廚娘 第三十八章 糕與點

作者 ︰ 秋絮紅葉

無論高低貴賤、粗細甜軟。其實我們來到這個世界上不久,便開始于這樣那樣的糕點為伴。哪怕是一小塊饅頭,哪怕是一小口米糕。

傳統意義上的「糕」最初是指米類的制品,而「點」一般是指點心的意思。

「糕」字最早使見于漢代,《說文解字》解釋︰「糕,餌屬。」餌,實際上就是古老的糕餅之類的視頻。西漢的史游在《急就篇》中也提及「餌」、「」等。關于「餌」字的出現則有更早的記載,《周禮。天官》中就有「邊人羞邊之實……」的話。由此可見中國的糕點文化源于商。周時代。

江明在廚房里坐著糕點,筠梅偷偷的走到他身後,拍了他一下。江明在就知道她進來了。所以沒有太大的反映。

「喂,你沒有被嚇到嗎?」

「早就知道你來了。」

「今天教我什麼?」筠梅羞答答的說道。

「糕點。」

「好啊,好啊。」

江明活著面︰「你先別高興的太早,先考考你。知不知道什麼事糕點?」

筠梅拿起一塊剛剛做好的糕點,放到嘴里︰「就是吃的。」

「糕點泛指含有比較大的,並且含有糖,蜜餞,以及其他東西的,水比較少的東西。糕點又是糕、點、裹、食的集合名稱。細說呢!軟胎的點心一般稱之為」糕「;帶有餡料的吃食曰「點」;而「裹」外面掛上糖或者蜜餞之類的東西,還有一種就是里面既沒有餡料,外面又沒有掛糖的點心,則被稱之為「食。」」江明認真給筠梅講解著這些知識。筠梅仔細的听著,眼楮緊盯著他。

「怎麼這麼多名字啊。不過飲食的文化真是源遠流長。想不到你竟然懂得那麼多。」

「那當然,我從小就跟著我哥四處飄泊,我哥說過我們沒有學問,只能有一技之長才能活著。」

「那你學了多長時間。」

「不記得了,爹娘死的早,我們從小就動的要養活自己了。」

筠梅想象著他們從小就漂泊在外,該是怎樣的生活啊。

「听的出來,你很愛你的兄長。」

「是啊,大哥是我在這個世上唯一的親人了。」江明的心里一直非常崇拜他的大哥,以他為豪。

籠屜上冒出了陣陣濕氣,說明里面的東西已經差不多了。筠梅走到籠屜旁,想掀開蓋子看看,被江明攔住了。

「小心,不能把臉湊近看,這樣會被傷到的,格格。」

筠梅心里萌生愛意。

晚上,王府的花園中,筠梅坐在湖邊的涼亭中,趴在廊跟上,想著今天白天江明的每一句話,每一個動作。自己心里偷偷的笑著,笑出了聲。

這時,鐘威走到她身旁︰「格格,已經很晚了。該就寢了。」

筠梅似乎沒有听見他的話,于是︰「格格,格格。」

「啊!」筠梅回過了神。

「鐘威,是你啊。」

「時間不早了,該休息了。」

「偶。」她站起身,準備回房,路上,筠梅還是在想江明︰「鐘威,你說一個從小就漂泊在外的人的生活該是怎樣的呢?」

「從小流浪在外,吃不飽,穿不暖。還要受人欺負。怎麼格格突然想知道這些事情了。」鐘威反問道。

「你知道嗎,就是來我們家的廚子,其中有一個年級最小的,他從小就是孤兒,但是竟然學的一手的好手藝。真是難得。」

「只有學的一身本領才不會被人瞧不起。」鐘威突然想到了自己的身世。

筠梅停住腳,拽著鐘威的衣袖︰「你說,如果讓他永遠呆在王府不就可以永遠不愁吃穿了嗎。」

鐘威︰「不是所有人都願意留在這深宅大院中的。」

今天,胡海等人回來的比較早,而三娘跟柳絮還在聚賢酒家忙著。

「小二,我的菜好了沒有。」

「馬上客觀。」

「小二哥,我們早就叫菜了,怎麼還沒上啊。」

店小二在樓下忙乎著,三娘在樓上跑著。

「來了,客觀您的牛肉,鹵水雞,醬爆鴨舌……」

「三娘啊,我們的菜呢?」

柳絮早廚房忙活著︰「三娘東廂房的菜好了。」

「咚咚,客觀,您的菜好了。」三娘推門進來,放下菜。

「誒。」有人模了一下三娘的臀。三娘回過頭一看竟然是章十三少。

十三少一把把三娘拉入懷中︰「想不到我們又見面了。」

三娘推開他站到門邊︰「請你自重。貝勒爺。」說完便像出去,十三少的手下把門關了起來。三娘︰「你。」

十三少展開扇子,喝著酒︰「怎麼,這麼快就想走了,美人。」他仔細敲著換上女裝的三娘︰「還是換上女裝還看,你看臀部是那麼的……」

「貝勒爺,如果沒事我就出去了。店里很忙的。」

「別急著走啊,我還沒有叫完菜呢。是不是啊。」他瞥了一眼身邊的嚇人,下然低著頭︰「是。」

三娘瞧見了他身邊的下人竟然是胡繼祖︰「繼祖。你……怎麼會跟他在一起?」

「他現在是本貝勒爺的狗。」

「什麼,你。」三娘咬牙切齒的看著十三少。

十三少翹了一下桌子︰「叫兩聲听听。」

胡繼祖在三娘面前有些猶豫。

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