夜里我帶著小勤子幾個人趁著月黑風高悄悄地溜進御膳房御膳房天下美食會聚之地光听著這個名字就讓人聯想到各種精致美味的佳肴我今天可是準備好像韋小寶在御膳房里大噲朵頤。
哪知道這里根本沒有現成的食物材料到是一堆堆的小勤子根本沒有打听清楚小實子守的是庫房真正做御膳房的地方有好幾個大廚在那里侍候我們在這里只能聞點香味。
小實子挺大方的將幾個庫房打開任我們挑選就算是這樣也只能令我們傻站著鮑參翅肚、雞鴨魚肉、瓜果疏菜應有盡有可是都是生的這怎麼吃呀！
咕咕叫的肚子一直在催促著我們該吃飯了小勤子模著肚子問我︰「灩姐姐怎麼辦？」
「拿點回去我們自己作。」
小實子道︰「這里每樣東西都可以拿不過一樣不能拿太多被領太監現了我就慘了！」
「小實子你小子真不義氣。」小勤子叫起來。
「我實在是沒辦法我剛犯了錯要是再出了錯絕不會放過我！」小實子十分委屈。
「小實子你放心你今天幫我們這麼大的忙我們怎麼會令你為難啦！」我想了想道︰「這樣吧瓜果疏菜和這些肉類我們一樣拿一點應該看不出來那些鮑參翅肚你留著這些貴重物品上面肯定是清楚的。」
小實子滿面歡喜地說︰「太好了謝謝！」
「小實子你幫了我們的忙應該是我們向你道謝怎麼你反而說謝謝啦！」
小實子一听此言不好意思地搔搔頭。
小勤子問︰「那我們吃什麼？一樣一點難道我們做大雜燴！」
「我們當然是吃火鍋啦！」
「火鍋？」
現在的滿洲人經常吃砂鍋子哪有幾時見過火鍋特別是下三旗和包衣奴婢听說我要弄四川的麻辣火鍋大家都挺好奇從我們帶著食物回來以後就一直圍著我。
弄來兩塊石頭就在院子里做了一個簡易爐灶將小實子那里借來的炒鍋支了起來我也不能光讓她們圍著我一個人忙有活大家干大家按照我的要求洗菜切菜這麼多人一起干活大家其樂融融幾個小宮女太監在里邊打打鬧鬧笑聲不斷還真讓我有種小時候郊游野炊的感覺。
火鍋底料就非我莫屬了炙鍋後倒入菜油燒熱放入切成小片的牛油熬化投入拍破的生姜、蒜瓣、蔥結淡淡的香味散出眾人鼻子不由得聳動一下我接著下入切碎的豆瓣和餈粑辣椒轉用小火慢慢炒至豆瓣水氣炒干辣椒香氣四溢引得口中唾液加分泌將鍋中蔥結取下隨後即下八角、三奈、桂皮、小茴、香草、紫草等香料再用小火炒至香料色澤變深時下本來這里要加醪糟汁的可惜沒有不過醪糟汁主要作用是促使豆瓣和辣椒中的辣味充分滲出並溶入油中我感覺她們也不能吃辣的少了這個問題也不大。可以將鍋端離火口加蓋焐冷了冷了之後火鍋底就好了。
「灩姐姐怎麼樣什麼時候可以吃呀！」聞著香味小宮女太監們忍不住催促就連沁晨姑姑好像也有點等不及了。
看見他們這麼捧場我心里還是十分高興的︰「急什麼馬上就可以吃了！」
火鍋底料弄好就只有湯料了今天運氣好撿了個便宜小實子弄了一大鍋大廚做菜剩下的湯料足夠我們吃火鍋啦！
倒入湯料火鍋弄好了大家圍著火鍋席地而坐該吃的時候我現他們一個個反而端著手里的油碟嘴里不斷咽著口水盯著鍋里呆問︰「你們怎麼啦！光看著鍋不動筷子呀！」
香蘭不好意思地說︰「灩姐姐這怎麼吃呀！」
我恍然大悟她們是第一次吃火鍋我開始示範給她們看︰「你們看把菜夾起來放在鍋里燙然後等它熟了就放在油碟里面滾一下就可以吃了！」我吃了一塊毛肚後驚奇地現御膳房的食材就是不錯比以前弄的好吃。
大家都跟著我學吃了之後大呼過癮剛才一個個還斯斯文文的現在就變得狼吞虎咽素雲邊吃邊問我︰「灩姐姐明天怎麼辦的事怎麼辦？」
說起明天的事我皺起眉頭心里有點為難︰「明天的事真有點麻煩老這樣麻煩小實子也不好呀！」
素雲嘴里嚼著菜還沒有咽連連點頭嘴里出嗯嗯的聲音。
他們繼續在那里海吃我一個人端著碗苦思怎麼辦呢？御膳房的人只給一個人一個菜又不能來硬的以後都要到御膳房拿飯關系弄僵以後日子可不好過怎麼辦一個人一個菜。
「一個人一個菜？」我嘴里喃喃有詞的念道我突然反應過來了︰「我想到了！一個人一個菜她們有七個人那不是就有七份嗎？我們一個個的去御膳房每次拿不一樣的菜就有快一桌菜啦！反正她們人不多吃這些也差不多啦！大不了到時候拿點銀子給御膳房的人叫他們弄點好菜就是了。你們看行不行？」
我轉頭一看她們居然理都沒有理我自顧自的吃素雲和小勤子為了最後一片毛肚正在那里全神貫注地用筷子打架反正明天的問題想通了就跟她們一起瘋瘋吧！
「喂！我辛辛苦苦的做了你們居然沒有給我留不行這得給我留下……」
…………