盡管這令人崩潰的一周時間內已經接待過數位內閣情報調查室的職員，但身材矮胖、穿著考究藏青色西裝的七部良一走進「toro」，顧鐵就在心中默默歡呼起來，從氣質和陪同者的級別來看，這個人一定就是自己苦苦等待的家伙，情報調查室的高官，而且很有可能幾乎是必定是赤梟兄弟會的成員。
陪伴他走入餐館的是警視廳副警視長草甸健二，這個人是顧鐵的料理擴散弧中非常重要的一個人物，在同一棟樓中辦公的警視廳高官與調查室干部之間不可能沒有交集，一道橫跨兩個部門的關系弧終于出現了。「名人先生！店長先生！這位是我在警校的同期、日本內閣情報調查室電腦資料部部長七部良，他可是一位很了不起的美食家，用‘小崗’這個筆名在雜志上開有美食專欄，擁有眾多讀者呢！」草甸看到正對料理台的兩個位置果然空著，心情大好地走過來介紹道。
「我是七部。」七部良掏出手帕來擦著腦門上的汗，盡管是十二月天氣，店里的溫度還是不太適合穿全套西裝和毛呢大衣。那是因為顧鐵听說有大人物要來的消息，偷偷將暖爐調到了三十攝氏度，美食、略高于體感舒適閥值的溫度、酒和安全的氣氛，這都是能讓人放松下來的因素。「我稱不上美食家，只是……喜歡研究料理罷了，听說……貴店的鮪魚相當不俗，一定……要來叨擾一下。」他坐了下來，猶豫了一下，伸手解開領帶結，松開襯衣的第一顆扣子。
「啊，七部先生。草甸先生。敝店真是蓬蓽生輝啊，請坐請坐，要我幫您把外衣掛起來嗎？」顧鐵屁顛屁顛跑前跑後奉承著二人，草甸副警視長很自然地月兌下風衣遞給他，感覺一下溫度，又月兌下了西裝外套。七部良搖搖頭，示意不想存放大衣。「好的，請先喝一口熱茶，料理名人次郎太馬上給您準備最棒的熟成七天的黑鮪魚料理！」中國人轉身走開，咬牙切齒地自言自語道︰「還不夠熱！再調高兩度好了……不，五度！」
滾燙的茶水端了上來，七部良只喝了一口，腦門上就沁出豆大的汗珠，他不停用手帕擦拭著額頭。旁邊的草甸關切道︰「七部，如果熱的話就月兌掉外套好啦，冬天能夠一身輕松地享用料理也是非常棒的事情呢。」
「好吧。」七部良終于點了點頭，伸手將衣兜里的錢包、手機、鑰匙、零錢和單據全部掏了出來，又取出一個塑料袋，細心地裝進去，端端正正擺在面前，然後將外套月兌下來，「請幫我掛好，謝謝。」
顧鐵滿臉堆笑道︰「好的，部長先生！」接過大衣轉身暗罵︰這個摳門謹慎的死鬼！他喚來丸山替他招呼店面，自己捧著大衣裝作儲存進衣帽間的樣子，拐了個彎來到後廚。五分鐘後，中國人嘆了口氣。衣服里面沒有留下任何可用訊息，品牌是百貨商場里常見的牌子，買來不到六個月時間，根據序列號能查到兩次干洗的記錄，通過簡易的射線頻譜儀分析外兜底部的渣滓，能得出幾個無用的結論︰1，七部良吸煙，渣滓中有混合型煙草的成分；2，他有孩子，渣滓中有巧克力碎屑和薯片碎屑，從七部良肥胖的體形、發黑的眼圈、手足的微微顫抖來推斷，他一定罹患2型糖尿病，不可能這樣攝取糖分和澱粉，那定是給孩子準備的；3，最奇怪的一點，顧鐵大衣襯里處聞到微酸的味道，分析後得出結論︰汗液曾經不止一次沾濕大衣內側。
一個吸煙、患有糖尿病的中年男人、不可能進行什麼劇烈運動，就算打打高爾夫球，也不會穿著大衣踏上果嶺。作為日本精英階層的一份子，他一定采用昂貴的非接觸式胰島素緩釋技術來對抗糖尿病，顧鐵在他的手腕處看到一絲藍色的腕帶，上班族不會帶顏色那麼鮮艷的手表，唯一的解釋就是醫用胰島素緩釋環。定期補充胰島素的他應當不會有嚴重的盜汗問題，那麼大量出汗、汗透重衣、導致兩次干洗之後仍然留有汗跡的原因又是什麼呢？
疼痛。
顧鐵從門簾的縫隙里瞧著七部良汗流滿面的臉，忽然想到了這一點。在心理學上長期被疼痛折磨的人是有獨特的行為模式的，具體可以表現為兩點︰過分小心和突然靜止。听起來復雜，其實很容易理解，首先他們會非常注意任何一個微小的動作甚至表情，走路、說話、洗臉、進食都惶恐不已，唯恐將暫時消失的疼痛誘發；其次，一旦疼痛襲來，他們會停下正在進行的動作，竭力將第一撥疼痛壓制下去，在某些時候如果靠主動停止呼吸、僵硬肌肉等手段扛過第一次痛感，是可以阻止疼痛徹底爆發的。
七部良說話的時候口型張開非常小，以至于一些開口音發得模糊不清，這看起來是過分小心的表現；而他剛才對顧鐵說的一句話里有三次不自然的停頓，伴隨著眉頭的輕微皺起和臉頰肌肉的微小抽搐，那應該就是以突然靜止應對疼痛的征兆。有哪種疾病是脈沖一樣襲來、以這麼短的間歇折磨病人的？顧鐵快速搜索了一下網絡，沒有發現任何符合特征的病兆。痛風、風濕病、前列腺炎、坐骨神經痛、三叉神經痛這些常見的劇烈疼痛都有各自病理特征和外貌特征，七部良看起來不像這些疾病的受害者。
「懂了。看來這是一個很重要的特征。」顧鐵暗自點頭道。他知道戒律帶、荊棘冠之類以**疼痛淨化心靈的修行方式並不罕見，若以兄弟會這種古老的組織形式設立組織，用疼痛來約束組織中高層人員也並不奇怪。忽然他嘴角浮現一個邪惡的笑容，計劃在他心中成形，「好吧，稍微用一點能力應當不會引起注意吧？」中國人坐了下來，用植入芯片和衛星天線登陸量子網絡，「創世紀」從大洋彼岸給他數據的擁抱，淨土的主人回歸黑色雷雲翻滾的虛無空間。
這次他只動用了30ppm的配時，找到一個漏洞攻破了東京一家藥房的數據庫，子虛烏有的訂單隨著子虛烏有的病例一起生成。完成這一步後，他立刻退出數據庫、抹掉一切痕跡、退出淨土、斷開了網絡連接。
「名人，名人。」顧鐵捂住耳朵輕聲呼喚。為了跟淺田雄山聯絡方便，他們在耳道內塞入了「bug」微型耳機，用喉嚨上的震動拾音貼片來進行對話，顧鐵對這種低技術的行為嗤之以鼻，但這已經是反科技的琉球人接受的極限了。
淺田雄山蠕動兩下喉結發出絲絲的響聲，示意能夠听到。「名人，拖延給重要目標上菜的時間，花言巧語，編個理由，出賣色相，隨便你啦，反正一定要拖到二十分鐘以後再端上生魚片，一定要做到！」顧鐵快速地說。
淺田也不廢話，放下菜刀向店里的食客們深深鞠躬道︰「對不起，我要去一趟後廚，稍後繼續為您料理。」
「去吧去吧名人先生，越是等待，食物就越是美味呢。」一眾食客齊聲道，滿臉信任的表情。
琉球人挑開布簾來到後面，往凳子上一坐，也不說話。
「我靠老大，你也太敷衍了事了吧，我說拖延二十分鐘，不是消失二十分鐘啊！」顧鐵急道，推著淺田往前面走去︰「隨便編個理由啦，反正料理的事情他們也搞不懂，稍微配合一點行不啊老兄，這可是為了你的奈緒美和我的阿齊薇啊！」
一提到女兒的名字，淺田的神情立刻變化了，他的黑臉上浮現出陰沉的憤恨和如冰的柔情，隨著腳步向前，表情逐漸轉為一個極其別扭的微笑，「對不起，熟成完畢的黑鮪魚要稍微放置二十分鐘才能達到最適合食用的溫度，相信作為美食家的七部先生一定知道的，稍後就可以奉上最完美的大toro刺身了，謝謝各位！」
七部良有點迷惑地擦著汗︰「哦？是的，當然，二十分鐘是最好的。」
顧鐵在後面也抹一把汗︰「這貨笑起來還真有夠難看……」
二十分鐘轉眼即逝，飯店的後門終于響起敲門聲，顧鐵奔過去拉開門，從送貨員手中搶過小包裹，將一把鈔票塞進他手里︰「不用找了謝謝！」接著砰地砸上屋門。他蠻橫地扯開包裝盒，取出里面的紙盒，將無色透明的針劑挨個敲破，倒出一碗藥水，接著將去皮後的整支山葵浸泡在藥劑里面。
他篡改訂單收到的處方藥品是曲馬多，一種人工合成的鴉片類藥物，作用于μ-阿片類受體以及去甲腎上腺素和血清張力素系統，可以緩解各種嚴重性疼痛。
「再拖五分鐘！」他向料理名人發布指令，接著倒在椅子上長出了一口氣。顧鐵不知道兄弟會怎樣監測成員，不過這些被折磨的人一定不被允許用任何辦法解除疼痛，否則苦修就失去意義了。他要做的事情，就是在神不知鬼不覺的情況下讓七部良部長消除疼痛，覺得溫暖、舒適、喜悅、飄飄欲仙，接著說出珍貴的情報，溫水煮青蛙的方法比一切刑訊藥劑更加管用。