一三三︰世界的名廚盤中的藝術
菜上來了，看著眼前盤子里的菜，藍天不忍心再動刀叉，他仿佛覺得這菜不是被廚房燒出來的，而是被雕刻家雕出來的。
藍天不明白為什麼菜擺在盤中能給客人一種藝術的美感，難道這就是高低檔次飯店的區別嗎？看***大家都拿起了刀叉開始侵剝盤中的藝術。他在心里對自己說道︰「別不忍心了，動武器吧！」他用刀切割了一塊雕塑的肉，從肉的切割處滲出了淡淡的血汁。
藍天想起了蘇珊娜的話︰「肉要燒的又熟又女敕，女敕的標準便是在切割處能看到淡淡的血絲，這是在法國最講究的一種吃法。肉，如果能煎到滲出談談的血絲，無庸諱言，一定是名廚。」
藍天還是第一次看到盤子里的肉帶著血絲，他硬著頭皮將切下來的肉沾了沾酌料放進嘴里，咀嚼了幾下吞進了肚，然後出于禮貌很客氣地說道︰「味道好極了！」
藍天說完一遍後，就沒有勇氣再說第二遍好吃，只是內心在告訴自己不管對不對胃口都應把它當作營養吃下去，隨著對菜和酒的贊美聲，藍天私下認為這對德國夫婦說菜好吃，還叫人相信。至于听白的父親和白說菜的味道很美，藍天是將信將疑，心里在琢磨著︰「是不是在香港吃西餐吃多了，自然而然就習慣了帶血的肉。但轉念一想不對，自博覽會以來，吃的頓頓可是中餐，明顯的還是中國人的習慣嗎？」