"不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！"這句話夠牛的吧！都干和萬里長城相提並論了。看小說就到~
到了二十一世紀07年上市後，全聚德烤鴨的年營業額在7億人民幣左右，金雨穿越前，來京城也只有一兩回，對北京吃的也就全聚德烤鴨了，一來到全聚德酒樓，就想先發展中國的飲食文化行業，起了和楊天良家結交的心思。其他行業投資大見效慢不說，人才培育都是時間更長的水磨工夫了。
能從1864年間，經歷中華民族的幾多戰亂，八國聯軍侵華時期的人間慘劇，民國時期軍閥們城頭變幻大王旗，日軍全面侵華戰爭的人間地獄，特殊時期時期的動蕩，都是全聚德烤鴨發展的歷史見證。老楊家的人能夠把祖傳的手藝保留下來，其家族為人處事的原則，自有其獨到之處，家教之開明，自不必贅言了。
全聚德酒樓老板楊天良，被金雨唬了一陣子，對金雨將法律上的事兒，說的門兒清，倒是把金雨講的話記住了，也搞明白了。
「專利法中，對于飲食配方，在國內祖傳秘方，家傳手藝，現在還沒有規定年限，但是你的招牌可得護住了，到時候你家的酒樓，開遍全國，那也是光尊耀祖的好事，360行，行行出狀元嗎。」金雨不用利誘，直接用名聲來打動人了。
楊天良現在倒是安穩了，順嘴敷衍的說道︰「那敢情好了，到時候一定專門請您好好的吃一頓。」
「楊老板，你可真摳門兒啊！和山西老摳差不多了。一頓飯就把我這出主意的人打發了。」金雨看著保守圓滑的楊老板說道︰「你去打听打听，我金某人的點子，萬金難求，一個點子，可以讓人富可敵國；一個點子，可以讓人傾家蕩產，你以為我開外銷呢！走了。楊老板好好想想擴大產業的路子，有個祖傳手藝，想發大財太容易了。拜拜了！」
金雨邁著八字步穩穩的離開了。
「金兄弟走好了，走好了啊。」楊天良和金雨看了半天，愣是不知道金雨是一個什麼意思。心里直打鼓；「這哪路神仙啊1這譜兒，太大了吧。」
金雨也沒有第一次和人交往，就要人和你一見傾心，共同發大財的意思。這時有手藝的人都很保守的，深怕你把別人的手藝學去了，自立門戶撇開自己單干了，戒懼心很強，寧願把祖傳手藝捂臊了，都不會把祖傳手藝暴露出去的。金雨就是要把這種人心底的小**撩撥撩撥，讓其心里七上八下的，拿不定主意時，才有機會再下點猛藥，不怕人不上道，向規範化經營的路子上走。
說實在的飲食文化行業，實在是把中國人對吃的理解發揚過大了。從特質看，中國飲食文化突出養助益充的營衛論，並且講究「色、香、味」俱全。五味調和的境界說，奇正互變的烹調法，暢神怡情的美食觀等4大屬性，有著不同于海外各國飲食文化的天生麗質。中國的飲食文化除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫外，還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣，它是中華民族的個性與傳統，更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。一旦做好了飲食文化行業，這個蛋糕比軍火行業的利潤，更加驚人。
就算是你有一日兩餐習慣，可是你每天離得開吃食嗎？
一想到這一朝陽產業的發展前景，金雨第二天主持水利工程會議更帶勁兒了。
在關外東三省，有大豆油、關外特色高粱玉米酒出口到歐洲，利潤比賣糧食高的不是一點半點，又有鋼鐵冶煉行業支撐，金雨如今到不未東三省的工業發展著急。
只是著急多風沙，水資源相對缺乏的直隸之地的工業布局。水利工程建設乃是重中之重，現在不缺少水資源，但是今後京畿重地，今後會少得了人口急劇增長的問題嗎？現在京城才十幾萬人口，一旦恢復正常情形，三兩間恢復到50萬人口，人們還去河里、井里挑水喝嗎？
可惜的是，水庫，自來水廠也不是一時半會建成的，還得打水吃一年半載的。看小說就到~
「黃組長，郭組長，你們帶領的團隊，是我們華人水力行業的最有才華的專家團隊，涉及到水力應用的方方面面。我現在只向你們提供三大水源地，永定河流域、漳河流域和密雲河流域，天津界面上的湖泊河流我就不提了。水力方面的應用，我就不多說了，我只在提點幾點；一水利設施在現階段發電量設計，要著眼未來，要向今後能增高壩體，增加壩體內庫容量，增加發電量的看起；二水庫壩體的設計，要向多功能利用效率看起，水力發電業，航運業，漁業，飲水資源供應等等功能有機結合，有效利用，減少重復建設的浪費現象；三就是把水力建設的工程，與施工工程公司、水利學校有效的結合，形成學、建、研三位一體的模式。不能全靠國家撥款施工，這樣社會上閑置的資金和一些財力雄厚的商業團體，經營的行業，就不會顯得單一了，要多方面的聯合民族資本，發展我們民族產業。大家都是在外多年的學者，見多識廣，也知道西方人，經營模式。我不提倡絕對的國有化模式，也不提倡西方的絕對自由化，我講究國有化模式和西方自由化這兩種模式的統一。絕對的自由化，會造成枉目無序的發展；絕對的國有化，會造成官僚作風，貪污成性的資源浪費，大家有親屬、朋友，有志向、有實力，發展建設中國的水力工程的，都可以發電報告知，組建股份制工程公司，股、權、責劃分清晰，我想這樣一來，大家的主人翁意識會大大提高，積極性嗎？不用我說，都已經寫在大家的臉上了。」金雨在會議前，做了綱領性指示。
會議室中的幾十個專家，也算是見多識廣的人物，以前是限于國家的局勢，想放開私營都不行，滿清的官僚體系，不允許沒有實力的人，能在大工程上上手的，現在見金雨這麼一說，嗡嗡的議論開了。
這一放開，就意味著巨大的商機，呈現在這些專家學者面前，在不知道把握，那只能說這些專家學者都是書呆子了，正應了一句名言‘造原子彈的不如賣茶葉蛋的’。這些人沒有受過馬克思、恩格斯、列寧、斯大林思想做法毒害，把商業活動視為罪惡的自我閹割思潮影響，心思想不活泛都難。
只要正當經營，按法納稅，就沒有剝削的概念，有剝削壓迫，只能表明你的國家法律不健全，國家的制度制定的不合理。金雨、王棟、李楠三人在一開始建國時，就頒布了《勞動法細則》，工廠主，各行各業的老板們，在想剝削壓榨勞工，就不容易了。
「金老師，我們可不可自己集資創辦公司精英啊！」在這種專家會上，稱呼就隨意多了，黃永玉也听過金雨的講課，稱呼一聲老師不為過，在這個年代，同樣是一種拉近人與人之間距離的方式。議論了一會兒，黃永玉憑著組長的身份首先發問。
「當然可以啊！就是找西方人士都可以的，不過這就涉及各國與我國的優惠國待遇對等問題。只要公司的資質通得過，資金上，我會想辦法提供的。」金雨對商業行為已是駕輕就熟了︰「只要大家敢闖敢干，合法經營，科學勘測，合理設計，嚴格施工，保證工程質量，我想大家想不發家致富都難哦。」
讓這些學者們，也發家致富才是硬道理，要知道中國人這年代，只知道讀書當官，才是最快的發財的捷徑，‘千里為官只為財’嘛，能在自己發財的時候，保持住基本的道德底線就難能可貴了。讓人們發現學習理科知識，也可以合理合法的掙大錢，學習文化讀理工的人，就會多起來的，榜樣的作用，在上面時代都是無窮的。
「金總指揮，那涉及國有資源和當地百姓的利益劃分，怎麼處理呢？」楊紅霞站起來發問，和郭慶濤、王立峰一樣，在台灣成長起來的水利專家，稱呼金雨起來，又不一樣了。
「國家佔30%，當地居民佔15%的股份董事會監理，私人經營，大家都放開膽子創業，國家不怕你們發財，今後國家需要用到的電力，怕是數以百億千瓦都打不住，現在這點水力工程才哪跟哪兒啊！」金雨在向大家伙打氣。
在座的那個不明白水力發電的重要性啊！一旦建成，那錢還不跟檢似的，比火力熱電廠，還剩了買煤錢呢。
「李秘書，你把《股份制水力工程建築公司和股份制水力電站的施行辦法》草案，發給大家，下去時帶上，好有個依據。現在，大家自己劃分勘探區域，自主組隊，聯合開發嗎。」金雨的話，就像把一塊大蛋糕發了下去一樣。
這些專家的討論各自勘探區域的積極性，想不高都不可以，不然下面的人，非常有可能會和他們拼命不可。
到了中午，又帶著一幫水利專家到全聚德酒樓，大吃一頓，酒都沒有人動什麼。都在打主意，吃完飯，好去發電報，呼朋喚友的籌資，好組建公司，拿到資質，申請貸款，承包工程建設，國、商、民，三方獲利，還有什麼比這在好的事情沒啊。
水利工程的勘測和施工建設不同于鐵路建設，施工地點，經營範圍相對固定，不像鐵路運營是個更科學的系統工程，在現階段，不是私人可以參與的起的事情，尤其是在大西北的鐵路建設，更是虧損的國防工程，只有從繁華地區盈利來貼補大西北的虧損差額，才是最合理的。不像後世盈利的承包出去，虧損的國家擔著，最後誰吃虧啊，誰都說不清了不是。
有這些人組團張羅，金雨把許多事情屬于政府開支的費用都省略了人也清閑下來了。
兩個女朋友也從台灣拍來電報，在西方聖誕節之前，趕到京城來和金雨團聚，金雨才反應過來。自己這麼大了，在打單身過日子，實在是有些不可思議了，不知道實情的人，還會以為自己生理有問題呢。
想一想環肥燕瘦的兩個中外新潮女朋友，金雨心頭不由得熱了起來。
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