第九十七章時光轉82
我知道這雞蛋窩在粥里，是南方的吃法，我們這里更是很少見，那里的餐廳里，卻是十分常見的的一種吃法。
少爺基本沒有動手，大部分都入了我的口，想來一定不是他謙讓，應該是常常能吃到，也就不在乎這一兩餐了，我確實有些失禮，獨自吃的歡樂，忘記了向主人表示一下感謝。
有些不好意思，向勺叔勺嬸投去歉意的目光，也覺得自己很沒出息，看見好吃的總是會忍不住，但以前還知道要克制，大概現在被少爺寵壞了，總是做些肆無忌憚的事，有些後怕，會不會給少爺丟人了，不安的看向少爺。
少爺大概也感到了我的窘迫，在桌下拍拍我的手，還是一臉的寵溺，還好他沒有嫌棄我，暗中呼出憋在心中的這口氣。這大概就叫愛吧，總會在乎愛人的感受，因他喜而喜。
「怎麼樣，好吃不？丫頭。」勺叔坐下來，貌似無意的問我。
「好吃，勺叔，這個我只在電視上看過而已，還以為只是普通的咸粥而已，沒想到竟然也可以這樣鮮美，尤其里面的牛肉，特別滑女敕，雞蛋和牛肉完全沒有腥味，最重要的是，這里面應該有些干果一類的作料，香氣沖鼻，不知不覺我就吃了這麼多，只是我找了半天也沒有看見果仁顆粒。」
我把自己的感受講給勺叔听，也提出自己的疑問，這些年我有個小毛病，別的事很少追根問底，只除了這關于吃食的事，我總是沒辦法忽略，總是想著辦法搞清心里的疑問的。
「杜少啊，這個徒弟我可收下了，你可不能後悔了，丫頭有些天賦呢。」
看樣子我通過了勺叔的考核，他很是滿意。
「謝謝勺叔，我一定好好和您學的。」
沒有等少爺開口，我已經迫不及待的想要表達立場了。
「不要高興太早啊，丫頭，我可是很嚴格的，到時候，可不要哭鼻子啊。」
我有心理準備的，有些天賦，可不代表不用勤加練習，再說我所會的估計連皮毛都算不上。
「您放心，我一定不會半途而廢的。」我堅定的說給自己和少爺听。
「那我就先和你講講這窩蛋生滾牛肉粥，其實啊，做菜簡單的很，主要是做菜的人的心境，願意、喜歡、認真去做，自然味道也就差不了。」
是啊，就像媽媽準備的粗茶淡飯，我和爸爸吃著也覺得是美味，也許做給心愛的人，或是吃著心愛的人精心烹飪的東西，怎麼會不好吃呢。
「首先，牛肉事先要腌制的，放上作料，當然還有我的秘制香料，以後你就會慢慢知道的，再來這做粥的大米，一定是要今年的新米，煮的時候不能心急，大火轉文火，要掌握好時間，最後就還是雞蛋什麼時候下鍋，蛋黃似凝固未凝固的時候，口感最佳。」
勺叔說的很簡練，不過我知道，能做到這幾點就已經不是很容易了，其實真正的美食，通常都不是珍貴的食材烹飪而成的，越是平常的材料，能夠轉化為美味，才越是難得。