒入口並不是很辣。試探著沒有什麼事情。凌若水將碗底地一點黃酒全都喝下去了!
「好!」張迪和那個特種兵呵呵笑著拍手說道,凌若水放下酒碗,白晢的臉上微微有點紅暈,凌羽知道凌若水是第一次喝酒,也不讓她多喝,那邊的楊靜在凌若水的舉動的鼓勵下,也將那點黃酒喝了下去,臉上一樣出現了紅暈,不過,楊靜喝酒很上臉,整個小臉都紅撲撲地,很是可愛。
凌羽笑著折下了一個螃蟹腿,對大
「來,吃螃蟹!」張迪和那個特種兵,也開始動螃蟹的大閘蟹很肥美,一支螃蟹腿力就有很多蟹肉,螃蟹鮮美的味道讓大家交口稱贊,確實是好東西,凌羽吃著螃蟹,將螃蟹的蓋子掀開,里面肥美的蟹黃幾乎溢出,香氣四溢。
女乃女乃笑著看著桌上地眾人,自從凌羽的爸爸出事以後,家里好久沒有這麼熱鬧了,女乃女乃由衷地高興,她也小小的喝了一口黃酒,開始剝起了螃蟹。
不過,她剝地螃蟹,都是將蟹黃一類的最好地地方,給凌若水和楊靜……至于凌羽,有外人在,不能總是把他當孩子,外人面前,要照顧到凌羽的面子。
凌羽喝張迪他們,一口螃蟹一口酒,吃的很愜意,女兒紅還剩大半壇,足夠幾人喝了,女乃女乃煮了十二只螃蟹,足夠凌羽幾人吃的,酒桌上,幾人邊吃邊聊,顯得熱鬧非常。
「來,還有海參,來嘗嘗海參是什麼味道。」女乃女乃說道,凌羽幾人點頭,將筷子伸向了女乃女乃做的蝦仁扒海參,海參滑膩一場,凌羽夾了幾次沒有夾起來,女乃女乃笑著去廚房拿了幾個勺子,放在盤子里,凌羽用勺子幫助自己夾起了幾塊海參,自己夾進嘴里一品,海參滑膩,咸香適口,相當的美味。
「嗯,海參很好吃,張迪,你們也嘗嘗。」凌羽對張迪兩人說道,張迪和那位特種兵夾起海參,放在嘴里,果然特別美味,連連稱贊女乃女乃好手藝。
女乃女乃笑著,讓大家多吃一點,然後又用勺子給若水和楊靜乘了點,自己微笑著看著大家吃飯。
一頓飯,吃了好長時間,從十一點多吃到將近一點,螃蟹都被大家吃光了,女乃女乃又下廚房給凌羽幾人炒了幾個下酒菜,凌羽喝張迪幾人,將一壇女兒紅喝光,酒菜也吃的差不多了,張迪這才感覺到女兒紅的後勁,自己好像泡在一團溫暖的熱水里,整個意識懶洋洋的,十分舒服,不過還好他听凌羽的話,沒有喝太多,還挺的住。
凌若水和楊靜也吃完了,正幫女乃女乃收拾桌子,凌羽和張迪幾人坐到沙發上,開始聊天。
張迪酒後,話有點多,他說了很多,凌羽听出了點意思,張迪雖然也想在部隊繼續干下去,但是,他家里那邊出了點問題,急需用錢,他這些年在部隊的積蓄……已經全部寄回家去了,張迪很苦惱,他想留在部隊,但是家里那邊……一分錢難倒英雄漢啊。
至于退伍去找工作……張迪的這些朋友,都是部隊的,到社會上,大多數兩眼一抹黑,張迪說,他有戰友,現在時混黑道的……而且混的挺不錯,說張迪要出去,就和他聯系……可是,張迪當了十幾年的軍人,讓他一下從維護祖國和平的軍人變成黑社會……他心理接受不了。
凌羽默默的听著,張迪這種情況,在我們的國家里,並不是特例,絕對的待遇,雖然比起以前來說,要好不少,但是,基層士兵的待遇,還是不夠,「好男不當兵」,雖然這種說法已經不像以前那麼流行了,但是,對于軍人……大家還是缺乏足夠的尊重,在某些人眼里,上尉以下的士兵,還是不入流的,比如去年還是前年,就有超女侮辱士兵這個新聞……雖然只是社會上對軍人態度的一面,但是也能看出,士兵的社會地位,還要提高。
張迪,本身雖然是一個類似尖兵教頭的職務,但是,並不是干部……而且,他也今年三十二,已經過了基層干部轉干的黃金年齡線了……在軍隊,如果他以後運氣不錯,或許能弄個連長什麼的,但是,出路有限。
而在社會上,雖然張迪在部隊混的很油……但是,他明白的都是部隊上的事情,社會上的事,對他來說,還是兩眼一抹黑,而且他已經三十了,除了已經掌握的技術,學起其他的東西來也已經變慢,他雖然有兩手絕活,但是沒文憑,如果找不到門路,也就是開個小店,凌羽听的很明白,張迪對自己的未來,並不看好。
這也是一種悲哀,其實除了高級軍官,軍隊的人轉業到地方,是很困哪的,轉業後,基本沒幾個能撈到好工作,都是干幾年,都不干了,然後自己忙出路……可是,大多數人,還是就此沉寂下去了,張迪,明顯對這種命運,感到不服。
凌羽手里拿著一杯熱茶,心理在想,自己能為他們做些什麼呢?…………(未完待續,如欲知後事如何,請登陸章節更多,作者,!)