「胖叔叔,胖叔叔——」奇奇看到胖子傻了,連忙使勁搖晃幾下他的胳膊,胖子這才還魂。弄得奇奇心里直納悶︰胖叔叔又受啥刺激了啊?
大辮子一看胖子這架勢,心里也就明白分,早就前接待,先和葉海波打過招呼,然後轉向黃建國︰「歡迎您來家里做客,您是黃叔叔?」
黃建國愣愣地點點頭,這個女孩子好像沒見過面,還挺親熱,不過管我叫叔叔,好像不大合適,難道我有那麼老?胖子則跑前,一把拉住老爸的胳膊︰「您能來太好了,正好在這過年!」
人世間最奇妙的莫過于親情,或許是父子天性,一股暖流從胖子手傳過去,黃建國能夠感覺到,眼前這個只見過一面的胖子,絕對是發自真心的。
他嘎巴幾下嘴,剛要說話,胖.子就開始挨個給他介紹︰「這個是俺媳婦小玉,這個是俺家小奇奇,這個是俺的干閨女黃婉瑩,這個是俺的岳父、岳母。」
介紹到王記和王大娘的時候,听到老爸管他們叫王叔叔和嬸子,胖子不由撓撓腦袋︰他們這是兒女親家啊——算了,老爸能來家里過年,就是天大的喜事,這輩分的事,先不要管它啦!
想開之後,胖子也就不再理會.大伙七嘴八舌的亂叫,基本是除了大辮子,其他人都叫差輩了,當然,不包括胖子,他根本就是啥也不叫。
沒法叫啊,倆人年紀差不多,不能叫叔叔,當然更不.能叫大哥,所以干脆就不叫。
他不叫,可不代表黃建國也不叫,只听他張口道︰「兄.弟,我這次來——」胖子連忙攔住他的話頭︰「叫我胖子就成,在咱們.家您別客氣,就當自個家一樣。」
「胖子兄弟,我這.次來——」黃建國剛要說明來意,就見一個黑糊糊的家伙沖過來,仔細一瞧,原來是個大狗熊,頓時嚇得不敢吱聲。
「您就叫俺胖子好了——」胖子基本也猜到老爸的來意,準是匯款的事露出馬腳,被他一路追查過來的,這事最好先別提。
于是趕緊打岔,拍拍笨笨的腦門說︰「這是俺們家的笨笨,從小養大的,賊拉熱情,您跟它抱一下。」
黃建國心里納悶︰這是啥規矩啊?不過看到笨笨傻乎乎樣子挺憨厚,也就壯著膽子跟它擁抱一下,然後是嘟嘟,接著是毛毛它們,叫他有點應接不暇。
暈暈乎乎的,就被胖子請到屋里,只見四只花花綠綠的小鳥正滿屋亂飛,嘴里尖聲尖氣地叫著「您好——」家里人多,這幾個小家伙也特別興奮。
大伙見面,認識的就自個打招呼,不認識的胖子就挨個給介紹,先把王記和王大娘介紹給胖老頭他們,然後就給老爸逐一介紹。
黃建國心里納悶啊︰胖子家里是干啥的,過年的時候咋來這麼多外人啊,瞧瞧這屋里,都快滿了。不過屋里這麼多人,他也就不好開口。
胖子都快樂顛餡了,把家里的好吃的叫奇奇她們都倒騰來。看著毛毛端著一盤子野果湊乎到自個面前,黃建國也是嘖嘖稱奇︰看看人家這猴子,咋訓練的呢?不大一會,車老板子端著一盆子魚凍過來︰「胖子,這人太多了,吃食可得好好準備,俺這還給你帶來魚肚呢,你願意做這玩意,家里的大鍋也正炖著魚呢,你就不用弄這個菜啦。」
很快,王三炮和武老頭也一起進屋,武老頭進門就嚷嚷︰「胖子,听說你老丈人來了?」然後就急火火地沖進屋里。
王三炮看到胖子在廚房忙活,就告訴他一聲︰「俺家的小雞炖蘑菇已經下鍋了,你這就弄別的!」
他剛進屋,大腳嫂領著幾個老娘們過來,有拎著一條子豬肉的,還有拿著大鵝小雞的。二柱子媳婦拎著一掛腸肚,大腳嫂還端著個剛 好的大肘子。
胖子抓抓腦袋︰「嘿嘿,你們都弄了,俺這還做啥呀。」
正說著呢,李二大廚跟著李隊長晃悠進來,只听李隊長嘴里張羅著︰「胖子家里人太多了,都快趕辦事了,干脆把廚師也請來。」
農村所說的辦事,就是辦喜事,胖子家的來客足有二三十位,比辦喜事的坐堂客還多。
李二大廚把胖子腰間的圍裙解下來,系到自個腰,咽喉把袖子一挽︰「胖子,都整啥菜。」
胖子撓撓後腦勺︰「啥好整啥唄。雞魚都在別人家炖著呢,咱們弄別的。」
「那我就先攪點粉悶子,灌點腸,胖子你先整別的。」李二大廚輕車熟路,就不犯愁做菜,更何況胖子這啥材料都有。
大腳嫂她們也跟著忙活,到李隊長家蒸了一大鍋米飯,在西院老藥子家熬了一鍋大骨頭炖酸菜。胖子一瞧,咱也得露一手啊,于是就拿起一塊五花三層的腰排肉,扔到鍋里先煮著。然後把好的榛蘑摘出來,撕成小塊,準備來一個榛蘑扣肉。等五花肉煮成七八分熟,從鍋里撈出來,用油把肉皮煎一下,煎成金黃色,然後再改刀,切成二寸多寬、一公分厚的肉片,肉皮朝下,碼放到一個大盆里面。
然後把榛蘑放到肉片的面,調好湯汁,放好佐料,澆到蘑菇面,放到鍋里慢慢蒸。等出鍋的時候,倒扣出來,就變成肉在,榛蘑包到里面,在把湯汁收一下,澆到面,吃起來肥而不膩,蘑菇爽滑,相互入味,很有當地特色。
其它菜肴也都加大菜碼,這麼多人,起碼要分成四五桌。一盤雞蛋炒韭菜,雞蛋就打了四十多,足足小半盆,得分成好幾鍋煎。
「開飯啦——」胖子吆喝一聲,炕一桌,地下兩桌,外屋地一桌,真趕辦事放席了。
「胖叔叔——開飯啦——」小鸚鵡立刻也跟著咋呼,車老板子、李隊長和王三炮他們就張羅著合桌,炕這桌是重點,武老頭,胖老頭,老吳頭,王記王大娘他們都端坐炕。
胖子一瞧,連忙把自個的老爸也拉過去︰「留倆地方,一會俺和小玉也坐這。」剩下的都自己找伴,李強他們和王二愣子劉鐵蛋林青山葉海波等人一桌,王三炮跟解放軍近乎,剛要坐這,結果被老武給拉到炕。王二愣子這才松了一口氣︰「嘿嘿。要是三叔在這,俺都不敢伸筷啊。」
車老板子他們跟王工、李修遠他們一桌,外屋地則是女人和小娃子們的天下,等到大伙都坐下來,屋里差不多也就滿了。擠得笨笨一個勁吭嘰,都找不著自個的飯盆子啦。
「都自個倒酒,白酒還是果酒隨便選,咱們人多,就都實惠的,自個照顧自個。」胖子吆喝一嗓子,然後拉著大辮子湊到炕,結果一瞧都滿了,只能站在炕沿邊,反正這一桌算起來都是長輩,站著就站著唄,下得痛快,吃得更多。
大伙都是熟客,自然也不客氣,抄筷子端酒杯,邊吃邊喝邊嘮嗑,那個熱鬧勁,比喜宴一點不差。
黃建國看著一大桌子菜,心里納悶啊︰這生活水平真高啊,一個小山村,比我們那小縣城吃得還好。
桌的菜肴也確實不錯,葷素搭配,但是還是以肉食居多,畢竟那時候普遍缺少油水,肉食比較受歡迎。
武老頭夾了一大片扣肉,比劃了一下,還是分成兩半,一半夾到胖老頭碗里︰「胖子,你這肉片實在是太大了,是不是把俺們都當場吃大片肉的啊。」
滿屋子都是一陣哄笑,「吃大片肉」在農村還有另外一個意思,誰家要是欠債太多,償還不起,債主們就聚集到一起,把他家里的東西一分,這個也叫吃大片肉。
「沒事,胖子是大股東,俺們就當吃大戶啦,來,干一個!」王三炮端起酒杯,半缸子青山老窖就進肚了。
老頭也舉杯響應,王記和胖老頭則把葡萄酒也干了,黃建國剛喝了兩口,還剩半杯呢,也十分豪氣地一口干掉。
胖子終于想起來,老爸的酒量也不小,我說俺咋這麼能和呢,遺傳啊。
這頓飯足足吃了將近倆點,這才興盡而散,碗筷撤下去,倒茶水,圍坐閑談。
晚點多,這才安排住處,除了招帶所之外,都分派到各家。胖子則拉著老爸往鹿場走,準備爺倆單獨嘮嘮。老吳頭要跟著,被胖子攆回去︰「挨著你俺睡不著,犯相。」
看到屋子里面就剩下倆人了,黃建國這才拉起話頭,只見他從口袋里面掏出一個手絹包,打開之後,里面都是一張張的大團結︰「胖子啊,這是你陸陸續續給我匯的錢,你的心意我們一家子都領了,不過這錢你還是要拿回去。」
胖子咂咂嘴︰「不行,這是俺應該做的啊。」胖子絕對是這麼認為的,兒子孝敬老子,天經地義。
但是黃建國並不這樣想,對他來說,胖子只不過是一個陌生人,這樣的周濟,有點施舍的意思,所以他無法接受。
「這趟來,我就是還錢的,以後也不用再通過醫院匯款了,你要是不收回去,我現在就走。」黃建國把手絹包拍在桌子,然後瞪著眼楮,和胖子對視,那絕對是一個爺們的目光。
胖子抓抓後腦勺,他終于明白了,自個外圓內方,估計也是老爸的遺傳基因在作怪。可是現在這種局面,已經僵在這里,到底該咋辦好呢?