到葉鶯，想起這丫頭最能張羅事，胖子立刻就將其幫助林青山跑野菜加工廠的事，絕對是公關型人才
黃小伙也隨著葉鶯一起來的，在胖子看來，這家伙都快成葉鶯的跟屁蟲了。他一看到胖子，立刻就嚷嚷︰「胖哥，我是來通知你們一個好消息的，今年還得出秧歌隊啊。」
「好消息？估計今年是不成了，馬上就要忙工廠的事，大伙有都是活，哪有時間練秧歌啊。」胖子知道未來的兩個月，將是靠山屯比較忙碌的一段時間，想要像往年那樣貓冬，不大容易。
黃小伙立刻擺出一副苦瓜臉︰「這是馬書記下得死命令，我找村長商量去。」
李隊長擠到前面︰「不用商量，肯定沒空，黃同志，這次真是對不住啊。」
「你們有去年的老底子，抽空練幾天就成，服裝道具啥的，我全負責還不成嗎？」黃小伙急了，就指望這靠山屯秧歌隊出彩呢。
胖子這才呵呵一笑，其實，他早有打算，只不過是想多爭取點利益。黃小伙和靠山屯關系不一般，上次雞瘟，人家哥哥還來了呢。人情就講究個有來有往，胖子當然不能把事做絕。
「這樣還差不多，一家子，那就多麻煩你啦！」胖子笑得有點陰險，結果立刻被葉鶯察覺，呵斥黃小伙︰「你笨啊，胖哥明明是在跟你講條件嘛。」
車上的人也都興奮起來，大伙也都願意扭秧歌啊，熱熱鬧鬧，紅紅火火，過年嘛，就圖個喜慶樂呵。
葉鶯只在胖子家里住了一宿，然後就被胖子攆走，跟林青山上縣城去了。臨走的時候，葉鶯在胖子面前晃著小拳頭︰「胖哥，等我回來一定好好吃上你一個月。」
如今胖子和大辮子正式定親。葉鶯也搖身變成胖子地表姐。所以。更加無法無天。
「成啊。你要是來我們公司。管一輩子飯都成。」胖子還不忘順便挖牆角。不過很快就察覺到一股**辣地目光傳來。原來是黃小伙正望著他呢。估計是對他那句「管一輩子飯」有點不滿。
胖子撓撓腦袋︰「行了。你們抓緊時間辦正事。」說完。掏出一杳錢遞給林青山。
林青山數了一下。整整五百元。厚厚地一沓子。被他貼身放好。葉鶯眨巴兩下大眼楮︰「我地工錢呢。」
「嘻嘻。你跟小玉要去吧。」胖子把大辮子推到前面當擋箭牌。這招果然好使。葉鶯給了胖子幾個白眼。就隨著林青山走了。後面還跟著黃小伙。
看著林青山長飄飄，胖子心中也感覺有底︰相信以他的能力，一定能籌劃好這個加工廠。林大哥放棄了在京地優越生活，跑到窮山溝和我們一起奮斗，這份情意，實在是太大了。
雖然林青山、程磊、老革命以及老藥子等人，都是撲奔胖子而來，不過，胖子心里很清楚，他還沒有那麼大的人格魅力，主要是大青山吸引著他們。
回到屋里，只見丫丫、吳瓊、奇奇三姐妹，正和毛毛老哥仨進行激戰，打得烏煙瘴氣，就跟豬八戒大戰孫悟空似的。
吳瓊這一來，奇奇更是歡喜得沒邊，三個小丫頭也就淘得沒邊了。胖子在旁邊還一個勁加油助威，結果引得笨笨也加入戰團，跟胖子練摔跤。被胖子連施暗算，摔得跟頭把勢的，就沒看見過胖子這麼沒正溜地人。
最後連吳老頭也看不下去眼了︰「胖子，咱們先上鹿場吧，我瞧瞧那些果酒去。」
听說要去鹿場，丫丫和吳瓊也非吵著要去，就連王工也想去瞧瞧梅花鹿，結果，連老帶少，一大幫人，浩浩蕩蕩，趕奔鹿場。
踏著地上的白雪，大伙說說笑笑，小孩打打鬧鬧。毛毛老哥仨有點怕冷，只有笨笨跟來，這小家伙膘厚毛長，比較抗凍，而且因為有吃有喝，所以並沒有像其它狗熊那樣冬眠。
到了鹿場，自動分成兩伙，一伙去參觀鹿場，胖子和老吳頭則直奔藏酒的地窖。
因為地面上沒有那麼多放酒地地方，所以就在地下挖了一個大菜窖裝酒。據吳老頭說，這種保存果酒的方法最好，受外界環境影響比較小。
地窖挖得還真不小，一共有三個，一個存放山葡萄酒，一個存放山都柿果酒，第三個則是放黑加侖果酒。
深度則接近三米，都在凍土層以下。上面著麥，嚴嚴實實。里面則用柱子支撐著幾塊寬木板，免得萬一出現塌方事故。
二柱子領著倆人，順著梯子進入酒窖，里面一點也不冷，估計溫度能恆定在五六度，可以完成葡萄酒後期的慢酵。
一口口大缸放在那里，旁邊的木頭架子上還放著幾個大木桶。雖然二柱子加班加點，但是也只是做出十多個橡木桶，遠遠不夠裝酒用。
老吳頭揭去一口大缸上面的牛皮紙，立刻就有一股酒香散出來。三個人不由同時吸溜鼻子。二柱子說「香」，胖子說「醇正」，而老吳頭只是說了句「一般」。
胖子用碗舀出半下子，這個窖里裝的是葡萄酒，只見色澤紫紅，清明澄澈，喝上一小口，清香甘冽，胖子贊了
「好！」然後又轉向老吳頭︰「吳老，這麼好的酒般？」
「這酒還差幾道工序，保存是時間也稍微短點，勉強算是可以喝。」老吳頭的眼界多高啊，他評判地標準和胖子當然不一樣，和二柱子更不同，在二柱子看來，這玩意就跟罐頭湯差不多，甜絲的。
胖子心說話︰我以前喝上百塊錢一瓶的葡萄酒，也沒這個味啊？
正琢磨這呢，只見吳老頭接過酒碗，輕輕搖晃一下，碗里的紅色液體就流轉起來，碗邊也掛上一層粉紅︰「這酒是原漿，百分百用鮮果釀造，要是拿到市面上，也值五塊錢一瓶。現在市面上流通的果酒，大多是用酒精勾兌出來的，跟這個本來就沒法比。」
一听這話，胖子才明白，敢情自己以前喝的，根本就不是原漿釀造，怪不得沒這個味呢。
胖子心中一動︰或許，以後成立酒廠，也要走這種精品路線。法國的葡萄酒為啥在國際上走俏，除了盛產葡萄和工藝上地原因，人家那個是貨真價實啊。
想一想就可以理解，從采摘果子，到加工、釀造、保存，到最後裝瓶，一道道工序下來，很是復雜；而且一般的葡萄酒要想上市，最少也要貯存一二年，無形之中也要增加很大地成本。所以胖子忍不住一個勁點頭︰「這樣的一瓶酒賣五塊錢，真是不貴啊。」
「啥玩意，五塊錢，咱們這的散白酒才一毛多，就算是茅台，我听說前幾年才15塊錢一瓶啊！」二柱子有點不敢相信自己地耳朵，搶過碗來喝了一口，就是比罐頭湯多了點酒味。
胖子也不和他爭辯，又抱下來一個橡木桶，打開木頭塞子。
「嗯，有點意思！」老吳頭使勁抽動兩下鼻子︰「這個比缸里地強多了。」
胖子倒出一碗，從外觀上看不出什麼區別，喝上一口，卻立刻感覺到不同，酒味之中，多了一些很特別地味道，具體又說不清楚，但是肯定和缸里的葡萄酒不同。
「橡木桶和葡萄酒之間可以相互影響，這種影響肯定是往好地方面展，不過，橡木的年齡、干濕程度不同，里面地酒味都會有所差別，所以說，是橡木桶締造了葡萄酒不同的生命。」老吳頭對橡木桶給與高度評價。
二柱子撓撓腦袋︰「俺做的木桶還有這麼大用處，嘿嘿，以前別人買去，淨用它當馬桶了。」
老吳頭一口酒差點噴出來︰「停，以後你記住，沒事的時候多做點橡木桶，這寶貝東西，當然得用來裝美酒才行。」
胖子也認為老吳頭說的有點懸乎，于是又打開了一桶，細細品嘗，果然，和剛才那一桶不同，這個更加清新。
「哈哈，你現在信了吧，好酒都是有生命的，各有各地脾氣秉性，需要慢慢品味才行。以前，我曾經想過。把美酒比喻成美女最合適，有的熱情奔放，有的高雅端莊，有的寧靜淡雅，有的哈哈，別叫外人听到，不然還以為我老不正經呢。」
要是換成其他時間，胖子肯定要攻擊他一句︰「你以為自己還正經啊。」老吳頭整天嘻嘻哈哈，確實沒個正形。不過，此刻的胖子已經被老吳頭「美酒如美人」的理論折服，所以也就忘記人身攻擊。
老吳頭洋洋得意，指手畫腳說︰「把打開的都運到上面，開封之後，就不能再長時間保存了。」
之後，胖子他們又走了另外兩個酒窖，各搬出一個酒桶。山都柿釀出地果酒成藍紫色，顏色最是美麗；黑加侖的則呈現深紫色，因為含糖量最高，所以酒味也最濃。
「哈哈，黑加侖釀成的酒就像是小伙子，熱情豪放，山都柿釀酒就像是戀愛的感覺，比較夢幻，而葡萄酒就像是少婦，令人回味無窮啊。」老吳頭望著不同特點的美酒，心中也頗有成就感，不知不覺又聯系到自己地理論。不過說實話，就是以前在工廠的時候，他也沒能釀造出這麼高品質地果酒。
「爺爺，你叫我啊？」吳瓊和奇奇她們蹦蹦噠噠過來。
「沒有啊？」老吳頭有點納悶︰「我們剛才正談論酒呢。」
「呵呵，是你說回味無窮，叫小家伙誤會了。」胖子樂呵呵地說著，他的心中對酒廠地前景十分看好︰大青山上野果資源豐富，只要能保持下去，年年都可以釀造出風格口味不同的果酒，這種天然優勢，必須好好利用。
「吳老，以後您就是咱們青山酒坊地工程師，咱們還要多開出一些產品，比如說五加皮酒，各種藥酒，到時候，您老的大名就可以隨著青山酒坊香飄全國，甚至漂洋過海都有可能啊。」胖子是一位理想主義，又開始暢想美好的未來。
老吳頭也有些飄飄然︰「呵呵，你小子還真能忽悠，不過，這話我愛听。」
吳瓊眨眨大眼楮︰「爺爺，你們說的酒廠在哪啊？」
老吳頭和胖子相視大笑︰「對啊，白說這麼熱鬧了，酒廠好像還沒影呢！」