「喬大掌櫃已經損失不小，怎麼還能讓你破費？」趙子成誠心實意地推辭著。先前看他自恃豪富太囂張，才設計賺了慶豐樓。現在他已經兌現賭約，就不好再收人家銀子。
「趙公子，大恩不言謝。如果看得起喬某，就把這點心意收下。說句實在話，喬某就圖個心里踏實。」喬鳳山又拱手一禮，顯出十足的誠意。
「這……」事情一上升到「面子」的高度，趙子成沒了推辭的理由。這幾天，喬鳳山連「面子」帶「里子」損失慘重，精神幾乎崩潰，再不給點心靈上的慰藉還真有點殘忍。禮物暫且收下，將來再找個理由還他就是。
「謝謝喬掌櫃關照！請您放心，趙某必將竭盡所能！」趙子成急忙還禮，表示了一下決心。
「哈哈哈……有這句話喬某就放心啦！公子保重！」喬鳳山愁雲頓去，連連拱手道別。
「喬大掌櫃慢走！」趙子成笑眯眯地把他送出了大門。
過年這段時間，酒樓里的客人很少，一些廚子和伙計也放假回家了。按照慣例，這樣的光景一直要持續到正月十五以後。
這段閑暇，正好做重新開業的準備。說是重新開業，不僅因為酒樓換了主人，更重要的是趙子成要把一些現代理念注入到酒樓經營中。
慶豐樓的招牌還要用，因為招牌就是廣告，一些老顧客就是沖著這塊招牌來的；店中的廚子、伙計要千方百計挽留，因為宋代餐飲的制作與經營自有它的特色，趙子成沒有這方面的經驗。但用人要用其心，願意跟老東家走的，笑臉相送；願意留下來的，熱烈歡迎。
這些天來，酒樓中一直悄悄傳播著趙子成的神奇，很多的廚子、伙計心生仰慕，願意留下來。只有五、六個喬大掌櫃的親信跟在他**後面走了。
喬大掌櫃的這些親信，在酒樓的前前後後都是說了算的。他們這一走，趙子成倒少了很多麻煩。
該留下的都留下了，魅力不小啊！趙子成愜意地一笑。走了那些吆五喝六的，正好把那些踏實肯干的提拔上來，培養自己的班底。
到正月初十，酒樓的廚子、伙計們陸續到齊了。趙子成當眾宣布給大家提高工錢，並承諾根據本人表現和酒店的效益，半年獎賞一次。
有錢能使鬼推磨。眾人看著趙子成的眼神里都是笑意，對這個新主人在崇拜敬畏中又多了幾分親切。
一切準備就緒，正式開張營業的日子選在正月十八。因為在宋代，正月十五、十六、十七叫上元節。上至皇帝，下至平民百姓，都把精神放在觀燈游樂、徹夜狂歡上。誰還有心情光顧酒樓茶肆？
早想一睹北宋汴京繁華的風姿的趙子成，恰巧趕上這樣的時機，他和秀兒一樣早已興奮得兩眼冒光了。
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上元之夜，好像天上的星星散落到地上，化作了萬燈千盞，閃閃爍爍，遍處生輝，裝點著汴京城。整個汴京的大街上，車馬如龍，游人如織。趙子成帶著秀兒躋身人群里，向著最熱鬧的去處涌動。
「少爺，你看！」秀兒向左面一指，低低驚呼一聲，「她們真會打扮！」
七、八個滿頭珠翠的少婦、少女從後面過來。她們都身穿鮮明醒目的白色衣裙，手提菩提葉形燈籠，旁若無人地盡情觀燈、看舞，談笑間毫無顧忌。
「秀兒是不是也想這樣打扮一回？」趙子成調笑著，「那明天去買，晚間正好穿上。」
「秀兒就是說說，少爺可別當真！」秀兒嫣然一笑。
「只要秀兒喜歡，買多少都成！」趙子成輕輕刮了一下她的小巧的鼻子，笑道，「我們也過去觀燈猜謎，湊湊熱鬧！」
在如潮似浪的人流中，趙子成不時看到三三兩兩的少年，專揀年輕女子多的地方游來竄去，趁機擠挨模捏。
「少爺，你看！」秀兒又是一聲驚呼。
順著她手指的方向，趙子成看見人流中有許多的少年男女，毫無顧忌地在眾目睽睽之下，手拉手，肩並肩，粗略一看至少也有幾十對兒。趙子成心中暗笑，這小丫頭足不出戶，沒見過世面。這要放在現代，早已熟視無睹了。
上元之夜，玩得痛快，百無禁忌，大街小巷都是縱肆情愛的樂園。至于講究什麼「貞節」，那是南宋理學大盛以後的事了。
「秀兒，前邊的燈又多又別致。我們過去看看。」趙子成拉著秀兒奔一處熱鬧的地方擠過來。
「少爺，你看那招牌上寫著‘秦月樓’，是不是和咱們的慶豐樓一樣？」秀兒滿眼都是新奇。
酒樓和青樓能一樣？趙子成心中暗笑。
樓前坐著一群濃妝艷抹的年輕女子，嘰嘰喳喳的喧鬧著。許多少年子弟圍攏調笑，百無禁忌。
「各位少爺、公子，誰要能猜出這條燈謎，今夜樓里最漂亮的安安姑娘就歸誰！」一位十七、八歲，一身翠綠衣裙的姑娘笑道。
「好，本公子先來！」一個錦衣少年擠上前去，「姐姐請出謎吧！」
「青樓客滿。請公子猜條成語。」那姑娘笑道。
「客滿了還猜什麼猜？既然安安姑娘今夜已經名花有主了，還拿本公子取笑！」錦衣少爺晃著豬頭，一臉的不滿。
「哈哈哈……」那姑娘笑得彎下了小蠻腰，「這是猜謎，又不是真的客滿！」
哈哈哈……眾人哄堂大笑。「趕緊讓開，讓開！就這水平也敢往前湊？」
「我猜‘名花有主’，對不對？」另一個少年擠上來。
「不對，不對！」那姑娘輕輕搖著頭。
「水滴石穿。」外面一個少年喊道。
「滾你娘的‘石穿’，這麼大勁兒我們受得了嗎？」一個年紀少長的青樓女子笑罵著。眾人又是一陣哄笑。
「無孔不入，對不對？」
「這還貼上一些邊，老娘有個夜壺正閑著，這個‘孔’今兒就賞給你！」
眾人又是一陣大笑。