古代育兒寶典 卷一 春風細雨,潤物無聲 第十二章 梨香酒

作者 ︰ 魚易雨

因為小宣事件找不到什麼真憑實據,過了幾天,就不了了之。梅傲雪受到教訓,收斂了許多。一眾幸災樂禍想看好戲的妃嬪及時把頭縮了回去。現在大家關注的焦點是御花園里的一個梨子。

前陣子,李月荷逛御花園時,見到一個角落有一棵梨樹,上邊結的梨子樣子很漂亮︰圓圓的,尖尖的腦袋,垂掛在樹上,好象隨時會一坐到你頭上似的。李月荷看到這些梨子雖然還沒完全長熟,但已俱備絕代美梨的風姿,不由想起前世里看過的一篇關于釀酒的介紹。介紹說法國有個酒廠,釀有一種梨香酒,這種酒裝在窄頸大肚的玻璃瓶里,拿出來喝時,見玻璃瓶里泡著一個明顯大過瓶口的香梨,一打開瓶口,梨香四溢。

喝酒時,有人奇怪,酒瓶口這麼小,梨子這麼大,是怎麼裝進去的?答案是︰當梨子在樹上還沒長成形時,便用酒瓶把它罩住,梨子一邊長大,一邊適應了酒瓶里的環境,以瓶為家。待梨子完全長熟時,才切斷枝梗,注入白酒,釀成醇味十足的梨香酒。

李月荷正注視梨樹,湊巧看到李碧玉提著一個錦盒經過,因問拿著什麼?李碧玉說這是今早她代李月荷送鮮花給太後插,太後賞賜的,因不放心其她宮女拿,特意自已提著回來。李月荷揭開錦盒看時,原來是個窄頸寬肚的玻璃瓶,心思一轉,有了一個好主意。第二天,有人看到御花園里有一棵梨樹上五花大綁吊著一個貴重的玻璃瓶,瓶里罩著一個還沒長熟的香梨。此事一傳百,百傳千,引來很多無聊的妃子圍觀。大家被告知這是李娘娘的杰作,等梨子熟了釀成梨香酒,她請大家喝酒。

這會,梨子已是黃澄澄的成熟了。李月荷叫人剪斷罩在玻璃瓶里的梨子的枝梗,解下吊在樹上的玻璃瓶,拿回明月殿去,注入御用白酒,瓶口密封了起來。看著在白酒里一沉一浮的香梨,李月荷感嘆︰長得漂亮又如何?味道香甜又如何?還不是逃不月兌被困的命運!正為梨子悲哀,李碧玉抱了小榮佳湊過來看梨香酒,李月荷一睹小榮佳的穿著,不禁笑了起來。李碧玉還不知所以,小榮佳見大人發笑,她也跟著笑起來,這下李月荷笑得更厲害了!

李碧玉看完梨子,再看小榮佳的穿著,也笑了起來。因為秋意漸濃,李碧玉怕小榮佳吹到風,拿了一件淺黃色披風把她整個兒包了起來,給她戴了一頂尖頭薄羊毛淺黃色小帽,整個看起來豈不是正象一個香梨。

看著一身香梨打扮的小榮佳,李月荷聯想很多︰大人評價一個好孩子,一個好女圭女圭的口頭禪常是規矩、听話。不外希望一個孩子在自己的引導下朝著自己給她安排的道路走去,就象這個香梨,任由擺布,沒有自由空間,沒有思考空間,終生被罩在瓶內,在狹小空間里獻出一切。

李月荷喜歡泡制香梨,卻不希望小榮佳象個香梨,只希望她長成一個能獨立思考,敢于反思,勇于進取的人。希望她逃離皇宮這個狹小空間,去看看廣闊的大千世界。正在胡思亂想,小榮佳伸了兩只小手過來要她抱,她抱過小榮佳,感覺小榮佳全身熱乎乎的,忙幫她月兌掉了黃色披風,叮囑李碧玉給小榮佳穿衣服時注意看看她熱不熱,有沒有流汗,天氣雖是涼了,也不用給小孩子穿太多,比大人稍多一件

薄外衣就行了。富貴家的小孩子不怕凍著,就怕捂著。小孩子衣服穿得太多,捂出汗來又不透氣,風一吹,反倒容易著涼生病。

交代了一遍,剛好有宮女送來小榮佳的米漿,李月荷接過自已喂小榮佳。小榮佳只吃了一口,第二口便不肯張開嘴巴,李月荷不解,自己試了一口米漿,原來淡而無味,難怪她不吃呢!小孩子到了這個時候,已能分辨各種味道,但是不能給小孩子吃太咸太重味的東西,小孩子三歲之前形成的飲食習慣,將會影響她以後一生的飲食習慣。

李月荷揮揮手叫宮女把米漿拿下去,叫廚房另煲一個瘦肉茸米漿來。小嬰兒初初試吃女乃類之外的食物,要從最基本、最普通的食物開始,而且要逐樣逐樣的增加,不能一開始就吃名貴的食物,也不能太雜,免得傷了她的腸胃,因此瘦肉茸米漿最適合。現在小榮佳一天一餐米漿,半杯果汁,吃母乳的時間段拉長了,日間三個鐘頭一次,半夜一次。嬰兒到了四個月以後,喝女乃量逐漸減少,生長速度也減緩了下來。

廚房叫人送來小榮佳的瘦肉茸米漿,李月荷重新喂她吃。多了一點味道,小榮佳吃得特別快,一口接一口的猛吞,不知道她吃這麼快怎麼能嘗出味道來?李月荷怕她噎著,喂得慢了點,她一吞完就忙張大嘴巴等著,就象一只呱呱待哺的小鳥。

見李月荷喂小榮佳吃完了,李蘭蘭忙叫宮女去傳午膳。午膳擺了上來,除了例行的飯菜,多了兩道小吃,一道是潮汕的魚蛋串,烤得微焦,香噴噴。一道是蔥花蘿卜糕,加了醬汁。蘿卜糕微辣清甜,吃著並不膩。最讓李月荷欣喜的是那個潮汕魚蛋︰爽口、彈牙、香滑。李月荷吃了兩串,滿口香甜的魚味。要知道,李月荷前世的媽媽正是潮汕人,常能吃到正宗的潮汕菜,來這里後,思鄉之情濃烈,不提防吃到如此好味的潮汕魚蛋。

晚膳時,多了一道小吃,這回卻是潮汕魚皮餃,樣子小巧討喜,象個小金元寶。李月荷嘗了幾個,餃皮韌性十足,餡料清淡可口,想必跟潮汕魚蛋串是同一個廚師做的。用完晚膳後,李月荷傳做潮汕魚蛋串的廚師進見。

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