都市夜神 第二卷 風雲蜀都 073 蕉葉入味

作者 ︰ 心上雪

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時間過得飛快轉眼間就到十一月底了。星孤雲與幾位股東的「這家燒烤」由于有了鄒靜芝、何佳麗和宋佳佳這兩位美女客串服務員使得「這家燒烤」兩個鋪面的營業額直線攀升民以食為天李寒梅更堅定了把「這家燒烤」當成事業來經營的想法。十一月份的後半月李寒梅與星孤雲一樣差不多有時間就去泡圖書館而且看的書全部是有關「連鎖經營」的內容燒烤屬于小吃具有投資小周轉快見效快服務水平要求不高等特點非常適合在校大學生和社會人士的創業選擇她甚至專門請了學院中那些來自北方的同學前來品嘗燒烤征求他們對「這家燒烤」味道、質量、衛生方面的意見。就衛生而言全國都是一樣的質量標準也非常好統一只是這口味最難因為眾口難調中國人的飲食口味南北差異很大各地方有各地方的特殊口味再加上燒烤的獨特口味等因素最後是李寒梅自己解決了這個難題那就是不考慮其他口味只注重「這家口味」這就是飲食行業的特點。

考慮好了這一切李寒梅就找星孤雲正式匯報她的想法。星孤雲听後覺得這個想法很好這極有可能把「這家燒烤」做成全城品牌和全國品牌。然後又找來林光榮、陳欣、劉露露三人商量大家自然也十分擁護誰不願自己的事業做得更強更大呢。十一月份兩個店的利潤額也支持著他們的這一想法錦城總店扣除工資、成功開支淨利益是元蜀大本部那邊的分店只營業了25天淨利潤也有元而且給宋佳佳另處還開了元的「店長費」。李寒梅認為如果再增加一些燒烤種類店面裝修形成自己的風格員工統一培訓等形成自己完整的企業品牌校園內一家小店的利潤至少可以上升到元以上。

「其實如果有本錢的話我們應該把‘這家燒烤’開到最繁華的商業街去。那天我去市中心的步行街我有意站在遠處觀望了其中一家燒烤店他們一個小時的賣出的燒烤數量至少相當于我們晚上六點到十點之間的數量而且他們那燒烤的味道明顯不如我們的好吃至于成本等原因我們一只排骨只賣一元五角他們的可是賣的兩元呢。」林光榮突然說道。

「你說的是真的?」星孤雲敏銳地感覺到這可能是個機會。

「光榮回來給我說過我也去觀察過確實是那樣只是那鋪面的房租費用太嚇人了僅僅六平方米的小攤點一個月就要元而且要求一年交清。我擔心我們的實力不夠萬一經營失敗就慘了。」李寒梅也補充道。

星孤雲開始算賬了一個小時相當于我們四個小時那說明他們一個小時至少可以賣出—串之間的燒烤星孤雲知道那步行街從早到晚都是人可以說是人滿為患一天時間內像這種生意最火爆的時間至少可以持續四個小時再加上其他的時間折半算則一天按這種時間算營業數量的話可以賣出—串我的媽呀!怎麼這麼厲害?!一天的營業額就高達元以上房租再貴也是賺大錢的生意啊!

「除了步行街這種鬧市區外你們還觀察到哪些地方燒烤生意比較好?」星孤雲覺得要搞就好好搞一次性到位。

「星總我覺得迪吧、酒吧附近生意應該很好。前不久我一個同學叫我去蹦迪我現很多人邊喝酒邊吃燒烤感覺上那些地方市場份額很大。」陳欣也提出了一條建議。

「迪吧酒吧?」星孤雲那次去過酒吧後對那地方印象不太好但現在可是做生意啊只要有錢賺就什麼都好。而且酒吧區就在南門一帶這可是南門幫的地盤呢「啊!真是天助我也!」星孤雲高興得不禁吼了起來。

「喂你亂吼什麼嘛?」李寒梅有些嬌嗔地說道。

「我想起了我們可以在南門酒吧區一帶推廣我們的‘這家燒烤’呵呵我真是太高興了。」星孤雲有些得意忘形地吼道。

「切——」林光榮直接鄙視。

「我問你們一個問題你們覺得鄒靜芝、何佳麗和宋佳佳三人的工作態度如何?」星孤雲突然轉移了話題。

「???」幾人突然你望望我我望望你最後將目光集中在李寒梅那兒。

「寒梅那你說說看。」星孤雲知道他們四人差不多是以李寒梅為的。

「寒梅?耶——」三人立即爆笑起來︰「這這這實在是太肉麻了啊!」

「去去去!我說的是真的。」星孤雲此時可沒興趣開玩笑。

「真的啊?哈哈哈……」星孤雲直接把自己「包」了進去。

「呃幾個討厭的家伙別鬧了。」李寒梅出來圓場︰「我實話實說那鄒靜芝和何佳麗做這事肯定不行兩個富家小姐都是圖個興趣估計難以持久;但宋佳佳卻不一樣她每天都很準時而且非常盡心是塊做事的料。」

「那好!光榮、寒梅、陳欣、露露你們幾個听好了。我準備出資萬元來推廣‘這家燒烤’先在蜀都市的大學展開然後是南門酒吧區最後是鬧市商業區;佔領蜀都市後我們再向蜀都省其他城市展;最終目標是全國人民都能吃上我們的‘這家燒烤’。」星孤雲拋出了一顆炸彈。

「萬?」幾人同時張大了嘴巴。

「你們放心這錢就在我的卡上隨時可以動用。你們幾個以寒梅為再把宋佳佳拉進來。這算是我們的董事會董事會就全部由寒梅負責。而且我還要告訴你們一個秘密。」星孤雲吊起了幾個伙伴的味口對自己為什麼有那麼多錢並不作解釋。

「什麼秘密?」幾人異品同聲地問道。他們對這個老板早就崇拜得不行了這時老板又說出有秘密那絕對是驚天之秘了。

「我最近對飲食的研究頗有心得。我決定提高‘這家燒烤’的口味水平讓它真正成為‘鮮、香、女敕、脆、爽’的復合味型的獨此無二的絕品燒烤。」星孤雲說道。確實星孤雲自從元神蘇醒之後其身體各部靈覺大開自然也包括他那本就得天獨厚的味覺了。

「啊……」幾人無語。雖然這不是他們期望的什麼驚天之秘但他們卻知道「這家燒烤」的味道早就是蜀都第一了這時還可能提高味道?真是太不可思議了。

「而且我們要全部換成電烤廂告別木炭時代;而且我們在烤制肉食品時要給燒烤加個外包裝這即用一種植物的葉子包著來燒就像叫花子雞那樣。」

「啊……什麼葉子?」幾人狀若瘋狂林光榮的哈拉子已快要懸空一線了。

「蕉葉。」星孤雲是語不驚人死不休。用香蕉和芭蕉的葉子包著來烤制肉食是來自夜游神的記憶。為了證明這一記憶的正確性星孤雲曾經于一個深夜深入蜀都園林公園去摘取了片芭蕉葉在卿大智提供的廚房里進行了簡單的烤制感覺滿口都是綠葉和香蕉的鮮香。而且星孤雲相信南方地道的香蕉園里的蕉葉其香味肯定比這都市里的更好因為那是真正的綠色生態無污染環境下生長出來的極品蕉葉。

「蕉葉?」幾人除了嘴張得老大外眼楮也開始圓鼓鼓的了。

「是蕉葉。從明天開始我就著手調和新的口味並負責聯系蕉葉;寒梅你們幾個約上宋佳佳做好策劃準備擴張。」星孤雲安排道。

「是老板!」幾人整齊地說道。

接下來幾人開始就細節進行討論並作了分工。星孤雲負責技術、安全、特殊貨源等工作平時可以不上班(這可是豬角努力爭取而來的)也不再擔任總負責人;李寒梅擔任董事長兼總經理;林光榮擔任副總經理負責材料準備和具體調味兼技術保密工作;陳欣和劉露露兩人也分別擔任副總經理兼營銷部長、員工部長負責員工招聘、培訓、管理鋪面的擴張酒水飲料等貨源工作;宋佳佳如果要正式加入也擔任副總經理暫時先協助李寒梅工作。

幾人同時決定雖然開展連鎖經營但還是適合分批次擴展。第一批次三個月內完成計劃擴展3o家集中在蜀都各高校及大型中學附近以學生群體為消費對象;邊展邊積累經驗待其3o家鋪面均比較成熟能進入正常贏利時再展第二批次第二批次就定在南門酒吧消費區大概也就3o家左右;第三批就是在鬧市商業區展2o家左右並鞏固和總結前兩批的經驗教訓。至于蜀都其他特色地區待情況熟悉之後再決定是否進入。

然後就是比上述細節更瑣屑的細節了。需要一個固定的操作間星孤雲本來說去買一個房子但幾人均表示反對說現在不宜進行這種硬件投資結果當然是租一個三室一廳的房子專門操作了其中一個房間專門作為林光榮保管配料的秘密房間;需要一個送料車這個送料車也包括到市場購買原料對這一條大家決定買一個二手車就一兩萬塊錢請一個駕駛員兼勤雜幫忙搬個貨什麼的反正現在勞動力也便宜。

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