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第100章︰美女豆腐︰難道世界人口已經大同了?
「老板娘,我已想好了,今天就讓她進廚房幫我。」苑娘沖我安撫地一笑。
進了廚房,才發現苑娘其實只是指點一二,並不親力親為,怪不得皮膚還是細膩白女敕,一點也沒有被油煙摧殘過的跡象。我名義上說是幫廚,其實卻像個苑娘的丫鬟,幫她端個茶遞個水的,幾乎都沒離開苑娘的視線。
這時,小二跑到廚房,說是來了貴客,老板娘正在招呼,吩咐苑娘掌廚做幾道好菜,還說,除了苑娘其余人都到雅間去見一下客人。苑娘卻把我留了下來,說讓我等會兒幫忙上菜。
他們走後,苑娘輕挽衣袖,挑了幾只活蟹綁了腿放入蒸鍋,將海膽切開澆上蛋黃放入另一蒸鍋,只蒸到半熟便取出,螃蟹拆殼後將肉用竹簽全部蒸汽地剔除,蟹黃另放,然後用荷葉包起,同時將海膽倒進竹筒。
然後,苑娘取出一個很別致的蒸籠,像太極圖形似的一層分成兩部分,陰陽連接部分好像是鐵制的,一共兩層。底層陰極放入稻米,陽極放入黑米,先蒸至半熟,然後上層分別放入用荷葉包的蟹肉和裝海膽的竹筒,一起蒸。
苑娘拿出一把小刀,刀光幾閃,各種蔬菜都已經切好。然後拿起塊女敕豆腐開始雕刻,一會兒工夫,一個立體美人便躍然而生,又用各色蘿卜雕了些花型,加些蔬菜配在豆腐盤邊,又澆了些汁,一盤在百花中翩翩起舞的美女涼菜就完工了。
怪不得大家都吵著說要吃美女豆腐呢,原來是這典故啊!有如醍醐灌頂!
苑娘又從酒壇中拎出一只醉鴨,放在菜板上,熟練地切肉剔骨,然後將鴨肉放入一滿是草藥的砂鍋中用溫火炖。再撈出一條鮮活的魚,用濕毛巾抱著魚頭,飛快地去鱗破膛清洗,又在魚肚中抹了層汁,加了些圓圓滑滑的三種顏色的豆狀物,一套下來只是眨眼功夫,然後放在滾燙的油中將魚只炸一面便迅速出鍋,熟面朝上,而此時魚竟然還活著。這一系列的動作看得我眼花繚亂。
苑娘吩咐我把美女豆腐和半死不活魚端到雅間。進去後,我低著頭小心地端著菜,直到快至桌邊,抬頭上菜時,才見屋里除了老板娘,並不見飯店里其他的人。還有三位年輕男子,一人坐于桌旁,另外兩人立于他的身後。
我定楮一看,其中一人長相嬌小,粉雕玉琢,臉上也總是笑眯眯的,一看就是個小鬼樣。另一個隨從魁梧偉岸,劍眉星目,英氣勃發,一雙眼楮燦若流星,不拘言笑的樣子,好一個深沉的帥哥,雖說是首次見面,卻有些熟悉的感覺。我怎麼見誰都覺得眼熟呢?難道世界人口已經大同了?
坐著的那位,大概是他們的主人吧。上菜之際,我忍不住都看了幾眼。他衣著華貴,氣宇不凡,手持一把玉質折扇。面部輪廓稜角分明,深邃的海藍色雙眸如同一片深不見底的汪洋,閃著神秘莫測的光芒,眉宇之間微顯出他的執著倔強和志在必得,冰冷高貴的氣質,即使面帶微笑也讓人感覺不到一絲溫暖。