會寫窨茶，其實是因為某天，吾友小弟突然丟了「八拾捌茶」的連結給我，說，烘茶師這職業看起來好有風情。
我一向對于護農愛土地的理念毫無抵抗力，所以很認真研究了一下網頁，果然是喜歡得不得了，對于「八拾捌茶」里的女烘茶師也威到很喜歡，所以立馬就訂來喝了。
「花少則不美，花多則月兌茶韻。」當日喝到的窨茶的確是如此令人念念不亡？，每次喝完都是口齒留香。
我一連看了幾支影片，找了些窨茶的資料，親自到「八拾捌茶」門市走訪了一趟，心里覺得好震蕩也好咸動，總之，因為很喜歡也很動，所以就寫了窨茶與烘茶師。
希望你們也喜歡這個關于東方窨茶的故事。
然後，這是我的第十五本書了，時間過得好快喔！
老是睡不飽的熊貓眼、總是模黑寫稿的近視一百五十度，與最近使不太上力的右手；粉絲頁上與托出版社轉交的留言與信件、責鞭總是很努力的指導提醒與教誨，還有出版社與畫者美編校對一切辛苦幫忙的人，我很慶幸自己能有這樣的好運，對于大家一直默默站在我身後這件事，真的很戚激。
這趟路途有苦有樂，但十分滿足值得，是很棒也很珍惜的人生風景、再多的謝謝也沒辦法表明我的心情。
謝謝與我討論鼠標枕頭被子的Kate，這一路，謝謝大家的支持與相伴。