第39章天下商業
蕭天謙虛說道︰「公子請講。」
「以酒樓為例,酒樓的流通貨物主要是菜式,這菜式包括色香味覺,色香味很好理解,這覺是感覺,比如說你這同樂樓中的東坡肉乃是蘇軾親傳,那麼在你這里吃東坡肉的人就會認為這里的正宗,即便旁邊有家賣東坡肉的味道和你這里的一樣,人們還是會認為你這里更好,因為在你這里吃這道菜還有種感覺,當然這只是一種心理作用。回到正題,同樂樓要想成功,就必須在菜系上不斷推陳出新,做出與眾不同的味道,我沒有專門研究過酒樓行業,但是我知道任何菜系都離不開好的輔料,除了酸甜苦辣麻外,就需要用雞,豬骨,牛骨熬湯出來增加鮮味,一般只在講究的菜式里面才會用到,然其味主要在湯里,湯多了則菜型走樣,湯少了則味道不足,所以我最近也在想是否能夠做出一種類似食鹽的調味品,使其不但能夠增加鮮味,而且還不影響到菜的外形,或者說是將肉湯之鮮味濃縮成簡單之物。」
「哥,真有這種好東西?」方靈說道。
「呵呵,我正在研制呢。」
「有這種東西,那就可以放在任何菜系里了,我同樂樓不就可以揚名天下了?」
「蕭公子,先別去考慮這還未成形的東西。我們接著說,買賣中最重要的是人,所以下面該來說說這做買賣的方法了。我曾經對此做過總結,將買賣之法歸納為四點,一是行情,二是策略,三是執行,四是修正。」
「這听上去似乎有些像打仗?」蕭天隨意地笑道。
我收起笑容,嚴肅地說道︰「蕭公子,商場本身就是戰場,如果你想把同樂樓做成天下最好的酒樓,就必須如此這般,你要打敗所有的對手方能成為第一。」
蕭天默然,這才仔細思考起剛剛我所說的四個方面來。
「蕭公子,假設現在需要將這同樂樓辦成天下之最,你就是這個計劃的最高指揮人,你會怎麼做?根據我所說的四點,再去好好想想,三日後我們再議。」
「好,在下一定準時恭候呼延公子大駕光臨,各位吃酒吃菜。」
「恩。」
方靈見我們談完說道︰「哥,明日我要南下福建,隨後便要回家過新年了。」
我愣道︰「靈兒,怎麼才來幾天又要走了?」
「哥,舍不得靈兒了?」
「是啊,真有點舍不得,那福建路遠,可得注意安全。」
「哥,這次有趟重要的鏢需要南下福建,不過這一路都是官道,且就在浙西路與福建交界處,安全自會保證,年後呢,我
父親讓我常駐臨安,專心打理這里的鏢局,我就有很多時間來陪哥哥你了。」
「靈兒,這倒是個很好的消息啊。」
「嗯,哥,靈兒在此先祝你新年快樂了,來年再見,記得想靈兒啊。」
「靈兒,我會的,早去早回,路上小心行事。」
回去的路上我問道︰「小七,知道臨安知府的情況嗎?」
小七道︰「公子,臨安知府名叫魏權忠,是賈似道的遠房親戚。」
「賈似道?」我和袁棘都驚叫道。
「是啊,這事都知道,公子忘了?據說那魏衙內還叫賈似道干爹呢。」
「如此看來,這賈似道和吳家定會有些干系了。」
「恩,公子,此事我也托江湖上的朋友去了解下。」袁棘小心說道。
「好,只是此事不能打草驚蛇,需要暗中查訪。」
「公子放心,前面就是宮門了,臣先告退。」
「去吧,有藍羽他們的消息及時告訴我。」
「小七,去將周公公叫來。」
這寧乾宮說大不大,說小不小。過了一小會,周公公才來到御書房。
我拿出一疊目錄道︰「周公公,新年初三,朕會和全妃要回其家鄉會稽省親,這是朕所需采購之禮單,你明日便開始辦理,年前全部準備妥當,不得有誤。」
「老奴遵旨。」
「恩,下去吧。」
「是,老奴告退,官家早些歇息。」
周公公離開後,我又叫小七也去休息,自己坐在書房中,思考起這味精的做法來。
年終將至,朝中也漸漸露出新年的跡象,請假回家省親的人開始多了起來,這個時代畢竟不像後世交通發達,一來一往的確需要不少時間,我也樂得做這個好人,對于這大多數朝臣而言,反正這些日子也沒有太多事情可做。
文天祥陸秀夫等則是抓緊朝中無事之時,全力投入到龍牙建設中,陸秀夫的情報部門最是事多,所以我叫文天祥也暫時助其一臂之力,監督百官之事倒無須立刻進行,而且這監督之事也是需要情報部門的大力配合方可。
袁棘的保安部已初步成形,上次袁棘所推薦的兩位武林人士我也準備見見了。
「屬下葉東升拜見公子。」
「屬下姚朝輝拜見公子。」
「二位英雄坐下說話。」
「謝公子。」
袁棘笑道︰「兩位賢弟無須多禮,公子一向禮賢下士,公子,我來介紹下,這位葉東升乃河南人氏,師從少林,一身硬功十分了得,現在在湖北襄樊開設武館為生,另一位姚朝輝廣南西路人氏,曾任兩廣廂軍總教頭,因速度奇快,出招間根本無跡可尋,人送外號神槍無跡,兩位與我皆是生死之交,今我獅峰商行保安部得此二人,實乃如虎添翼。」
葉東升身材魁梧,雙眼精光畢露,一看就像是武藝高強之人,姚朝輝卻是身形普通,若非袁棘介紹,我定然看不出其能夠號稱神槍無跡。
「很好,先生為我商行招得如此人才,功不可沒,兩位以後將把這里當成自己的家吧,有什麼需要隨時和袁先生講。」
「是,公子。」
「先生,我們去同樂樓,正好給這二位英雄接風吧。」
同上次一樣,蕭天早在門口翹首以盼。
進入屋里時我發現蕭天除了備好酒水外,還多了一本冊子。
「呼延公子,這是在下近幾日的思考心得,請公子過目。」蕭天恭敬地遞過冊子道。
「呵呵,看來蕭公子很是下了一番功夫啊。」
我拿起蕭天的冊子,見上面寫滿了對于「行情,策略,執行,修正」四個方面的理解以及針對同樂樓所作的發展計劃。整個內容十分詳盡,只是還是氣魄不足,沒有那種意圖壟斷的氣勢。
我看完後對著袁棘說道︰「先生,小七,你們和東升,朝輝自行吃酒,我和蕭公子討論下這生意經。」
我和蕭天一邊飲酒一邊詳細討論了同樂樓的未來,將蕭天的發展計劃做了很大一部分的改動,此時的蕭天已經對我佩服得五體投地。
我見火候已到,便說道︰「蕭公子的理想是否只限于同樂樓呢?」
蕭天楞道︰「呼延公子此話怎講?」
「酒樓業只是商業領域中很小的一部分,我要做天下商業的領導者,蕭公子,你願意幫我嗎?」