農歷新年春節就要到了.
春節到，家家充滿快樂，自然離不開煎炸烹炒；
團圓飯，人人舉杯祝福，當然要上年年有魚（余）加年糕（高）.
第一道︰年年有魚（余）
香燻魚紅燒魚清蒸魚糖醋魚水煮魚魚來魚跳，
煎魚炸魚炖魚 魚煸魚魚味濃香飄，
魚片魚塊魚丸魚條隨你需要，
魚頭炖豆腐、剁椒魚頭不要忘了加紅辣椒。
年年有余祝人們幸福生活一天比一天好！.
第二道︰大雞（吉）大利
燒雞扒雞烤雞鹵味雞香酥雞拆開撕成條，
清蒸雞清炖雞叫花雞童子雞麻辣味道自己調，
烤鴨切片碼盤蘸甜醬加蔥絲再用薄餅包，(沒有薄餅可用豆腐皮代)
老雞老鴨煨湯莫著急文火拿來慢慢煲。
端上一盤全雞一個煲祝人們個個健康身體好.
第三道︰牛羊賀喜
醬牛肉醬驢肉醬駝肉醬鹿肉肉片要切薄，
牛肉柳加黑胡椒驢肉剁成餡可以包水餃，
紅燒羊蹄手抓羊排羊雜湯羊肉片除了涮還可以爆炒，
吃火鍋蝦油紅醋芝麻醬腐乳蒜泥香菜韭花一樣也不能少。
牛羊來賀喜，恭祝人們的事業如芝麻開花節節高.
第四道︰河鮮海鮮獻瑞
蟶子有粗細蛤蜊有大小螃蟹要捆扎腳，（蛤蜊在一些地方稱海瓜子）
墨魚卷魷魚圈黃鱔段河鰻團誘人的味道舌尖繞，
大蝦小蝦龍蝦海水蟹淡水蟹個個穿紅袍，
海參海膽海腸燕窩魚翅鮑魚游進百姓的鍋灶。（海腸在一些地方叫沙蟲）
河鮮海鮮恭祝人們天天高興精神好.
第五道︰蔬菜拼盤
小白菜大白菜紅蘿卜白蘿卜尖椒柿子椒，
圓蔥土豆筍黃瓜芹菜豆角 炒勾薄芡菜品顏色俏，
滾刀塊過油下鍋和肉條一起上色是紅燒山藥，
醋 菜品解膩去躁拔絲汁濃度適當才能拉出絲道道。
蔬菜拼盤每天吃保證人們身材不胖不瘦體形苗條.
第六道︰面點水果粥
大米小米麥米玉米花生米綠豆紅豆花豆放在一起熬，
北方的年糕熱一下南方的年糕可以煎炸炒，
棗花餑餑笑，黑瓜子白瓜子葵花子個個歡叫，（餑餑就是很大的饅頭）
隻果草莓梨西瓜菠蘿葡萄柑橘芒果香蕉餐前吃開胃餐中配菜肴。
常喝粥多吃水果一定會讓人們永葆青春不變老.
六道大菜上完，還有幾個小事要嘮叨︰
一是給成年人，煙不抽酒要少，葷素搭配營養好，適量活動很重要。
二是給孩子，美味佳肴要控制，食量適當身體好，過分就會傷腸道。
三是給老人，家人歡聚真熱鬧，按時休息控制好，興奮疲勞會傷大腦。
春節就要到，年貨準備好，家里收拾好，只等兒孫到。
春節就要到，節目準備好，演出加匯報，輪流下廚是妙招。
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