重生之耀武揚威 第九十一章 風雨欲來(下)

作者 ︰ 方中讓

九四年的冬天秦縱度過了重生以來最冷清的一個春節,老爸老媽由于在處理大媽和三叔的意見相左鬧了個大紅臉,就連在年夜飯的飯桌上見到對方也沒有什麼好臉色,第二天一大早兩人跟家中的幾位老人打了聲招呼分別回到各自管理的店鋪防備隨時而來的沖擊。

見老爸老媽走後秦縱也一溜煙跑到位于後海的‘食尚’總店之中等待羅鋒的到來,在等待的過程中秦縱現以往總是賓客滿座的總店里此時的上座率也僅僅達到七八成而已,可見兩家大型餐飲企業之間踫撞給當地餐飲業帶來了多大的沖擊。

「截止到目前為止總共開設二十七家分店,其中有六家我們已經擁有了絕對的產權,由于‘老秦涮肉坊’和‘大涮訪’之間的價格戰的原因,現在的餐飲業大多處于低迷階段,而二十七家分店每月的總利潤只有9o萬左右!」合上手里的材料羅鋒望著面前沉思的秦縱,對于這段時間里兩家企業的惡性競爭羅鋒一直極度關注事態的展,老實說秦縱的老爸對羅鋒絕對有活命的交情,如今見到以往意氣風的秦總被‘大涮訪’壓的都快喘不過起來了,羅鋒心里也是焦急異常,只可惜自己只是‘食尚’表面上的掌舵人,沒有秦縱的命令自己根本就不敢有絲毫的輕舉妄動,而秦縱這段時間所采取的不管不顧的政策使得羅鋒郁悶的同時更是有些模不著頭腦。

「恩!」思索良久秦縱覺得自己如果自己再不插手的話,以老爸老媽的能力很可能連月末都堅持不到了,下定決心後對面前的羅鋒開口問道︰「現在全公司還有多少流動資金?」

「大概還有余萬!」見到秦縱很可能下定決心干預此事羅鋒心底松了口氣,如果秦縱一直抱著‘坐山觀虎斗’的心思在一旁插手不管,這對于知道秦縱底細的羅鋒無異于一個天大的壞消息,誓問一個連親情就不管不顧的人又怎麼能對其他人產生一絲憐憫呢。隨即有些興奮問道︰「咱們是不是也要加入價格戰?」

「不,價格戰完全是傷敵一千自損八百的添油戰術,這種害人害己的事情咱們不能做,也做不起!」盡管‘食尚‘被譽為京中新興餐飲業的第三,但秦縱自家明白自家事由于經營時間尚短的緣故‘食尚’的根基極為不穩定,一旦資金出現斷鏈的情況很可能一瞬間就會分崩離析,見到羅鋒一臉不解的樣子,秦縱笑道︰「咱們來當裁判!」

‘老秦涮肉坊’與‘大涮訪’在本市無疑是大家公認的新興餐飲業的兩大巨頭,兩家開始角力其他人最多也就是有自保能力而已,一些京中的老字號受到的波及最小卻也是最不願意出來幫忙的,這幾年新興的餐飲業的光芒大有蓋過這些老字號的趨勢,這時候正是利用兩家巨頭角力鏟除異己的好時機,出來勸架完全是費力不討好的事情。

看著羅鋒滿臉疑惑的樣子,秦縱嘆了口氣,這小子這些日子倒是學的機靈點,可一遇到大事還是找不到自己的方向,難堪大任啊,隨即解釋道︰「咱們現在根基淺薄,打價格戰弄不好連咱們自己也要擱進去,‘老秦涮肉坊’從一開始就有我出謀劃策,展到今日的規模絕對是一步一個腳印走過來的,別看現在完全屬于劣勢,但其根基絕對固若金湯沒有損傷到分毫,咱們現在所要做的就是在兩家企業之間‘摻沙子’!」說到這里秦縱抬眼看了看听的雲山霧罩的羅鋒滿臉無奈的說道︰「明白點說,咱們現在所要做的就是將自家分店開設在‘老秦涮肉坊’與‘大涮訪’競爭最激烈的店鋪附近將池水攪的更渾,顧客一旦可以選擇就餐的地方多了,價格戰的影響就會慢慢被淡化,不過你要記住咱們店鋪的菜肴價格一定要保持不變,如今‘老秦涮肉坊’深陷泥潭,咱們可不能盲目的再陷進去,這樣一來既可以讓‘老秦涮肉坊’暫時擺月兌‘大涮訪’的窮追猛打,又可以讓大家在一段時間內維持在一個相對比較均衡的態勢上,面子上大家依舊還過得去,關鍵時刻咱們完全可以舍棄那十五家分店雖有小傷,卻完全不會傷害到根本!」

「那咱麼干嘛不直接入股‘老秦涮肉坊’明杖執火的跟‘大涮訪’開戰呢?」

「你傻啊!」剛剛還為自己的計劃慶幸不已的秦縱一听到羅鋒的話差點被一口茶水嗆死罵了句,說道︰「實打實的對打,‘大涮訪’足有9o多家分店一人吐口唾沫都夠咱們受的了,現在他們不動咱們只是有些投鼠忌器,怕將咱們逼急了與‘老秦涮肉坊’聯手,如果真要鬧到這個地步的話也就是增加一下對方所要應付的難度而已,充其量事後‘大涮訪’大傷元氣,你還真以為他們怕咱們啊,您老先生倒好,別人早就盯著你身上的鈔票了,你還非得跑到跟前顯擺,作死呢!」

「那咱們這麼參合進去,你就不怕其他幾十家店鋪跟咱們‘開戰’啊?」被秦縱一罵羅鋒所了下頭隨即有些不服氣的說道。

「呵呵,你想錯了,‘大涮訪’是家加盟連鎖店,幾乎每個店鋪後面都有一個真正的店主,如沒有必要誰願意為了別人去損失自己的的利益啊,你好好想想除了現在與‘老秦涮肉坊’打擂台的那幾家分店外,誰不要命的一直降價來著!」秦縱笑了笑說道。

听到秦縱的話羅鋒仔細一想還真是這麼回事,雖然在兩家開啟價格戰後所有店鋪普遍都在降價,但也僅是做做樣子而已,真正卷入降價狂潮的只是圍繞在‘老秦涮肉坊’周圍的二十多家店鋪而已。

「其實,‘老秦涮肉坊被拖入價格戰也是無奈之舉,在內部有三家店鋪自作主張私自降價,你要知道‘連鎖經營’這玩意,玩兒的就是一榮俱榮一損俱損的把戲,只要一家店鋪堅持不住整個連鎖店都會跟著遭殃的,咱們現在做的就是為‘老秦涮肉坊‘爭取時間清除掉內部的一些不安定因素,等到那個時候就算‘大涮訪’再有心開啟價格戰,人家都懶得搭理他們呢!」說到這里秦縱眼中不由的閃過一道紫芒,要不是大媽和三叔這幾個叛徒作祟何至于鬧得老爸老媽到現在都打起了冷戰,搞得小爺家庭不穩,小爺就要你家破人亡。盡管對于自己的‘姑息’策略的失誤有些愧疚,但只要這陣子熬過去秦縱立馬就會反手對付大媽和三叔的。這次一定要他們萬劫不復。

事情的展果如秦縱所預料的那樣,隨著‘食尚’的突然加入使得‘大涮訪’苦心經營數月的計劃在短短的兩個禮拜的時間內就化為了泡影,而‘大涮訪’的決策層似乎再無心力同時對付兩個連鎖餐館從此偃旗息鼓一切似乎都回到了原來的軌道上,平靜的令人害怕。

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