睡了一夜,精神頭十足。文字首發一大早跟著雲姐每人吃了一碗羊肉泡饃,就坐上了進山的汽車。
車行一個多小時,就進入了山區。我現在感覺到劉娟的細心了,雖說已接近八月份,可是越往山里走,氣溫越低。即使做在車里,也抵擋不住絲絲寒意。幸虧我和雲姐早有準備,拿出厚衣服披上,這才感覺稍微暖和一點。
盤山公路一圈又一圈,把我轉的七葷八素。四周高聳翠綠的山峰把大部分陽光擋到了外面,天色說不出晴朗還是陰暗,搞的我心情也七上八下。雲姐說以前她總是自己來這邊看果子,我有些憐惜。就這路況,雖說倒也平整,只是僅容兩輛卡車並行,實在寬闊不到哪里去,大白天的都感到陰森森的,前後不見幾輛車的影子,一旦發生點意外,尸體腐爛了都不一定有人能發現,公路下面可都是幾百米的懸崖啊!
雲姐看出了我的緊張,微笑著說道︰「第一次進山都是這樣的,以後你就慢慢習慣了。沒事!」也確實如此,滿車廂的人都在談笑風生,一副見怪不怪的模樣,我也稍稍定下了心,就算出事也有這麼多人陪著,路上不會覺的淒涼。听他們的口音,都是陝西本地的,濃濃的秦腔聲高勢壯,笑聲也豪爽,陝西人實誠是全國出了名的,或許跟他們打交道做生意,不用費太多的心思。
一直到了下午,車子才從山里轉出去,來到一個小縣城。雲姐帶著我在縣城不做長久停留,買了兩張當地的手機卡,給了我一張換上,然後就坐上小面包,來到一個叫洛川的村子。這個村子不是很富裕,沒有一戶是二層小樓,全部都是磚瓦平房。雲姐一路打听,終于找到了聯系好的那個熟人家。此時還不到四點鐘,家里正準備吃飯。家主叫董大成,是一個接近五十歲的男人,一見到我們來,趕緊起身讓座,讓老婆去拿了兩雙碗筷。雲姐也不客氣,坐下就吃。坐了一天的汽車,我實在是沒有一點食欲,雲姐小聲對我說道︰「不想吃也要吃一點。這里每天只吃兩頓飯,現在這頓就是晚餐了,不吃的話晚上頂多啃個冷饅頭,想吃面都沒地方買去!」听了她的話,我無奈的端起了碗。碗里裝滿了像貓耳朵大小的面疙瘩,湯水上面飄著的全是紅紅的辣椒油,我皺了一下眉頭,猶豫著要不要吃。董大成看到我為難的樣子,憨厚的笑了,對旁邊的女人說道︰「屋里頭滴,給大兄弟做碗雞蛋面去!」我連忙阻止,硬著頭皮吃了一口。以後這個地方要經常來,我必須逼著自己去適應當地的飲食習慣,總不可能每次都要開小灶。
這個東西叫麻食,也有叫貓耳朵的,就是一團團的面疙瘩。村里人吃飯不是太講究,晚餐一大鍋麻食,一鍋菜湯,一盤炒白菜就應付過去了,我吃慣了大魚大肉,再吃這些東西還真的是難以下咽。不過也只好硬了頭皮去吃,等一頓飯吃完,我渾身的衣服都被汗濕透了,純粹是辣的!吃完了飯,董大成一邊帶著我們去村後走,一邊跟我們聊天。他一家四口,老婆叫淑華,兒子叫董超,閨女叫董倩。都已輟學在家。村里人對教育不是很重視,很多孩子連高中都沒上過,就早早娶親嫁人了。董超也已經訂了婚,在縣城跟別人開車打工,很少回來。董倩還是十五六歲的小丫頭,不過也有人來提親了,只是哥哥還沒結婚,她也不能這麼早嫁人。這個小丫頭很是靦腆,自從我進屋的時候偷偷看了一眼,就再也沒說過一句話。
說話間,董大哥就帶著我們來到自己承包的果園。此時離中秋還有半個月,果園里郁郁蔥蔥,到處都是青色的果實在枝頭隨風搖擺。我突然想起了當年劉娟的那片隻果園,心中感到一股親切,可是樹上卻沒有偷果子的小姑娘,旁邊也沒有看守的老張頭。
三個人在果園里慢慢的走。我看著滿園子青色的隻果不解的問道︰「紅富士不是紅色的嗎?怎麼跟我們的國光一樣,都這麼青?」雲姐不時停下來,從樹上拿起一個可以觸及到的果子仔細的看著,一邊看一邊對我講解道︰「從八月份到十月份才是紅富士上色的時間,等十月下果的時候你再看,那就滿樹都是紅隻果了。」
我更加疑惑的問道︰「那我們把青果拉回去,不是跟那些果子一樣嗎?」雲姐笑了,道︰「品種不一樣,所以口味也不一樣。好吃不好吃,嘗一下才知道。臨海現在紅富士品種很少,大多數人還不認識,所以我們拉回去,絕對可以賺錢。」
臨海也有紅富士,我吃過,口味也不咋地,頂多糖分比本地國光或者金帥多一點,基本上吃不出來,所以在市場上並不看好,鮮有人買,于是我對雲姐的話有些懷疑。雲姐看我的表情,也不解釋,笑著摘了一個隻果遞給我。我拿出隨身攜帶的小刀削了皮,咬了一口, 嚓一聲,入口即斷,甜汁從齒間一直向胃里蔓延,連剛才吃辣椒的不適都給清除了不少。
我愕然的拿著手里的隻果看了半天,沒發現有什麼不同,雲姐這才笑道︰「你知道嗎,陝西的紅富士是這兩年才起步,樹苗及栽培技術都是在我們省進購學習的。」我吃驚的問道︰「那同樣的苗子結出的果,為什麼口味卻不一樣?」董大哥呵呵一笑,道︰「果子甜度跟土壤和日照有關,在齊魯那邊不適應,到了我們陝西可就算找到家了!」
我點點頭,橘生南國為橘,生北國則為枳,這個道理我懂。董大哥對雲姐說道︰「大妹子準備要多少?我這里是七畝,今年氣候好,(5)產量應該能達到十萬斤。」雲姐想了想,道︰「洛川總共有多少畝果園?」董大哥盤算了一下說道︰「六十多畝吧。」我吐了吐舌頭,那就是將近一百萬斤!
雲姐笑著看到我吃驚的樣子說道︰「遠遠不夠呢!」我有些咋舌的說道︰「一百萬斤還不夠?」雲姐點頭說道︰「我們要收就收商品果,次果不要。所以一百萬斤挑下來,也就是五六十萬斤的量,等到八月十五一過,我們的需求量就會很大,這些根本根本不夠幾車拉的。」我問道︰「什麼是商品果?」雲姐摘下一個隻果舉起來對我說道︰「看這個果子,尺寸來說屬于70果,也就是說,它的直徑為70毫米。我們收過分65、70、75、80四個尺寸,低于65的果子太小,不要!大于80的果子為特大果,產量不多,搭配不方便,不好包裝,也不要!果型不正不要,果面有毛病不要。看這個隻果,果面上有一處紅斑,這就是爛點,如果收了裝車,放進紙箱不超過三天就開始爛,一爛一箱!達到這些條件的,就是商品果!」
我瞠目結舌的看著雲姐手中的隻果,一時對她所說的話還沒完全消化。想不到收果子居然有這麼多的規矩和講究,看來各行各業的錢都不是那麼好掙的啊!我慚愧的看著雲姐說道︰「這些我跟听天書似的,要是你不帶著我,我根本不知道從哪入手!」
雲姐微笑著說道︰「這只是基礎,等以後你就會了解了,水果這行里面學問多著呢,我做了這麼多年也不敢說全部都懂了。不著急,邊做邊學嘛!」
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