訓了傍晚山上干活的人數才弄」四斤一獵人抬著大野哦。」外幾個手里拎著野兔。而博山樺則棄著一只抱子從遠處看他長著倆抱子腦袋。
回到木刻楞準備在這收拾大野豬奇奇正好領著笨笨它們在這呢。看到那些獵人唱著歌下山胖胖撒腿就往村里跑。
獵人們網來的時候差點把胖胖圍攻而且這些人身上透漏出來的氣息叫它也感覺很不舒服所以一直都敬而遠之。
「我們回來嘍」尼格來老遠就吆喝有點凱旋而歸的意思。
婦女老人們都迎出來獵手是他們族里最受人最經的職業。
然後就開始收拾獵物錄皮剔肉個個都是好手內髒啥的直接扔給獵狗鍋里燒上水一條子一條子的野豬肉扔到里面不大一會。就香氣四溢把胖胖又勾回來。在遠處直轉圈。
剩下的肉都切成長條腔制或者風干獸皮也簡單處理一下之後掛在木刻楞的外面。忙活完了大伙都說︰「這樣才有一點獵人村的意思。」
而那頭抱子則由博山樺處理。抱子頭整個割下來留著做帽子打開內髒之後把抱子的肝腎先取出來
「趁熱乎生嘗這個！」博山樺把抱子肝切成一條一條的端到大伙面前。卑溫克人和鄂倫春人都直接拿起來塞到嘴里吃得很是香甜。
胖子雖然號稱吃客但是也沒這麼吃過先挑了一個最小塊的放進嘴里。抱子的肝髒很是細膩開始稍稍有些腥氣不過越嚼越是鮮美。
「這個還不是最好的要是精子的肝髒那才叫美味呢。」博山樺舌忝舌忝嘴角的血筋頗有點茹毛飲血的架勢。然後又見他把抱子的肚子清洗干淨里面放上水把切成碎塊的抱子肉放到里面再吊到火堆上燒。
這是鄂倫春族獨特的一種吃法。名叫「吊燒」。等外面的肚子燒焦了里面的水也開了抱子肉也到了七八分熟拿下來之後里面放點野蔥或者柳蒿芽就可以吃了。
剩下的抱子肉則放到鍋里煮。跟蒙古族的手把肉差不多就放點鹽或者野蔥就成或者干脆吃的時候蘸。要是作料多了反倒會沖淡肉味。
鍋里的肉翻了幾個開然後就撈出來。胖子抓了一塊肉骨頭撕下一條肉里面多少還帶著點血筋呢。反正剛才連生的肝都吃了索性瞧了點鹽花放到嘴里一嚼果然鮮女敕那些用各種調料爆出來的熟食之類不可同日而語。
少數民族的飲食因地制宜。各具特色雖然不講究形色但是卻別有一番返璞歸真的味道。
胖胖終于忍受不住美味的誘惑也晃悠過來奇奇遞給它一大塊抱子肉樂顛顛叼著跑了。棕熊屬于雜食所以也吃肉。
吊燒的抱子肉也好了胖子嘗了一塊味道又跟煮的有所區別。博山樺今個過了打獵的癮所以顯得特別興奮︰「胖子啊俺們以前還有一種更特別的吃法當然現在早都不用了。」
對于飲食之道胖子最喜歡听。于是問道︰「啥做法啊說來長長見識？。
博山樺撕了一口抱子肉︰「早年間俺們鄂倫春人沒有鍋啥的不能煮肉就把石頭子燒紅了扔到木桶里面桶里裝著水和小肉塊石頭子扔多了桶里的水開了肉也熟了這叫淬渝肉。」
胖子听完了抓抓後腦勺︰「還真是頭一回听說等咱們山莊開業了也把這個恢復一下。現在的游客不在乎吃啥就圖吃個新鮮。」
說話間野豬肉也煮好了里面放著曬干的柳蒿芽。大伙大碗喝酒大塊吃肉倒也別有一番風味。
最後胖子喝得醉醺醺的被奇（電腦閱讀.om)奇拉著回家然後叫笨笨它們把他弄到床上。大辮子現在已經七八個月了挺著個大肚子奇奇擔心胖子喝酒睡覺不老實扔上去胳膊大腿啥的那就壞了。
連忙活了十多天狩獵場終于建設完畢里面那些受保護們動物還有大型的野牲口全都清理走只剩下野兔、抱子啥的就算是游人進去也沒啥危險。
而二肥子請來的工程隊也到了。山莊的建設如火如荼。胖子也就是隔三差五過去瞅瞅不用太操心。那些雜事有林青山和葉鶯他們處理。胖子還是甩手掌櫃的。
另外一些工程跟靠止。屯也有關。但是就更不用操心比如說提煉紫朽醇的生物制藥廠。這個項目全是國家斥資建設到現在為止胖子還一趟沒去呢。另外就是幾個小型的科研單位林蛙研究所啦黑熊、棕熊研究所啥的也都開始興建。這些就更不用胖子管了。
這一天胖子正在南工顧著大伙掏塘泥呢忽然接到消息！非京的章教授來丫吐
胖子閑事一愣最近接觸的教授有點多一時沒反應過來。報信的這才提醒道︰「就是那個蘑菇教授。」
噢原來是林老的弟子專門研究灰蘑茹的大老遠巴巴趕來估計是研究上取得突破。
想到這里胖子精神大振把手里撈泥的大鐵勺遞給別人然後騎馬跑回靠山屯。
章教授在胖子家陪著胖老頭他們嘮瞌呢得知三個老神仙並沒有吃這種灰康茹不覺暗暗納悶︰「那三老的身子怎麼還這麼健壯？」
「俺回來了章教授歡迎歡迎啊」胖子熱熱乎乎地伸出手這才現手上都是大泥巴于是嘿嘿兩聲趕緊洗手換衣裳順便又把帶回來的大甲魚放到盆子里。
「胖子啊這次來是告訴你一個好消息的經過我們對灰蘑茲的研究。提煉出一種新的抗生素能抑制細胞衰老增強組織活力要是能大批量生產還真能延年益壽啊。」看得出來章教授很是興奮。最為一個科研工作者也許一生當中都不能有一項取得轟動的研究成果。
「那好啊俺們這的會蘑菇又都是。趕緊投產吧！」胖子心里也挺樂呵估計這次又賺大了。像這種蠍子粑粑獨一份的東西那才叫一本萬利呢。
「哈哈你比我還急啊現在還在試驗階段一項新藥的研制有它完善的過程最少也要一兩年的時間。」章教授笑眯眯地看著胖子說道︰「另外也要考察！下這種蘑茲的資源萬一數量不夠也沒法批量生產啊。我們也做了很多實驗。在實驗室或者其它地方這種灰蘑菇根本就不繁殖。」
「沒問題山上有都是啊！」胖子終于弄清楚章教授的來意立玄拍著胸脯保證。就算山上沒有。他手皂也有啊。
「這個月份能有嗎？」章教授推推眼鏡表情很鄭重。
胖子眨巴眨巴眼楮︰「肯定有。不過都是干的。」他以前見過花臉吃過干的照樣有效應該不會差。
「好那咱們明天就上山轉轉。」章教授大喜本來應該過幾個月。等到菌類生長旺季的時候否來考察。只不過這件事實在太重要了。而且上邊催的也緊所以這才著急忙慌來到靠山屯。
「上山那是家常便飯不過這回得帶著花臉它最會找這斤胖子當然滿口應承。
「花臉？就是當初帶到北京研究的那只狐狸它還活著？」章教授當年在北京也見過花臉這都是將近三十年的事情了這狐狸還真是成精了。
「這大概就是你說的那種新藥的功效吧要知道正是因為花臉俺們才知道這種灰蘑茲的存在。章教授不知道這種新藥起名沒呢？」胖子忽然想起一個茬子要是能給新藥命名那才美呢。
章教授搖搖頭︰「按照國際慣例可以由最初現它的人來命名。」
「太好了！」胖子樂得蹦起來。一直以來他就被奇奇錄奪命名權這回總算能說了算一把。
「胖叔叔啥事這麼高興啊？」奇奇跟巴圖放學回來看到胖子手舞足蹈于是也就湊過來。
「沒啥事你趕緊寫作業去！」胖子心中暗叫不妙想趕緊把小丫頭支走這小家伙要是知道了非得錄奪不可起名也上癮啊。
章教授不明所以看到奇奇又那麼招人喜歡于是就把經過說了一遍。奇奇眨眨眼楮︰「最先現的應該是花臉紅紅啊所以這個名字應該由它來起；不過花臉不會說話。當然就由我代勞了我看就叫花臉素吧。」
胖子嘟嘟著嘴不吱聲章教授眨眨眼覺得這個名字挺一般不過看到胖子也不反對就點頭答應。
胖子白高興了一場反倒叫花臉出了風頭心里有點不甘︰「俺要是不現花臉吃蘑菇也就沒有今天的事了所以功勞也不小要不叫胖花臉素吧？」
這個更難听的名字當然不能通過胖子只好聳悶地站起來︰「算了俺還是收拾甲魚去吧吃這玩意也能延年益壽啊。」
于走到了外屋地把甲魚按在木板上毛毛在前面拿著筷子逗這甲魚就是不肯伸腦袋估計也知道伸頭就是一刀。
胖子沒好氣地向屋里吆喝一聲︰「奇奇出來一下你那手指頭小正好在前面逗逗甲魚！」
這下連章教授都听出點問題嘴里叨咕道︰「胖子這事有公報私仇的嫌疑啊哈哈