第二十四章瓦肆
簽了契約沒兩日，劉原果然就找了鐵匠師傅來做烤箱。林貞娘雖畫了圖紙，卻仍還是尋了借口親自去和鐵匠師傅見了面，又把她要做的烙餅用的工具細細說明。
她只當自己的要求該是鐵匠師傅未曾做過的，卻不想那個子不高，人卻粗壯，一雙手臂都繃著肌肉的師傅卻是直翻白眼，「這不就是鏊子嗎？雖然和我從前做的略有不同，但大體都是一樣的，小娘子盡管放心，一準做得包你滿意。」
被說得面熱，林貞娘不好再多說別的，在燥熱的鐵鋪又不好多呆，只能說了兩句好話就辭了出來。還好那鐵匠沒說以前也見過烤箱和那些她特意畫的模具，要不然她這個技術入股的份量可就又要更低了。
轉過街角，林貞娘遠遠地看著那面飄起的布幌，不禁停住了腳步。那是一面藍底紅邊的幌子，上書的是「瓦肆」二字。看到這面幌，就知道這是近了瓦肆。要說這瓦肆，在這大宋朝可是第一等繁華地。
用現代詞來說，這就是一商業綜合體，相當于後代的步行街。從吃到穿，從用到玩，只要你想買的，都能在瓦肆里頭找到賣的。
而這些外頭普通街市也能買到的物事，卻不是瓦肆最吸引人的地方。要說吸引人，還是瓦肆之中的勾欄。這勾欄，類似後世的劇院，以圍幕或欄桿隔斷，所以人稱勾欄。在勾欄之中，夜夜笙歌，有表演歌舞的，唱曲兒作戲的，也有雜耍賣藝的，簡直就是一個超級娛樂場所。
就因為這些表演，才讓瓦肆成為大宋一道獨特的風景線。可是，在瓦肆中，還另有一樁讓女子卻步的原由，那就是青樓ji館。男人的風流鄉，良家婦女的絕緣地。每到夜里，艷幟飄揚，春色無邊，歡聲笑語，甚至蓋過勾欄中的歌聲。
就因為這，白日里尚有女子來瓦肆游玩，到了夜里，如非必要，良家婦女很少入瓦肆玩樂的。上次帶了林靜出來，林靜就想來瓦肆玩，但那時候林貞娘一心想去菜市，所以根本就沒往這邊來。
現在，遠遠地看向瓦肆的幌子，林貞娘卻是心似蟻爬，心癢難耐了。
那天听到劉原說起瓦肆，她就動了心思。定陶是個小縣城，雖然富庶，可是流動人口卻並不多。她若真要賣那煎餅，最好的去處莫過于這熱鬧的瓦肆了。能花錢來勾欄看熱鬧的，荷包里必都揣著幾個閑錢，自然不會在乎花幾個錢買樣新吃食嘗嘗鮮。
咬著唇，在街這頭站了好一會兒，林貞娘還是走進了瓦肆。這會兒還未過午，瓦肆里並不算熱鬧。那些店鋪且不去說，街上卻有一溜擺攤的。賣胭脂水粉的，賣布頭針線的，賣首飾玩具的，一眼看去，多是些女子小孩喜歡的東西。更有聚在一處的十幾個小食攤，看到林貞娘就紛紛招呼。
「姑娘，來串烤青蛙吧！這時候再不吃，過幾天可就沒有了！不貴，才一文錢一串……」烤得發紅的青蛙，一串只有一只，也不知是用了什麼作料，雖然和現代的燒烤有些不同，卻也是一股噴鼻的香。
這樣的烤青蛙，是這年頭最流行的小食了，若是夏天，走在街上常會看到孩子手里拿上一串大嚼。
除了這烤青蛙，又有挑著框賣飴糖的，把捶子、小鏟敲得叮當響，若是有人要，就敲下一小塊來。
「純麥芽熬的，吃了不粘牙！」
也有用油紙包了的炸小蝦，一文一小把，是從海邊運過來的。還有新鹵好的熟食，切碎了，用荷葉包了拿小木簽插了吃。包的大個餛飩，湯濃味鮮，飄著蔥花、蕪荽的清香。
雖然吃了飯的，可是聞著香味，林貞娘卻還是覺得餓了。模模荷包，她沒有買那些肉或是小食，而是要了一碗餛飩。
這餛飩和她想做的山東煎餅一樣，都是能飽肚子的，算是極具競爭力的對手了。這會兒好好了解下，也算知己知彼了。
這北方的餛飩和南方的雲吞、抄手，是不一樣的。南方的抄手皮很薄，餡也算不上大，若是煮好了不立刻吃，很快就會軟了，泡開的抄手根本就沒個吃。而北方的餛飩皮略厚，個個包得像小元寶似的，煮出來好看，時間只要不太長，輕易不會泡軟，吃起來口感也更勁道。所以，在後世林貞娘更喜歡吃北方的餛飩。
今天這餛飩餡算是大了，可是味道卻沒有那麼鮮。湯頭倒還好，有雞湯的味道。照攤主的說法，這湯是老雞湯，又濃又香，但林貞娘吃得出，這不過是用雞熬的高湯兌了水。像這樣的高湯，一般都是炒菜時來提鮮的。在沒有味精、雞精的大宋，更是如此。這高湯一熬上，就得天天加溫熬個開，時間略長時還得把里頭的雞或是肉骨頭重新換了。像現在這餛飩湯，高湯用的雞可能時間略長，味道就沒有最初的鮮了。
但像這樣的小吃攤，肯用高湯來作湯，也算是下了本錢。看小桌邊上坐了吃客，也知道這家餛飩攤還算受歡迎了。
林貞娘捧著碗，一邊吃一邊四下張望。
現在這個時候，瓦肆中的勾欄還不是表演的時候，所以來看熱鬧的人並不多，過往的不是那些喜歡在街市瓦肆徘徊的閑漢，就是在瓦肆里表演的藝人。
光是坐在這兒這一會兒功夫，她就看到好幾個穿著短衫的少男少女經過。一身勁裝，看起來很像後世的功夫服，但又略有不同。只是手腕和腳腕上，都是有護腕束緊的，男的穿的是平底的快靴，女的則是一雙天足，或粉或紅的繡花鞋，毫不在意地露出來。
這時候，還沒流行纏小腳。听說，只有那些當紅的小姐為了讓腳看起來更縴瘦，才會纏上腳，但也只是纏得細了而非裹成畸形的三寸金蓮。
不過，就算不裹腳，一般良家婦女也會穿著長裙，把繡鞋掩在裙底，青樓里的小姐也不會露出繡鞋來，就是街上叫賣只穿褲子的婦女也只從褲底露出那麼一尖尖，還是為著干活方便。只有這些做雜技表演的藝伎，才會露出腳。
因為頭一次看到女子露出繡鞋，林貞娘不禁多打量了兩眼正從餛飩攤邊走過的少女。
只听那著粉鞋的少女正和身邊的姐妹抱怨，「這次再立不住腳，就只能去‘打野呵’了。若真是那樣，咱們這班子可就真是沒有前途了！早知道，我還不如就在東京城里轉去菊仙班呢！」
這穿粉鞋的少女濃眉大眼，生得艷麗，而她身邊穿著青色繡鞋的少女卻是姿色平常，又在臉上生了些雀斑，只是一雙大眼卻顯得很是精神。粉鞋少女說話間盡顯驕色，顯是因容貌很是自負。青鞋少女就更平和些。
「你莫要再說這樣的話了，你若真有心去菊仙班又怎麼會和我們一起離了東京城呢？滿城人都知道菊仙班在京里紅透半邊天，靠的不是技藝，咱們這樣的清白女兒，何苦跟他們攪在一起呢？」
兩個少女走得遠了，她就听不清楚她們說的話了。雖然有些好奇，卻自然不會跟上去偷听，只自言自語道︰「什麼是‘打野呵’呀？」
她這話才說出口，就听到旁邊有人一聲輕笑。她回過頭去，卻是坐在她後面的一個男人，正掩著嘴輕咳。
雖然確定笑她的就是這男人，但林貞娘只是撇了下嘴角，並沒有出聲。
那男人咳夠了，卻抬起頭來，看著林貞娘，一張白皙的面容上露出一抹溫和的笑容。這男人生得極好，什麼面若敷粉，唇紅齒白，潘安之貌，說的就是這男人。從本心來講，這個男人的確是林貞娘醒來後看到的第一美男子。
看到林貞娘微瞬的目光，男人臉上的笑容更溫善幾分，「小娘子，那‘打野呵’說的是一個雜技班技藝不佳，沒辦法在各瓦肆表演，就只能在大街上賣藝，各州縣流散生活——像那樣的，是伎中下等，在這一行里，是最被人看不起的。」
林貞娘「哦」了一聲，已經從最初的驚艷中醒了過來。這男人，不過二十左右，卻對瓦肆行規如此了解，顯然也是在瓦肆中討生活的。只是，看他穿著長衫，並不像剛才看到的雜技班少年一樣穿著短打。就不知是做什麼的。
收回目光，她取出荷包數了三文錢與那短胖的老板。正要起身走人，卻突听一個粗嘎的嗓子奇道︰「咦，朱先生在這兒呢啊！咱們樓里的梅姑娘還叫小的去找您呢！說是上次那支曲兒，她還唱得不甚熟，想請您再去和她和幾遍……」
那俊美男子揚起眉，懶洋洋地「哦」了一聲，這才數了錢丟在桌上，「和梅姑娘說，我閑下來就去春滿樓。」說著話，他邁了步，卻又忽然回過頭，沖著林貞娘燦然一笑，「小娘子，後會有期了……」
見那男子笑著轉身，慢步走開，林貞娘失神片刻，才反應過來︰這、這男人什麼意思？沖著她那樣的笑，還什麼後會有期？！難道竟是在勾引她？