奴夫有術,悍妻當道 第十五章 大顯身手

作者 ︰ 安甜

李青兒听聞過古代有錢人家建有冰室,夏天的時候還能取來冰塊降暑降溫。偌大的石屋,大門是用大理石鑄造而成,上面雕刻著幾朵牡丹花紋,門前矗立著兩根石柱,石柱上同樣雕刻著幾朵牡丹花紋,和大門上的牡丹花交相呼應。

李青兒納悶了,冰室是用來儲存食物的地方,為何門外卻要雕刻牡丹圖案。

正想著,吳媽媽又道︰「青兒小姐,請隨我走這邊。」

李青兒點點頭,兩眼再次看了下冰室,跟隨著吳媽媽進了後廚核心部位。

一踏進去,一股熱氣迎面撲來,幾個廚師衣著整潔的站在各自的崗位上,各自忙碌著。看著他們熱火朝天忙碌的身影,李青兒想做菜的激情頓時爆棚。

兩眼綻放出璀璨的光芒,她仿佛看到自己大顯身手的模樣。

「青兒小姐,這就是平日里廚子們做菜的地方,這里每道菜都是經過廚子們精心挑選制作而成,從今個開始一直到中秋後,你就在這里打點後廚的事宜,若是有不明白的地方,就來問奴婢。」

「請吳媽媽放心,我定當竭盡全力去做好我應做的事。」

吳媽媽面無表情的看了李青兒一眼,微微做了個福︰「二夫人為了讓青兒小姐能在中秋宴會上大顯身手,特意吩咐這些日子段府的菜肴由青兒小姐來做,現在就請青兒小姐先準備今日的午膳吧。」

李青兒微微愣了一下,段府那麼多人,難不成讓她一個人去管他們的飯菜?這不是二夫人變著法子去折磨她麼?內心這麼想,臉上卻是溫和的笑︰「好的,一切交給青兒來辦吧。」

吳媽媽點點頭,轉過身吩咐廚子們站在一邊︰「今個開始,就由青兒小姐負責段府的用膳,青兒小姐的廚藝深得老夫人夸贊,你們一定要多多向青兒小姐學習,好為段府更好的效勞」

廚子們互相望了望對方,表情有些詫異,段府未來二少女乃女乃竟然要親自下廚做菜,這可真是稀奇了。

李青兒站在一旁,只覺得吳媽媽的話帶著一些刺。

段府的廚子可是來自各地的名廚,她只是個小丫頭,有什麼能力去教他們怎麼做菜?吳媽媽這麼做,是想讓自己騎虎難下。先是夸贊自己,把自己捧上天,若是自己做的菜不合胃口,定會被人笑掉大牙。

不過她也不是那麼不堪一擊的,要知道在現代,她可是跟自己父親學了不少廚藝。

想著,臉上浮現著明媚的笑容,仿若天上下凡的仙子,寂靜優雅。

「吳媽媽過獎了,其實青兒來這里是向各位討教手藝的,何來賜教呢?段老爺即將凱旋歸來,二夫人特意吩咐我來此安排中秋宴會事宜,這段日子和各位相處,若有不妥之處,還望大家多多指點。」

廚子們沒有說話,一個個一臉狐疑的盯著李青兒,青兒知道他們內心在想些什麼,隨即笑了笑,又道︰「時候不早了,是時候準備午膳了,青兒獻丑了,望各位多提點提點。」

廚子們又互相對望了幾眼,便見李青兒掄起袖子準備起菜肴。先是切菜,因為在現代的時候吃不慣外面的菜,李青兒一般都會在家里做飯,所以長久以來的廚房生涯讓她練就了一手好刀工。只听「蹬蹬蹬」一陣聲響,便見一盤長短相宜粗細恰好的土豆絲切好在了一旁。

跟前的廚子愣愣的看著李青兒熟練的動作,一個個嘴巴漸漸張大,再張大。

他們沒想到,段府未來二少女乃女乃干活竟如此麻利,看她純熟的動作,絲毫不像一個嬌生慣養呼來喚去的小姐。

不一會,幾道色澤鮮艷,香味僕人的菜肴展現在眾人面前。

「芙蓉蒸蛋,青椒土豆絲,清蒸鯉魚,富貴丸子……」李青兒一一介紹著,這些菜肴是她在現代的時候跟父親學來的,對于色香味俱全,李青兒還是很有把握的。

說完,她兩眼含笑的看著跟前的廚子們︰「各位請品嘗,希望能夠給青兒提點意見。」

廚子們面面相覷,誰也沒有上前,這時,為首的一個年紀最長的廚子站了出來,他一身白色織錦布衣,斑駁的發絲緊緊束在腦後,一張精細臉上有雙凌厲的雙眼,留著一縷胡須,整個人看起來干淨整潔精神奕奕。

他向李青兒行了個禮,沖李青兒道︰「小姐,在下是廚子的管事李管廚,就由在下代勞品嘗小姐做的菜吧。」

李青兒露出一個燦爛的笑︰「好的,勞煩李管廚了。」

李管廚拿起筷子,看著眼前的拔絲香蕉,幾根香蕉整整齊齊切成幾條小段,金黃亮澤看起來很有食欲。夾起一小塊送進嘴里,頓時一股香甜松軟的味道從舌尖一直蔓延到全身。特別是香蕉外面那層糖絲,入口即化甜到心底的感覺實在美妙。

李青兒面帶微笑的看著李管廚露出的驚異神色,知道自己做的菜出乎他的意料了。

「沒想到青兒小姐的廚藝這般厲害,在下實在佩服佩服。」李管廚放下手中的筷子,一臉贊賞的看向李青兒。

李青兒淺笑一下,明媚的笑容明艷動人︰「李管廚過獎了,青兒還想向管廚討教了。」

身邊的吳媽媽臉色有些異樣,閃過一絲驚訝,二夫人明明說過,李青兒的廚藝只是些雕蟲小技,本想借此為難下她,沒想到竟得到了李管廚的贊賞。不過畢竟只是個十六歲的小丫頭,往後的日子有的是法子去對付她,隨即眼中閃過一道狡黠的光芒

得到李管廚的贊賞,周圍的幾個廚子看李青兒的眼神頓時變得不一樣了,夾雜著驚訝好奇贊許,一道道向李青兒射去。

李青兒嘴角微微上揚,頷首一副虛心樣沖周圍的廚子道︰「其實青兒的手藝還有些欠缺,往後還要承蒙各位多教教青兒,好讓青兒能夠辦好中秋宴會。這幾日我會列好宴會的菜單,到時候還請各位幫忙指點指點。」

謙卑的態度又拉近了和他們的距離,剛才吳媽媽眼中那抹邪惡的光芒雖然轉瞬即逝,但是她卻清清楚楚捕捉到,二夫人讓她來後廚肯定不會那麼簡單,吳媽媽或許是二夫人的眼線。要想辦好中秋宴會,她必須要和這幫廚子打好關系。

「青兒小姐請放心,中秋宴會乃是段府大事,這個我們定當會竭盡全力去辦好,這是我們的職責。」李管廚道。

李青兒笑著點點頭,眼楮不經意撇了下吳媽媽,見吳媽媽又出現一絲異色,笑了笑,將頭撇了去。

在後廚忙了一整天,回到院子後,李青兒已經累得只剩下軀殼了,不過今天的她卻過得很充實,來段府這麼多日子,這是唯一讓她覺得自己有價值的事情。

看來自己一直不甘心這麼活下去,她突然覺得,自己應該在唐代做點什麼事情才行。

但是,做點什麼好呢?

次日,李青兒天沒亮便去了後廚,昨個晚上苦思冥想了大半晚的菜肴,直到睡覺都沒有想出幾道新鮮菜。那些官員平日里吃遍了各地名菜,要想獲得他們的認可必須讓他們品嘗到不一樣的菜肴才行,對于這些,就需要她去下一番苦功夫了。

天尚早,後廚一個人都沒有,李青兒開始洗菜,準備為老夫人他們準備早膳。

當廚子們陸陸續續走進後廚時,李青兒已經準備好了早膳。

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