在姥爺和陳、6二位老爺子的見證下，劉叔叔和老爸簽訂了店鋪的轉讓協議，一萬兩千塊錢雖然說不是個小數目，但以老媽這段日子每月數千元的收入來看還是可以承受的。簽定完畢已經到了到了下午兩點多，劉叔叔叫人把早就準備好的飯菜端了上來，飯桌上還不停的指點老爸以後經商要注意的事項，雖顯得有些婆媽，卻也能看得出來劉叔叔對老爸的確不錯。
盤下店鋪僅僅是第一步，接下來還要對店鋪進行簡單的裝飾還有引進食材等，而最重要也是最耗時的就是注冊相關的運營執照了，老爸前世既沒錢又沒人僅僅一個運營許就跑了一個多月，全都辦齊了足足用了三個月的時間，費時費力不說，一切全都辦好黃花菜都要涼了。只不過，現在有劉叔叔的幫忙所用的東西都辦妥了才花了兩三天的時間而已。另外食材方面也有劉叔叔的老關系開路既便宜又放心衛生。
經過多次商量，家中所有人決定讓老爸的當法定代表人。秦縱心中雖然知道這樣做有些不妥，但似乎這里沒有自己說話的地步。只能私底下再作打算了。另外一個問題就是做燒烤生意受到時令的影響太大，因此，劉叔叔在走之前把這家店原來的廚師留了下來，只要店鋪掛上新的牌子後就可以正式運轉了，而且餐廳的營業範圍也不僅僅是局限在燒烤上而已。
只不過，秦縱覺得每個店鋪都要有自己的特色才能長久，現在是冬天吃火鍋是再好不過的選擇了，事實上秦縱私底下早就做過多番調制，做出了一些火鍋底料的秘制配方，其味道辣而不燥鮮而不膩回味無窮，只可惜跟那些老字號比起來還差了很遠，歸根結底除了少了多年積攢下來的經驗外，秦縱還覺得里面應該加上一些中草藥，既可以再吃的時候進行一些滋補，又可去除吃多了上火的現象。
老爸老媽這些天成天圍著店鋪忙活，秦縱現在正在放假，獨自一個放在家里實在不放心索性也同姥爺一同搬到6老爺子家里，6老爺子家是一棟古色古香的四合院，雖然原先6紫凝一家子在的時候人多一些，但個個都忙得很，大的要上班，小的要上學，自從老伴走後6老爺子也就成了孤家寡人成天一個人對這整棟沒有什麼人氣的四合院也著實悶的不行，要不然也不會成天找個由頭就去打擾秦縱一家子了。姥爺幾人搬了過來這棟四合院倒是顯得熱鬧了不少，至少秦天這小屁孩兒三不五時的打破點東西終于讓6老爺子找到了點哄小孩兒的樂趣，6紫凝這丫頭跟秦縱有的一拼，從小就機靈的要命盡管平時沒少跟6老爺子撒嬌，可太懂事了反倒讓6老爺子覺得少了點什麼。
現如今6老爺子成天就跟著秦天的**後面轉，時刻準備著在第一時間把秦天弄壞的東西收拾起來，然後再滿臉激動的教訓一頓秦天。當然，在此之前6老爺子早就把那些心肝寶貝給收起來了，秦天所打破的雖然名貴，但在6老爺子眼里也就是一般般而已。一老一小兩個無良之人成天搞得院子里雞飛狗跳的，6老爺子家的小保姆覺得自從秦天搬過來後自己的工作量大大的增加了，每天都要將一些打碎的東西清理出去不算，飯菜上面更是一點都馬虎不得，否則秦天這小東西鬧騰起來所有的人都會不得安寧。
秦縱現在每天除了早上起來和姥爺練功寫字之外，其余的時間就和陳老爺子抱在一起改良自己研制出來的那幾張配方。陳老爺子也明白這東西的作用，因此，所加入的中草藥除了用量極少的幾種名貴藥材外，其余的大多都是路邊就能采集到的草藥，但其作用卻不可小視。
只不過改良配方的事情並非秦縱所想象的那麼簡單，通過陳老爺子訴說，如果要成功的加入中草藥索要顧慮的地方很多，例如火鍋底料是不斷加熱的，這一過程中會使得本不相沖的藥材之間生變化甚至會出現毒素。另外還要考慮到食客本身就已經吃掉的東西是否會與草藥之間生相沖等等。在不斷改良的過程中秦縱也跟著陳老爺子學到了不少的東西，也算是粗通藥理了。
餐廳里的東西大多數都可以繼續使用，一個星期後正好趕上春節前夕老爸和老媽將餐廳簡單的進行了一下翻修後正式開始營業，餐廳的名字為‘老秦涮肉坊’為了積累人氣，老爸開車挨家挨戶的把所有的親戚都接來，一頓胡吃海塞當晚整個餐廳一片狼藉。現在的老爸多少也算是個老板了，哪里能親自動手，餐廳里剩下的三個雇員和那名胖廚師一同出來打掃整整忙活到了半夜才算完。對此老爸很大度的給大家分了個紅包。別看老爸經商經驗尚淺，但這籠絡人心的活計可是駕輕就熟。
秦縱的中草藥火鍋還屬于改良階段，只能拿原來配置好的配方進行配置，沒想到反響十分不錯。吃過的人大多都成為了回頭客。
今年春節老爸和老媽基本上在忙碌中度過，小一個月下來結算盈余刨去一些必要的開支和所要繳納的稅錢，淨利潤竟然足有六七千塊，這還是店鋪剛剛開張真正營業的時間不多，另外這段時間里大媽和三叔很是無恥的在這里請客吃飯，雖沒說不給錢，但看著那一張張白花花的白條秦縱知道這錢想要回來的希望渺茫的很。
過了春節按照習俗大家都要走親戚串門，正好在這個時機里，老媽將最近一段試營業顯現出來的錯漏進行改正。老爸則是優哉游哉的開著那輛破卡車四處送禮渾然一派甩手掌櫃的架勢。
眼看就要開學了，秦縱獨自一人回到了家里，近一個月沒有人回來小院子顯得有些荒蕪，秦縱只好自己親自動手清理，劉叔叔的店鋪著實是個旺鋪，老爸和老媽在春節後再次開業後成天忙的腳打後腦勺，尤其是改良好的中草藥火鍋底料很受歡迎，老爸每天都要負責開著破卡車去進貨，老媽則是在店里坐鎮，另外在停業的幾天里陳老爺子和秦縱終于把中草藥的部分配置成功，不過，秦縱人微言輕由自己親自交出來顯然不會得到重視，最終還是請動陳老爺子親自交給老媽，並且珍而重之囑托道這中草藥部分的熬制過程要秘密進行，一旦泄露出去就等于斷了自己的財路。
而秦縱現在所要的做的除了隱忍外，還要積攢實力，俗話說得好一顆紅心兩手準備，老爸和老媽雖然都不是笨人，可要是有些小人有心所無心的話，這最後的結局未必是二人能夠收拾的了的。