再次攪拌了兩分鐘之後，袁寧便拿來了擠花袋，說道︰「這是用來裝是蛋糕或者擠花用的擠花袋。將巧克力裝進去，然後像是這樣」
袁寧以身示範，將擠花袋裝成了圓點狀。
「來，試試吧。」袁寧將手中的擠花袋遞到了袁寶貝的手上，袁寶貝接過，然後學著袁寧擠了一下，卻一時大力，擠出了一份很大的不規則形狀。
「額」袁寶貝擰眉，這個好考驗力道的控制。
袁寧拿起了抹刀，將那塊大大的巧克力挑了上來，放到了另一個擠花袋中。轉頭，溫和的對袁寶貝說道︰「沒關系，再試試。」
袁寧耐下心來，繼續循循善誘。受到了袁寧的鼓舞，袁寶貝點點頭，拿起擠花袋，再次小心翼翼的開始了擠圓點。
十幾分鐘之後，袁寶貝吁吁的看著這一鐵盤上的巧克力，無語沉默。這大小雖然過關了，但是形狀也太過怪異了
袁寧溫和，將孩子臉上的不甘盡攬于眼內，說道︰「好了，現在就要將這個放進冰箱冷凍。」
袁寧拿起了鐵盤，將那盤巧克力放到了冰箱里面，然後抽出了另一盤巧克力放到了桌上。
袁寶貝眨眨眼楮，看著那同樣大小，形狀完美的巧克力，有些驚訝。袁寧開口，說道︰「因為今天可是情人節，要不停的賣巧克力，所以之前就有凍起來的巧克力。來，我們要來做最後的幾道工序了。」
袁寧側頭問師傅，「師傅，那個牛女乃脆皮巧克力已經煮好了嗎？」
「早就放在格子上面了，你拿下來就好了。」師傅忙碌，連回頭回答問題的時間都沒有了。
「謝謝師傅啦。」袁寧道謝，然後走到放置巧克力的格子架上，從中間的格子中拿出了一個鋼盆，它的上面有著蓋子，牢牢的遮掩著。
她使力將它抱了起來，感覺有些吃力。
袁寶貝擰眉，有些擔憂那東西的重量是不是太重了。袁寧抱起了那鋼盆，穩穩的放到了桌上。袁寶貝疑惑里面到底放了什麼東西，因為袁寧抱起來的時候分明看到了她眼角的吃力。
她掀開蓋子，一陣香甜的膩人味道涌入鼻尖，是巧克力的味道。只見她拿起一個銀叉子，然後將巧克力圓點扔了進去。
「這是熔化的牛女乃脆皮巧克力，我們要將這個固體的巧克力扔進去，然後蘸上這些巧克力液體之後重新放到鐵盤上，最後要像這樣，用篩子將可可粉慢慢的撒上去就完成了。當然，你也可以撒椰子粉、切碎的干果類、又或者是五彩的巧克力料。」袁寧將手中的銀叉子遞到了袁寶貝的面前，他明了，原來這叉子是用來撩起扔進融化的牛女乃脆皮巧克力里面的巧克力圓點的呀。
「對了，寧寧啊，寶寶做的卡通巧克力估計已經凍硬了，你拿出來做最後的工序吧。」師傅突然想起了袁寶寶的巧克力，連忙告訴袁寧。
袁寧點點頭，應道︰「好！」
她轉身，從冰箱里面拿出了十幾盒卡通模具。