如果上回在鴻興樓的一頓飯吃得我胃絞痛,那麼這回,我是大開眼界了。文字首發
知道什麼叫「鳳凰醉」嗎?
這個菜名起初讓我困惑了半天,然而,當得以窺見「鳳凰醉」的廬山真面目時,茅塞頓開之余,我吃吃地笑了好久。
十四阿哥見我盯著菜傻笑,倍感不解。「瞪著菜,笑什麼呢?」他夾了一塊鳳凰肉放進我的碗里。
這個「鳳凰醉」,說白了,就是用各式蔬果做點綴,擺成鳳凰展翅之姿的花椒醉雞。
也怪我笨,腦筋轉不過彎來,即使在現代,餐館飯店里買的雞爪,不都有個高雅的別名「鳳爪」麼?
至于中間那道听起來頗有意境的「芙蓉向晚」,用一個沒有意境的名字來說,五個字︰蝦仁炒豌豆。但是,與一般家常的做法不同的是,主菜的四周圍上了一圈白女敕的魚片,突顯出蝦仁的晶瑩,豌豆的翠碧,使得整道菜看上去仿佛真的宛若一朵怒放的木芙蓉,玉女敕嬌艷,風姿卓絕,好看得讓人舍不得下筷。
我想我有點明白鴻興樓的東西為什麼開價那麼高了,同樣的一道菜,讓鴻興樓來做,菜肴的色香味顯然不是其他一般的飯館酒樓能夠比擬的,而鴻興樓的菜之所以貴,賣的是味道,更賣的是色面。
賣東西,講究的是包裝,博的是眼球,不論在古代還是現代,都是一個道理,這世上只有錯買的,沒有錯賣的。
與十四阿哥認識那麼久,在一張桌上吃飯倒是頭一次,這種感覺很新奇,畢竟,之前在永和宮,十四阿哥是我的主子,他吃著,我只能看著,想要和他同桌而食,簡直是白日做夢。然而剛吃了沒多久,雅間的門被人推開,高安匆匆走了進來,他彎腰俯首,附在十四阿哥耳邊低語了幾句。
「現在?」十四阿哥蹙起了眉頭。
「是。」高安應道。
「有事?」見十四阿哥從椅子里起身,我擱下筷子,跟著站了起來。
「八哥讓我去他府里一趟。」
「急事?」
「說是叫我馬上過去。」十四阿哥走過來,執起我的手握在掌心,語帶歉意。「飯是吃不成了,我先送你回去。」
男人有男人的事要做,這點認知我是有的,雖然飯吃到一半有些掃興,但是我相信八阿哥把十四阿哥叫去府上肯定是有什麼重要的事情,不然也不會差人到鴻興樓來找人,不過……
我瞧著那滿滿一桌的珍饈好料,身體里的小家子又開始作怪了。一盤桂花糕是二錢銀子,我不敢想象這一桌菜得花掉多少銀子。
「十四爺讀書的時候,師傅有教過一首詩麼?」
「什麼詩?」十四阿哥挑眉問。
「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」我的意思很明白,浪費銀子是可恥的,浪費糧食更可恥。而且現在回侍郎府,時間早不早,晚不晚的,尷尬得很,我逛得又餓又累,正是需要進食補充能量的時候。
十四阿哥了然,但留我一個人待在鴻興樓,他又是絕然不放心的。「那……我讓高安陪你?」他提出一個看似兩全其美的辦法。
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