第二十四章冰糖炖鳥蛋
安研說得果然不錯，魚鱗天，無雨風也顛。這不，剛撿完稻谷，還沒篩完，天上就下起大雨來。
錢嬸將稻谷搬進堂屋，又搬來張小凳子，對著門外的光篩起稻谷來。遇到大些的沙子，則把篩子架到腿上，慢慢翻著將它們拾出來丟出去。
安研站在門口，望著外面下得「酣暢淋灕」的大雨，小小的眉頭皺得死緊。
錢嬸從篩子間抬起頭，瞧著安研的樣子，不禁笑著對她道︰「怎麼啦，瞧這小臉揪得，小小的娃兒哪來這麼深的愁？」
安研回過頭，舒展了點眉頭，來到錢嬸身邊問︰「嬸，你說我阿爹和娘，還有大哥、二哥這會兒回家了沒？」
「听你母親說你阿爹和你大哥、二哥在幫九佬做事？」
「嗯！阿爹說九佬家事多，還要在那干幾天。大哥、二哥這些日子也沒上別的地方干活，就跟阿爹在一塊兒。」
「這幫人家做事哪能隨著自個兒的意思，說回來就回來……」
「那……」
「不過你九佬也不是個不好說話的人，下這麼大的雨，定不會讓你阿爹和兩個哥哥在外面淋雨。好了，別操心了，你阿爹跟你兩個哥哥那麼大的人了，會曉得打理好自個兒的啊——」
「那我娘叻？」安研想起來又問。
「你母親在幫張家摘茶，雖說是按一個工算，事靈活多了。外面摘茶不行，就回去幫烘茶。況且雨天摘的茶葉也不好賣，張家定不會讓你母親頂著雨摘茶的——」
安研听錢嬸這麼一說，總算是放下了心。錢嬸一陣好笑，拍拍安研的小胳膊，讓她到前面屋里和樂子他們去玩去。
安研應了一聲，跑了出去。
在安研離開的這麼會兒，樂子、小亮、秋兒菊兒已經圍著鍋台一大圈了。一個個探著腦袋，討論著要怎麼樣才能把這些鳥蛋蒸著吃掉。
秋兒早先就把鍋刷干淨了，可幾人商量來商量去，總是拿不定主意。見安研出來，樂子上前拉著她的袖子問︰「慈兒妹妹，你說蒸鳥蛋是不是放在鍋邊上蒸，就像平時娘蒸雞蛋、鴨蛋給我們吃一樣？」
「可這不是沒燒飯嘛！」小亮也跑了過來。「慈兒，你講，蒸鳥蛋是不是要加點水？」
「額……這……」安研猶豫著怎麼開口。
「你曉得什麼呀！蒸鳥蛋放水，要是殼破了咋辦？」樂子不服氣的嚷嚷。
「要是不放水，蛋不就蒸焦了？」小亮一副看白痴的樣子睨著樂子。
「那……你還說要放鹽餒？」樂子不甘示弱。
「不放鹽，吃起來精淡精淡的，誰吃得下去？」小亮口氣不善。
「吃不下去，又沒人叫你吃？」
「這蛋又不是你一個人的，我要吃怎麼著吧？」
「這蛋就是我的！」
「那我還給了你兩只小鳥呢，你不讓我吃蛋，就把我的小鳥還我！」
「我又沒要你的小鳥，小鳥不是還回去了——」
「我不管。反正我就是答應給你來著，現在還回去了也得算是我給過了……」
「你還講不講理？！」
………………
眼看兩人越爭越凶，再不阻止兩人還有可能打起架來。安研擋在兩人中間，「哎呀」了一聲，按下兩人指著對方的手。
「好啦，不就為了蒸個鳥蛋，這還不簡單，有嘛好吵的！」
「不是……慈兒妹妹，是小亮他……」
「還不都是你……」
「好啦！」安研加重語調，不讓兩人繼續吵下去。「你們都別說了，蒸鳥蛋的事就包在我身上好了——」
這麼一說，樂子和小亮兩人才停了下來。
安研從兩人手中接過那十幾個小鳥蛋，腦子里飛快搜索著前世看到的有關鳥蛋的食物與做法。記得以前在鄉下的外婆家過暑假時，外婆每每喜歡為她做些沒吃過的小食物。
其中有一道就是與這鳥蛋有關的食物——冰糖炖鳥蛋。
外婆做這道食物的時候她就在一旁看著，那冰糖炖鳥蛋做法簡單，食材普遍，要記住自是不難。
讓菊兒把鍋點著，舀了半瓢水到鍋里，然後讓樂子把家里的冰糖取了些來。不一會，水就開了。
安研挽起衣袖，將燒開的水舀進一個大海碗里。接下來就沒什麼事了，等著開水冷卻。
樂子和小亮等不及，一個個拿著家里的芭蕉扇在海碗旁候著，你扇一下，我扇一下，配合得十分默契。安研直到這時，才真正明白「孩子沒仇性」這句話。盡管吵吵鬧鬧不斷，卻誰也不會真的記恨誰。
其實，要是每個人都能像孩子這樣待人，也未必不是一件幸事！
在兩人齊心協力的「扇風」下，一碗水很快就冷了。安研將鳥蛋放到一旁的鍋蓋上，一個接一個磕到海碗里。
安研出手如風，大拇指和食指鉗起一個個鳥蛋，「磕」一下就擠進碗里。還不等樂子和小亮反應過來，十幾個鳥蛋已經好好的在碗里躺著了……
從樂子手里接過糖罐子，用筷子夾了幾塊冰糖放進碗里，然後在眾人的注視下將盛有鳥蛋的碗穩穩地放到鍋里，並讓秋兒往鍋里添柴——
大約過了二十分鐘，安研拍了下手掌，意思是時候到了。樂子就候在鍋台旁邊，听到她的示意後，以迅雷不及掩耳的勢頭拎掉鍋蓋，幾個腦袋立即湊上去。
「哇——」
「哇——」
「哇——」
安研挨著順序拍掉一個個腦袋，讓幾人靠後，免得口水滴進鍋里，那樣還有誰敢吃。
自己則拿起鍋台上的抹布，小心地把碗端出來。誰知安研手中的碗剛一挨桌子，幾個小家伙就一人拿著一個勺子「攻」過來了。
樂子整個都活了，小腦袋不停地往前拱，很快就佔據了最佳位置。遠遠地伸出勺子，舀了一個鳥蛋不管燙不燙就哇的一口塞進嘴里。
鳥蛋一入口，哪怕舌頭燙木了，扔不忘大呼「好吃」。小亮不落其後，也瓦了一勺滿口吞進嘴里。菊兒和秋兒早就被勾起了食欲，又听他們直呼好吃，也不再矜持，拿著小勺子加入了進來。
不過，還算樂子這小家伙有良心，自己吃得正歡的時候還沒完全忘了她。瓦了滿滿一勺子鳥蛋和蛋羹遞過來讓她吃，安研黑著臉躲開了——
笑話！吃那個小家伙的口水，她才不干 ！