游戲具體的玩法是這樣的︰
一進之門，先在門口的櫃台上用現金換取各種相應的籌碼，籌碼分紅藍黃三種顏色。紅色籌碼最低，代表人民幣五十元;藍色次之，代表人民幣一百元；黃色最高，代表人民幣五百大元，而且每個籌碼上都刻印了相映的數字。
換好籌碼之後，就可以來到任意一張你想坐的桌子旁邊，再領取一張號碼牌。每張大桌子上都會擺著一個電腦顯示器，電腦顯示器上有著青島、百威、嘉士伯、喜力、生力、中德、珠江和龍八等各種啤酒的名稱，每種啤酒名稱下面都有著相應的賠率和隨機變化的數碼。
譬如，喜力和生力啤酒的賠率是一賠二；嘉士伯、中德一賠五；青島、珠江一賠三；百威一賠八；最貴的是龍八一賠十五。
顯示器屏幕上還有兩條空格，上面的一條顯示的是前一次出現的數字，下面的一條顯示的是馬上將要搖出的數字。
每兩局游戲之間的間隔時間只有兩分鐘左右，你必須在游戲開始之前就在電腦前面選好你將要下注的那一款啤酒和你想買的一到三十五之間的任意七個數字。一般每台顯示器前面大概可以坐下八個到十二個人左右，會有一個手上拿著一疊寫紙和一支筆，專門寫單的小弟時刻守候在桌子旁邊。
在選好之後，必須第一時間通知寫單的小弟，他會把你的號碼和下注的啤酒名稱，下注金額都寫在單子上，並收取你所下注的籌碼。在選注投注，填單的過程中你一定要手疾眼快。因為兩局之間間隔時間太短，而下注的人又太多，如果你慢了是肯定不能跟上下一局的進度的。萬一下局開出來的數字偏偏又是你想買卻沒有買上的那一注的話，就頓足捶胸，悔之不及了。
實際上，這也是老板穩贏不輸的條件之一，時間短留下思考的余地就不多，人腦就更容易熱。
在游戲開始之後，小弟們會把籌碼交到總台，而你的眼楮則開始緊張的盯著桌上的顯示器一瞬不瞬。總台旁邊會有一台搖注機，搖注機上面有個很大的罩子，是透明的有機玻璃所制。在罩子里面有三十五個乒乓球，每個乒乓球的上面都標繪出了由一到三十五的數字符號。
負責搖注的一般都是美女，而且是熟手，為什麼是熟手，我後面會說。當總台的主機上面說出了一聲︰請停止下注，游戲開始，五，四，三，二，一」之後，美女就會扭動她手下的一個旋鈕，透明罩下面的鼓風機就開始鼓風，把罩子里面的三十五個數碼球吹的飄動跳躍不已。
接著電腦開始倒計時「十，九，八，七……」到一之後，美女就會把透明罩子頂部的一個小蓋子拿開，于是球就被一個接一個的吹入了一根比乒乓球直徑稍大的管道之中，進去七個之後，美女關上鼓風機，停止吹風。
于是新一輪的號碼就被搖出來了。
在搖注機每搖出一個號碼的時候，你的電腦上面也會同步現實，這個時候，你就開始緊張的計算你所買的號碼是否中注。
計算方法很簡單，比如舉例來說︰
你下注伍佰元買的是嘉士伯，嘉士伯的下面會顯示它的賠率和數碼，賠率是始終不會變的，一賠五。
但是每個啤酒下面的數碼都會隨機的變化，假如說這一局嘉士伯下面的數碼是二十八到七十二，而搖注機里面搖出來的七個數分別是二十五，二十，五，六，四，九，一這七位數，相加為七十。七十位于二十八到七十二之間，那麼你就中獎了，可以去總台領取兩千伍佰元的現金或者籌碼；如果買的七位數不是在二十八到七十二的範圍之內，那你的伍佰元就輸給了莊家。
賠率越大的啤酒，數字範圍就會越小；賠率越小的啤酒，對應的數字範圍就會越大。賠率最高的龍八則是沒有範圍，它只會有一個隨機變化的數字，真正買中的機會很小，但是一旦買中，你就財了。
所以，做這行絕對是非常非常的賺錢。但是也不是每個人都能做，看著容易，真正深入里面了就會知道有很多很多的事情需要處理、解決。
我們看場的也不例外。
開業才第四天，我就遇到了需要處理的第一件事，而這件事又讓我接觸到了一個只在傳說中听過卻從來沒有親眼見過的偏門生意，也打開了我的第二條財路。
也在同一天，我听到了老鼠出獄的消息。\