林大壯說完，大伙齊齊望向蘭若，等待下一步指示。
接下來就是鹽析了，蘭若端過放鹽的罐子，抓起一把鹽就放進鍋里，林大壯目瞪口呆的看著蘭若，這肥皂還要用鹽？又是豬油又是鹽的，難道還能吃不成？
要是蘭若知道林大壯此時的想法，非得笑岔了氣不可，這里面可是不光豬油和鹽，還有火堿呢，堿和油生成的皂化反應才是關鍵，林大壯這是直接把火堿溶液給忽視了，大概因為火堿溶液倒進去就不見了的緣故吧？
「蘭若，為什麼要放鹽？咦，大家快來看，有反應了，鍋里有東西了！」東方也顧不得形象了，拿自己雪白的衣袖正在擦汗，忽然就像發現新大陸似的盯著鍋子對大伙喊道。
「真的有東西了，蘭若，快過來，真的有東西了，真是奇怪，火堿溶液倒進油里面，油就沒有了，怎麼加了把鹽就有東西了？」林大壯還是驚奇的連連喊道。
「爹，這叫做鹽析，你看，這鍋里的東西越來越多了，這個叫做皂粒，也就是皂基，等會兒皂粒更多的時候，就把它舀起來盛到桶里，然後把鍋刷干淨，再把皂粒倒進去加清水，這樣反復煮幾遍，再加上香料，喔，糟了，忘了買香料，娘，咱家有沒有松香？」
「松香咱家沒有，你要加香料，是不是為了香皂有香味，洗出來的衣服也帶著香氣，要是這樣的話倒好辦，隔壁你王大叔家里有梔子花，我去摘來磨碎放到里面，不就有香味了？」
「真的？那太好了，娘，你去摘吧，我在配點火堿溶液，等會兒第一次用清水煮的時候再加點，去除雜質的」蘭若高興差點要跳腳，自己真是笨死了，這正好是夏天，有的是鮮花，怎麼把這茬忘了？不過鮮花終究不是常法，還是要找人給配香料才行，可是這個小縣城，也不知道有沒有人會配香料，就算有人會，那也是秘方，肯不肯給自己還是個問題。
「林姑娘，我看用鮮花不是常法，一來鮮花不是四季都有，二來鮮花雖好，可是香氣始終不夠濃郁，不如配香料好一些，我正好有幾個香料的方子，一會兒寫給你」金悅看著蘭若略微皺眉的樣子，心里猜測大概是為了香料煩悶，于是開口對蘭若說道。
蘭若正一邊配火堿溶液，一邊想著香料的事，猛然听見金悅說他會配香料，簡直就像三伏天喝冰水一樣透心涼，高興的急忙跑過去牽著金悅的衣角說道︰「金大哥，你會配香料，真是太好了！不知道金大哥會幾種香料的方子，可會桂花和梅花的配方嗎？」。
金悅好笑的看著牽著自己衣角的小小人兒，蘭若才十一歲，比金悅小五歲呢，可不就是小人？平常都是一副小大人的樣子，難得做出像小孩子一樣的舉動，不然蘭若總是這麼沉穩，總給人一種蘭若是個大人的錯覺！只是他卻不知道，蘭若可不就是大人了嗎！前世都已經二十七歲了，比他年齡還大呢！
蘭若看著金悅看著自己微笑的神情，忽然有些臉紅了，放開牽著金悅衣角的手，心里有些不好意思，都這麼大人了，竟然高興的忘了形，做出小孩子才會做的舉動，真是丟臉丟的姥姥家了，忽然又想起來自己這輩子只有十一歲，可不就是小孩，于是心里釋然了，抬起頭期盼的看著金悅。
金悅看著蘭若期盼的神情，微微笑道︰「我會十幾種香料的配方，桂花和梅花都是常用的，自然會，還有玫瑰花、梔子花、荷花、蘭花、牡丹、丁香等好幾種花的香料配方，等會兒忙完了寫給你」
「蘭若，娘把梔子花摘來了，什麼時候放？」這邊金悅剛說完，就听見林氏的喊聲－－－才剛進家門，就沖著廚房里的蘭若喊道。
蘭若出去接過娘手里的籃子，果然摘了很多︰「娘，怎麼摘了這麼多，不會是給人家都摘光了吧？」
「哪能呢？還給她留了好幾朵呢，夠看的了，本來你王嬸讓我都摘了就是，我沒好意思，就給她留了幾朵」林氏理所當然的說。
蘭若听到嘴角直抽，就給人家留下幾朵還這麼理所當然，感情都摘了也算應該的！娘你可真是不客氣！
「娘，火堿溶液配好了，我記得咱家還有豆粉的，我去拿些過來，娘你先進去吧」
林氏提著花進了廚房。蘭若跑到屋里去把豆粉拿出來，只有一小撮，不過這次用是夠了，廚房里大伙都圍在鍋的周圍，看的津津有味，蘭若走過去，看著鍋里的皂粒浮在上面，下面是油和水，已經明顯的分層了。
「東方大哥，把這些皂粒都舀到桶里，爹，把鍋刷干淨，再舀上清水，等會兒再把皂粒倒進去，再把這些火堿溶液也倒進去，我去幫娘把梔子花磨碎」
林大壯正看著鍋里的皂粒發愣，听見蘭若的趕忙和東方卓一起動手把皂粒舀出來，東方卓這會兒是徹底忘了自己的形象了，挽起袖子就把皂粒往桶里舀，這麼稀奇好玩的事，還是頭一回見呢，邊舀邊回頭看一眼蘭若說道︰「蘭若，你這本事可是趕上活神仙了啊，就這麼幾樣東西加起來，就有這麼稀奇的東西不斷的冒出來，這香皂要是真的像你說的洗衣服那樣好用，還不轟動整個金朝！點石成金也不過如此吧？」
「洗衣服算什麼？還能洗手洗臉洗澡呢！這水里也有好東西，只是現在沒法弄出來」一說起皂粒底下的水，蘭若就無比遺憾，里面的甘油可是好東西，這要是弄出來，可都是銀子啊！可惜技術不夠，沒法分離出來！
「好了，蘭若，鍋都刷好了，按你說的把皂粒和清水都加好了，不是說還要放火堿溶液嗎？我來」東方卓興致勃勃的問蘭若，也不等蘭若指使了。
蘭若忙放下手中的梔子花，端起火堿溶液遞給東方卓︰「把這些溶液分次舀進去，再慢慢攪拌，等倒完之後，再把皂粒舀出來。」
「好咧，對了，這一步又是為什麼？怎麼剛剛不直接把所有的火堿溶液全部倒進去？」
「這一步是為了讓剩余的油再皂化，是為了提高皂化率！就像洗衣服一樣，總要多洗幾遍才干淨」
「好了，把皂粒舀出來在用清水反復洗幾遍就行了，最後一遍的時候我再加點東西」
「是不是就像洗衣服一樣，衣服洗完總要用清水再沖幾遍，為了把雜質都去除的吧？」
雖然蘭若看不慣東方卓那副自以為是的風流模樣，可是也不得不承認東方卓的確很聰明，有些事情舉一反三很容易就能明白︰「不錯，確實是為了去除雜質的，好了，這是第幾遍了？我看差不多了，我把這些豆粉加上，娘，梔子花都磨碎了嗎？現在也一塊加上吧，加上香料可就是香皂了」