讓梅子呆在賓館看電視，洪煙又抱著牛黃王來到咖啡屋。咖啡屋招聘的保安還沒到位，只是聯系了幾個退伍兵，十月一日來面試。
葛晚秀已經向服務員宣布了要開分店要從她們中提拔管理人員的消息，這讓大家非常興奮，工作熱情普遍高漲。十點半，洪煙陪著葛晚秀回家，路上葛晚秀開起玩笑︰「小煙啊，你不是說三天後打算把家里給燒了的嗎？現在過去兩天了，是不是明天就要放火啊？提前把作案時間告訴我啊，讓我有個心理準備。」
洪煙大笑起來︰「再等兩天吧，還沒安頓好，等把一切搞得差不多了，再放一把火將老爸騙回來，我們才不狼狽。」
「你小心點哦，你爸爸今天又把我訓了一頓，昨晚半夜打電話，要你把你叫醒接電話，你都不在家，他氣得吹胡子瞪眼楮吼我。」葛晚秀忽然嘆口氣，「真不知道我跟著你瘋，對還是不對，你大學也不考了，我非但不勸你，還助紂為虐，也不問你在干什麼，是不是違法犯罪，就拿六十多萬給你，唉，小煙，你媽要是在九泉之下有知，肯定會怪我的。」
洪煙正色道︰「阿姨，我向你保證，我拿那些錢絕不是去犯罪，我只是提前把一些事情做了，那六十多萬，過些日子我翻十倍還給你，呵呵，你別瞎想，我是說真的，」舉起抱在懷里的背包，「回家再給你看個好東西。」
回到家中，把牛黃王從包里拿出來，小心地放在沙上，極像橄欖球的牛黃王表皮蒙著一層黑而亮的薄膜，用手電照射過去，透過黑膜能看出里面呈現金黃光澤，薄膜表面略顯得不那麼光滑。
洪煙指著黑色薄膜道︰「阿姨，這個就是牛黃中最極品的烏金衣，世界上最大的牛黃，牛黃中的皇帝至尊！」
葛晚秀狐疑地道︰「小煙，你說這是牛黃？」
「我親自從一頭二十歲的老黃牛膽囊里取出來的，那還有假？一般的牛黃不過幾克幾十克，最大的也才百把克，這塊牛黃足有三千多克，質量最上乘，舉世無雙，國寶。」
「不，我是問你怎麼知道這就是牛黃？」
「嗨，這還不簡單，我告訴你鑒定。」
他弄點水，把葛晚秀的食指指甲涂濕，拿牙簽，在橄欖狀的牛黃上找到一處烏金衣未能完全包裹的缺口處，挑了一點牛黃涂抹在上面，指甲立即被染成黃色，葛晚秀感到很顯著的清涼感透進指頭。
「嗯，好清涼。」
「嘿，那就對了。」
接著，他用紙巾把指甲上的水漬擦去，指甲出現明亮的黃光色澤，久久不退。笑道︰「阿姨，這便是最簡單的透甲掛甲鑒定牛黃的方法。因為牛黃色素分子極細，能滲透于骨甲之中不易擦掉，滲透性強故產生清涼感覺。有此特征，即為真品。」
接著他又挑一點牛黃讓葛晚秀用舌尖舌忝，葛晚秀試著舌忝了一下，感覺好苦，卻很快覺得甘甜，一股強烈的清涼感直達舌根及喉部，久久不去。
「嗯，我相信這是牛黃了，神清氣爽的。」
「阿姨，這是好東西啊，有清心，豁痰，開竅，涼肝，息風，解毒的功效。能治療熱病神昏，中風痰迷，驚癇抽搐，癲癇狂，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡，靈驗如神。這頭老黃牛可不是那些被圈養的或靠吃谷子稻草長大的黃牛，它在山上活了二十年，靠吃各種野草，不知吃下了多少不知名的草藥，才長出這麼大牛黃，它的質量更是不同尋常。」
略有惋惜地︰「可惜，我還早了點，如果再等兩年，在它自然死亡斷氣那會取出來，那時會長得更大，更漂亮。後悔了，後悔了，不過也沒辦法，落袋為安，免遭意外。」
小心地包好，找出個大紙箱，放進去，走進自己睡房，掀起床墊床板，放下床下。葛晚秀看著他做完這一切，覺得自己越來越看不懂他了。洪煙扭頭對她一笑︰「阿姨，別這樣看我，我就是一個奇跡制造。」
葛晚秀看到被洪煙扔在書桌旁的用編織袋包裹住的大隕石，又問道︰「這又是什麼、也是你買回來的？」
洪煙笑道︰「一塊石頭，覺得樣子稀奇古怪，弄回來擺家里做塊風景石不錯。哈哈，阿姨，我出去了。」
「都半夜了，還去哪里？」
「去同學家睡。」
「怎麼去同學家呢？干嘛不睡自己床上？」
「不了，冰兒太黏，不好。」
也不容葛晚秀多說，快步溜了，回到賓館後又領著梅子出去，兩人依偎著逛馬路，吃宵夜，直到一點才回房休息，洪煙還是克制著沒有去推倒梅子，甚至連她胸口都沒侵犯，初吻都沒奪走，他想多保留一會，享受一下戀愛的感覺。倒是梅子眼神迷離，無限春情起來。
第二天洪煙很早就起床了去浴室洗漱，梅子听到聲響，睜開朦朧睡眼走進去從身後抱住洪煙。洪煙擦把臉，轉身抱住她，吻吻她的臉頰，說︰「梅子，你先睡著，多睡一會，我十一點過來，現在出去辦點事。」
洪煙開著摩托回家，換上一身休閑服，冰兒砰地沖進來了，跳到他背上，勒住他脖子，氣咻咻地︰「老實交代，怎麼不在家睡覺？是不是做賊去了？！」
葛晚秀趕忙說︰「冰冰，別鬧你哥哥，你哥哥在咖啡屋守店子呢。」
「哦，那你乖，獎賞你的！」
吧唧一口，咯咯笑著，跳到洪煙床上打滾。忽然看到那隕石，跑過去想撕扯開編織袋查看︰「哥哥，這是什麼東西啊？」
「別去踫，是塊石頭，上面沾了好多牛屎，洗干淨了再給你玩。」
「呸！臭哥哥！」
冰冰用腳踩踩，確認是塊石頭，扭**跑了，生怕被牛屎臭到。冰冰性子倔，如果你遮遮掩掩，她反而非要去弄個清楚明白。
洪煙暗笑一下，就你個屁大的小丫頭片子，忽悠你還不容易？！
約好了那些退伍兵今天上午九點來面試，並要求全部員工到場。雖然葛晚秀在開店子做生意，可在洪煙看來，葛晚秀目前只有小打小鬧賺點小錢的本事，這些年來積攢的錢居然放在銀行存定期，圖點利息借給別人，這簡直是不能容忍的。既然這個阿姨喜歡做生意賺錢，而且對經營咖啡屋也有興趣，那索性就朝大里整，整出個名聲赫赫的咖啡連鎖集團來。
現在這個店子里的服務員，可以挑選出有潛力的人出來，當作老班底培養。洪煙向葛晚秀提出，今天的面試由他主持，在面試這些退伍兵的同時，還會對員工們進行一次考核。
葛晚秀正愁自己不知道如何面試這些退伍兵，當即答應了。
咖啡屋的服務員連廚房大廚洗菜工在內，一共十四人，全都坐在座位上，有說有笑著。咖啡屋一般要到十點半才開門營業，十點之前也極少有客人登門。那幾個退伍兵很安靜地坐在角落里。
葛晚秀和冰冰坐在收銀台前，洪煙指揮兩名服務員把大堂中央的鋼琴搬開，然後拍拍手掌，道︰「請安靜一下，听我來說幾句話。昨天，你們的老板，葛晚秀女士聘請我洪煙出任經典咖啡屋的企業形象總顧問兼總經理助理，擁有對咖啡屋所屬產業進行形象設計策劃、對所屬員工提拔獎勵處分的相關權力，並且無條件地支持我對咖啡屋的工作服務流程進行必要的改革，一句話，我有聖旨金牌令箭，所以，我希望你們不要質疑我的權威，更不要在我進行工作安排的時候來挑戰我的個性。」
全場寂靜得掉根針都能听見響聲。
「很好，我很滿意你們的表現，這說明你們認可了我。現在因為我們咖啡屋即將進行大幅產業擴張，將重新制定新的企業管理制度，有些相應的管理工作崗位自然出現空缺，從內心里講，我很喜歡你們能出任這些崗位，因為這不僅代表著你們的工作能力得到我們老板和同事們的承認，更意味著你們的工資薪水有大幅提高，你們是咖啡屋的老人了，我記得廚房的馬大廚師跟著葛老板做事有三年吧？領班李姐也有快兩年了吧？就連領班王麗都有一年時間了。情分擺在這里，只要各位有能力，我們自然不會吝惜職位安排，但是假如你們達不到新職位的要求，那就不好意思了，只能去招聘比你們更合適更有能力的人才去做。」
——未來的十年內，將是餐飲服務行業突飛猛進的十年，從我們這麼一間小咖啡屋的資產收益率就能證明，投入一百萬進去，只有經營管理得到，最多兩年就可以回本，回報率每年百分之五十之多，再計算品牌收益、房產增長收益的話，投資回報率能達到百分之八十。不要質疑我的話，睜大眼楮看著，未來就能證明我今天說的多麼正確。
——說這些話，是要告訴你們，別想著去廣東深圳上海那些地方打工，那里沒有金子讓你撿，你們沒有資本，去了那里也只能是打工，也別想著跳槽，跳來跳去，到頭來還是個服務員，與其如此，還不如安心在我們店里干著，我們會給每一個人機會，只要達到了要求，將來做個分店店長也不是沒有可能。只要你們踏實干下去，所作所為符合我們要求，那麼每年都能加薪獎金，與你們的工作能力掛鉤。贊同的，請鼓掌，不贊同的，請舉手。」
掌聲啪啪響起，冰冰驚喜地對她媽說︰「媽咪，哥哥好酷啊，比你更像個老板！」
「別說話，听你哥哥講話。」