話音剛落，vince敲門沖進來，叫聲「康叔叔」，然後咧開大嘴笑道︰「小柔，走啦！」
「你們要去哪兒？」康爵問，他以為女兒是來陪他吃晚飯的，可現在看來並不是。
「我們要回去了，karen阿姨說今晚會給我們烤餡餅。爸，你後天來學校接我吧？」她一邊後退，一邊說。
「好。」康爵有些不高興，說實話，他不喜歡女兒和一個男孩走得如此近，就算那孩子是matthew的兒子，盡管他女兒只有九歲，還不涉及其他，「記得謝謝karen阿姨，回家別太晚了。」
康柔答應，和vince跑了。康爵嘆口氣，總覺得女兒跟vince走得太近了，這都怪孩子她媽太縱容！
西餐廳的生意還是沒有好轉，如今的經營狀況已經進入了有史以來的最低谷，高成本加低利潤，這根本不是正常的經營模式。如果不盡快扭轉，恐怕所有心血都將在這場極嚴重的經濟危機里土崩瓦解，到那時，多少年的努力就都白費了。
這絕不是孟轍和檳榔願意看到的，因此兩人焦頭爛額，坐在辦公室里看著慘兮兮的報表，只能相顧嘆氣。
「你是出名了，可一點宣傳效果沒有。」他捧著印有她專訪的雜志垂頭喪氣，「再這麼下去，經濟危機沒結束，我們就會先完蛋。」
「你別這麼烏鴉嘴好不好？我們先完蛋對你又沒好處。」
「我們該改進的都改進了，菜單、服務質量，連價格都壓到這麼低，可客源還是上不來，接下來還有什麼辦法？！」
「我怎麼知道？我比你還急，如果我們真完蛋，你還能活，我就要去跳樓了，我可是把所有錢都壓在這上頭了。」她托腮斜睨他。
「你不是還有一堆房產呢嗎？」。他才不信她的言論。
「誰和你說這個！」檳榔最討厭別人說她的私房錢，「總之要盡快想個辦法才行。」
「還有什麼辦法？」孟轍哀嘆，看看手表，「哎，又中午了，先吃飯吧，叫外賣。」
「金融危機，省著點花，吃員工餐吧。」
「我才不吃，能瀟灑一天是一天。」他唉聲嘆氣，「叫披薩。」說著打電話叫外賣。
可電話打過去很久，一名小伙子才匆忙送來一份夏威夷披薩。檳榔不高興地問︰
「怎麼這麼久才送來？」
「不好意思小姐，因為現在是午飯時間，叫外賣的很多，所以耽誤了一點時間，讓您久等了很抱歉。」小伙子解釋。
「現在叫披薩外賣的人很多嗎？」。檳榔疑惑地問，「經濟危機，還有人吃披薩？」
「現在是中午，我們主要是往辦公樓里送午餐，中午時辦公室叫外賣的人還是挺多的。」
孟轍把錢給他叫他不用找了，小伙子喜笑顏開地道謝，檳榔卻心里一動，忙問︰
「是嗎？那你一天能送幾趟，做你這種工作會很忙嗎？」。
「中午時因為訂單多，要跑很多趟。至于具體多少趟，我還真沒數過。」小伙子回答。
「那晚上呢？」檳榔追問。
「以前晚上的人也多，不過現在少了，現在高峰期是在中午。」
「你們一直到晚上幾點？」
「我們十點下班。」
「是嗎？」。檳榔微微一笑，年輕人見她不問了，就走了。
檳榔的目光從他離開的背影上收回，笑吟吟地對孟轍道︰
「你知道我突然想到了什麼嗎？我們西餐廳原來的高峰期其實是在晚上，可現在晚上的效益並不好。你沒發現嗎，現在中午來吃飯的比晚上來吃飯的人要多得多。」
孟轍望著她飛揚秀眉的神情︰「別告訴我，你想要讓我們的餐廳也增加送外賣的項目。」
「這不是很好嗎？」。檳榔興致勃勃，「你想，不管現在的人心里願不願意去餐廳吃東西，可中午的所有上班族都需要在公司吃午飯，晚上加班，也需要有人送貨上門。我們為什麼一定要把餐飲模式定位在餐廳里，為什麼不能送到外面去？既然他們不能回家自己做，也不想來餐廳里花錢，我們可以做成套餐給他們送去。」
「你簡直是在玷污法式西餐！」
「你想做純正的法式西餐就該去塞納河邊開一家，而不是在這兒開一堆連鎖。還有人說星巴克是玷污咖啡藝術，可星巴克擠垮了多少正統咖啡廳，誰賺錢誰才是老大！」檳榔敲著寫字桌。
孟轍想了想，說︰「可送外賣很麻煩，首先我們要送什麼？其次誰去送？往哪兒送？這都是問題。」
「這還不簡單，開個會討論一下，反正閑著也是閑著。」
他思忖了片刻，拿起電話道︰「曉幽，通知各餐廳經理和主廚下午兩點過來開會。」放下電話，他與檳榔對望一眼。
下午兩點，會議在辦公室舉行，因為人很多，所以很擁擠，坐著的站著的都有，大家都對這個提議很茫然。
「送外賣？誰去送？」小玲在視頻里問。
「你們別總是問我問題好嗎？」。檳榔站著說，「現在都听好，我們公司已經到了生死存亡的關鍵地步，大家努力地降價，努力地做好每一步，可效果並不明顯。所以現在，我們需要一個更具顛覆性、更具創新性的方法。」
「老板，你這想法是夠創新，可我們雇人送外賣也要花錢。」蕭雅道。
「誰說要雇人？你不是說你們餐廳閑著沒事干的人很多嗎？回去挑十個男服務生，讓他們專門出去送貨，其他事就不用他們管了，也就是要他們從服務生的行業調職去送貨。」
「他們會願意嗎？」。
「為什麼不願意？我會給他們加薪百分之五。」
「加薪百分之五？」所有人都在掰手指頭算，可安說，「那也沒加多少。」
「反正比他們做服務生多。你們可以回去告訴他們，現在是試驗階段，所以一些事還不完善。如果這件事的效果好，我還會給更多。如果不願意，好啊，那只能裁員了，誰不願意干誰就去另謀高就，反正在我這兒工作，我給的工作條件已經不錯了，如果有更好的，他們可以跳槽，我也能省一筆成本。你們回去就這麼說，會有人去的。」
「那我們不用準備車嗎？自行車還是汽車？」秦闊問。
「反正我看他們都有自行車，那就自備交通工具，這部分會給一定的交通補貼。等如果反響好的話，我們再提供交通工具。不然不好的話，那些東西不就白買了。」
「這倒是。」秦闊點頭。
「不過電話號碼應該開通一個專用的。」孟轍補充，檳榔點頭。
「可我們送什麼？拿什麼裝？難道要給牛排打包？」曉幽問。
「如果我們要送外賣的話，就不能像在餐廳吃飯一樣，一道道地上菜，而是要把所有的都放在一起。」孟轍說，眾人贊同。
檳榔看著這些人，手一拍，道︰
「既然這方案都同意，那就听我來分工。景強，你帶你們這些主廚去研究一下，做什麼樣的便當能既好看又好賣。我們可以像做盒飯或者日本料理那樣，你看過吧，分成好幾個格子，然後很規整地，一個盒子里就能很搭配地裝下一份午餐。你們自己想新的也可以，把以前的老菜單翻新也好，能裝進盒子里就行。總之我們分三個價位，高級、中級、初級。高級我們可以用三層餐盒，中級兩層，初級一層。你們明白我的意思嗎？」。她問和景強坐成一圈的主廚們。
「明白是明白，可是……」景強還沒說完。
「打住！」檳榔打斷他，「就這麼定了。你們是主廚，做菜的事你們自己想辦法。總之兩個星期內，給我一份新的外賣菜單，一個級別最少有三款套餐，所以一共六款，多了不限。這是你們的任務。要想讓別人欣賞你們的廚藝，就要讓更多的人嘗到，這才是開餐廳的宗旨，明白嗎？」。
「是，蘇小姐。」景強答應。
「還有你們剩下的各店的經理，明天下午我會把調查問卷印好，你們就都出去做市場調查，地點是你們餐廳周圍方圓五百里內的所有凡是需要在公司吃午餐的地方。了解他們對午餐的喜好，能接受的價位，還有究竟是由公司後勤部門直接訂餐，還是自己訂。公司名字都記住了。到時候菜單定下來，凡是自己訂餐的，我們可以發傳單擴大宣傳。如果由公司統一訂，我們就要說服他們的後勤主管。」
「那如果公司有食堂呢？」佟鈴問。
「那就由他們自己來選是要在食堂吃還是來訂我們的。怎麼樣，還有別的問題嗎？」。
「有。」景強舉手問，「蘇小姐，餐具用什麼？筷子還是叉子？
「筷子成本比較低吧？用叉子還要配餐刀，而且也不能像切蛋糕的餐刀那樣用塑料的。」蕭雅說。
「你見過用筷子吃西餐嗎？」。陶然問。
「這個我來想辦法，你們別以為我沒事干，餐具我來設計。至于你們發調查問卷，最好多發一些。如果你們的服務生沒事干，就別讓他們閑著。不要以為發完就完了，每天晚上整理一下，至于怎麼整理你們自己看著辦，清晰就行。兩個星期後統一交給我。如果有任何意見和建議，可以隨時與我電話聯系，都清楚了嗎？我跟你們講，現在很關鍵，如果再不改善，餐廳就要倒閉了。倒了以後，我親愛的經理們，你們就要重新去別的地方發展了，你們做到現在就白做了。所以都去努力，為了不讓餐廳倒掉少計較得失，都去拼一次，明白嗎？」。
「是，蘇小姐！」眾人齊聲說。
檳榔扭頭看孟轍，孟轍開口︰
「如果這個關口過去，等到年終時營業額一直在上漲的話，你們手底下的每個人都有獎金，你們這些人會有一筆分紅。所以這個階段大家也別計較太多，都齊心合力吧。只要營業額能上去，有錢大家賺是肯定的。散會。」
眾人起身出去，孟轍問檳榔︰
「你覺得這招行嗎？」。
「試試看嘛，反正又不會花太多錢，閑著也是閑著。也許這下我打進了外賣行業，說不定能壟斷這里百分之九十的外賣銷售。」檳榔心做美夢，臉上像成真了似的呵呵笑。
就在這時，孟轍的手機響了，他接听，問︰
「喂？我是。什麼？！」
他這聲尖叫把檳榔嚇一跳，見他面如土色，應答兩句後便匆匆掛機，忙問︰
「怎麼了？」
「雪庭拍戲吊威亞時摔下來了，我得去醫院。」他還沒說完便急忙跑走，檳榔沒問完，又不能跟著，只得在原地干著急。