是日，蓉娘開始將那已經風干的小白菜進行腌制。
蘇攸禾這天起的也早，連續兩日昏昏沉沉的感冒，讓她第一次隨著旁邊母親的起床而一起下了床。
蓉娘本想讓她多睡會兒，又給炕里加了些稻草，將炕燒的暖烘烘的，可是，蘇攸禾並不依賴，麻利的穿好衣服，看到母親腌制小白菜，就在旁邊看著，偶爾搭個下手。
昨日里，蓉娘看到見底的食鹽實在不足以支撐下去的時候，終于用繡活掙得錢親自下了趟山買了食鹽回來，雖不多，但是幾乎和一小塊豬油幾乎一樣貴。一小包食鹽大約只有五兩左右，卻花去了十文錢，心疼的蓉娘牙癢癢的，卻也是沒辦法。本來要請石材去買的，可是蓉娘知道，這石材一定不會要她的錢。只得作罷。親自下了趟山，順便去了趟常嫂子的家里，問了一下最近繡活的情況，沒想到又拿回來一批貨，這樣子下去，恐怕到年關都趕不完的。這不，昨晚上蓉娘到半夜才睡著。
只見蓉娘將準備腌制的小白菜收攏的之前的那個大白瓷盆里面，然後撒上食鹽並且輕輕搓揉。因為食鹽的緣故，這次並不敢將其化成食鹽水，怕風干的小白菜見水無法保存長久。這才使用了干鹽，沒想到竟然生生用去了一般的劑量，讓蓉娘還是手下情不自禁的少用了一些食鹽。
接著蓉娘使勁的將食鹽和小白菜攪拌，促使食鹽均勻快速滲透，再放入昨晚上就洗刷干淨的大缸中，一邊搓揉一邊碼放，一邊擠壓，以保證將小白菜可以層層壓緊實，避免造成一些氣進去。
看到這里，蘇攸禾基本上知道接下來的步驟了。這個腌制小白菜原來和外婆腌制的做法基本上大同小異，只是沒想到來了古代，竟然也是這般做的。
不過外婆家鄉喜好酸辣刺激性的食物，做的是腌制辣白菜。在腌制這一部分是將將辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夾層里，而這辣汁放入量一般會視口味而定。隨後裝入專門的小口壇里，封嚴壇壇口，隨之埋入地下。而且切忌要將周圍用蓋子蓋好，但需要五分之一的壇身露出地面。大概一個月後就可以食用了，出來之後味美鮮女敕，是早晨和晚上絕美下飯菜。
小時候，蘇攸禾最愛吃的就是外婆腌制的白菜了，每次喝黑米稀飯的時候，都要放上許多才肯罷休，這一晃，都幾十年沒吃過外婆做的辣白菜了，如今到了夏啟天國，更是不敢奢望吃到，何談奢望，連想都不敢想。只是如今沒想到這具身體的母親竟然可以完美的腌制小白菜，雖然不是辣白菜，可是也足夠讓蘇攸禾以後感受到那種‘味道’了。
蘇攸禾端了凳子坐在旁邊，看到母親將攪拌好的小白菜碼放至缸內容量約成的時候，就會適量的滲出一定食鹽與菜汁的混合液時，再在上面又薄薄的撒了些鹽面。這時候，只見蓉娘先放入已備好干淨的竹篦子，然後在這些竹篦子上壓重石加蓋，本想將缸放置陰涼處，怎奈身體縴弱，搬不動已經放了小白菜的缸，便暫時性的先放在這里，等著石材幫忙搬一下。
其實，這整個腌制過程中，由于食鹽作用會導致滲透壓提高，以至于小白菜的細胞液不斷滲出，就會漸漸的使缸內液面逐漸淹沒菜棵。這時間久了，就會腌制下來。
「娘親，這需要腌制多長時間啊？」蘇攸禾側著頭，抱住下巴問道。
「這個啊，大約一個月左右就好了。」蓉娘認真地回道。
「哦。」
「阿禾今兒怎麼起的這麼早。」蓉娘一邊收拾灶房一邊問道。
「娘親，阿禾最近睡得太多了，你看這眼楮都腫了。」說著，還站起來，將小腦袋伸到蓉娘的面前，指著自己發腫的眼眶說道。
「呵呵，睡覺多了不好嗎？你石材叔最近都沒見人，也不知道睡覺好不好？」蓉娘嘴里突然冒出石材叔，讓蘇攸禾有些小小的郁悶。
「哎呀，娘親，你今早上為石材叔做個早飯，端過去不就知道了嗎？」
「傻孩子，你石材叔早就上山撿柴火去了。」蓉娘好笑的看著女兒，話語中還是帶了蠻多的關心。
蘇攸禾撇了撇嘴，還是換了個話題問道︰「，娘親，你說這腌制的小白菜是不是到時候會非常的好吃呢？」蘇攸禾說著自己都忍不住流下來口水。
蓉娘正巧轉身，看到了，便從懷里的衣袋里掏出手帕，替她擦了擦嘴，寵溺的說道︰「你看你，這得等上一個月才會吃到，現在口水都出來了。」
蘇攸禾感到了前所未有的溫暖，真的很慶幸，自己在丟失了好多年的母愛之後，還會穿越之後，再度擁有一個母親，享受她的親情和溫暖。
「還不是娘親剛剛做的好香，讓阿禾口水不由自主的流下來了嘛。」蘇攸禾也撒嬌道。
「你這孩子……。」蓉娘說著便用輕輕的點了一下蘇攸禾光潔的額頭，「什麼時候也給娘親學會貧嘴了？」笑容滿面的說道。
「哪有……？」蘇攸禾假裝嘟囔著小嘴辯解道。
蓉娘輕柔的笑了笑，便開始先給二牛熬制湯藥，完了之後又給孩子們做早飯了。
蘇攸禾一心惦記著繡活兒，便試探性的問道︰「娘親啊，阿禾見您昨天又拿回一包裹的繡活兒，這趕得完嗎？」
「唉，這趕不完也得趕，你石材叔為了給你和你大牛哥二牛哥治病，家中的積蓄已經花費了很多了，娘親估模這所剩無幾了。趁著最近婚嫁的人多，娘親多趕些活計來，好給你們添身棉襖。你看小貓的棉襖都漏了棉花，破舊的不像樣子了，這也不保暖，更容易生病啊。」
蘇攸禾听了便使勁的點了點頭，心中卻暗自納悶，為何這個來自于蘇府的大夫人，一點都沒有架子，而且做什麼事情總是為別人設身處地的著想，與她自己第一天見到的和白冉翠對峙的女子截然不同。
不過，想歸想，這以後慢慢就知道了，一想到繡活……
「娘親，您有沒有想過將這些繡活兒進行代理？」蘇攸禾出主意道。
「代理是什麼？」蓉娘停頓了手上的活計，轉身問道。
蘇攸禾本想說‘代理就是受委托代表當事人進行某種活動’。可是轉念一想，這說法太籠統，估計母親听不懂，便換了說法解釋道︰「代理就是娘親可以讓常嬸嬸找一些在閑賦在家的嬸嬸們幫忙趕這些繡活兒，娘親只需要提供繡樣，布料和針線。從中提取一些手續費。不過，需要在規定的時間內做好，免得有些嬸嬸們偷懶；這質量也有要求，做的好的，可以適當的進行獎賞，以鼓勵那些粗枝大葉的嬸嬸，下次她們為了獎勵就會做的更好些。
而至于繡樣兒，娘親只需要根據顧主的要求提前畫出來，到時候給她們借用，不過，為了娘親的勞動成果被浪費，這繡樣兒需要交付押金。不過，依照阿禾看來，這些嬸嬸們估計家里也沒錢，娘親可以告訴她們，保存好繡樣兒，不然要從工錢里面扣除，這樣子，這些繡樣兒下次也可以用了。
對于布料和針線，娘親就更不用擔心了，這些都是顧主們出的。但是免得有些嬸嬸們偷工減料，或者鋪張浪費，這材料也不可一次性給完，娘親也做過很多繡活，知道材料的多少，可以根據情況給材料，若有嬸嬸可以省下這材料，而且繡活做的也好，娘親也可以給予一定的獎勵。至于那些明明材料已經足夠了，卻還是不好好做的嬸嬸們，娘親可以扣除一定的工錢。
最後，娘親在這批活計里面，挑選出可以繡活兒，人品也好，不偷工減料的嬸嬸，給她們固定的工錢，好長久進行合作。」
至于說完了，口干舌燥的蘇攸禾站起來去小壺里面倒了一杯水，咕嚕咕嚕的喝了下去。
蓉娘听到卻是一愣一愣的。女兒還有這種天賦？