帕亞大陸的季節大致與地球上的季節相仿，不過四季更替的更加明顯。特別是冬天，那鵝毛般的大雪每次都下得沸沸揚揚的，直到新年的前幾天才能停止。來到了這里後，莫小貝也已度過了十個春夏秋冬，領略了無數的美景風光。到了阿里德爾後，更是听到了十大最佳風景之說，其中的一處就是泰王子所說的野蔓蘿，堪稱一絕。當然除了野蔓蘿以外，京都福建還有很多怡人的景色，比如莫小貝大莊園內的圓月湖就是其中之一。
圓月湖的奇妙在于它湖水顏色的變化上，春天萬物蘇醒它是水綠色的，夏天熱浪翻滾它是蔚藍色的，而秋天它又變成了墨綠色，冬天湖面上接了厚厚的一層冰，它變成了的雪白色。最美麗的季節還是夏天，冰涼的湖水，周圍綠樹蔥蔥比較容易消夏。莫小貝決定今年的夏天她就呆這了。
推開圓月湖胖臨水而建的倚水閣水晶窗戶，迎面而來的是一陣涼爽的風，把莫小貝全身的疲憊與煩惱都吹開了。這個名為觀風的倚水閣是莫小貝在阿里德爾真正的家，其他的兩個地方只是她臨時的落腳點。特別是小莊園由于香格里拉的擴大，其它的安全性甚高已經變成了倉庫和員工的宿舍，比較受員工的歡迎。
倚水閣，莫小貝按照原先留的樣式又多建了四座，包括觀風、賞花、听雪、看月四座和原先的留情。觀風則被莫小貝征用，其中的看月留給了斯普林斯汀，其它幾座被整理成了客房。四座倚水閣的建造材料都是由卡拉揚從帕亞森林空運來的，由德格勞和斯普林斯汀仿照贊之屋的格局建造而成。莫小貝還特地栽種了一棵在皓月中已經成長了七八千年的贊之樹在觀風旁邊，德格勞現在就居住在上面，成為了莫小貝的鄰居。一切的生活就仿佛還在帕亞森林一樣。
莫小貝打開所有的門窗，讓微風在觀風中任意穿梭。窗台上和桌上擺放的是德格勞早晨剛從山上挖的鮮花和綠草。現在差的只是一杯茶而已，還有一套陶瓷的茶具。
「哎，現在都快忘了那一杯幽幽的清香和一縷冉冉升起的熱氣，還有潔白如嬰兒般小巧可愛的茶杯。我的最愛啊，我如何才能重新見到你。」
「想喝茶？嘿嘿，我知道哪有茶樹？」雷霆猶如老頑童的聲音在莫小貝的耳邊響起。
「茶樹？太好了，快帶我去。」
「自己去皓月里找，皓月里的土壤可是來自故夏大陸，里面有好多你曾經朝思暮想的東西，像茶樹啊、水稻啊、黃豆啊什麼的。讓你好好了解皓月，你就是不听。」
「雷霆啊，我怎麼覺得你現在越來越像我媽了啊，絮絮叨叨的，就和尚上一樣。好懷念啊。」
「臭丫頭，還不是因為你，我才懶得說你呢。」
「是是是，我最最和藹可親的雷霆大人。哦對了，你是器靈，修行到一定程度可以修出的。你什麼時候可以重新為人啊？」
「重新為人啊，我也記不清我已經不是人的樣子多久了，早已忘了做人的感覺。現在談重新為人談何容易，估計等生命之樹誕生出新的元素之心可以試試看。」
「生命之樹現在好嗎？」。
「你不能自己進來看看？！」
「哦。你說那生命之樹百年內真的可以誕生元素之心來嗎？」。
「這個我可不知道，不過現在生命之樹是栽種在皓月比較危險的時空裂隙中，時間比是一比一百年，不過也有不穩定的時候，到時候巨大的能量可不要把皓月給震塌了。」
「有這麼危險啊。那那時候我可以把生命之樹移到帕亞大陸上來啊，這樣就可以避免災難了。」
「別在這唧唧歪歪的了，那棵老茶樹正是采摘的時候，還有的你忙的。附近還有幾棵，你也稍微注意下，看看能不能采摘。」
在雷霆的指引下，莫小貝和小煌來到了這棵超大的野生茶樹下。高約二十米，最大的枝干直徑約一米，葉為橢圓形，初生的女敕葉為草綠色，還有層細細的絨毛。莫小貝施展漂浮術和小煌兩個人僅采摘每個枝條的最女敕的茶葉也花了四五天的時候，才把茶樹采摘一空。另外花了兩天的時間，把另一個灌木叢的茶葉采摘完了。野生茶樹和普洱相似，茶葉的加工工藝就參照了普洱茶的工藝，經過采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓與干燥一系列的工序。而灌木叢采摘的茶葉就有點類似綠茶的茶葉，莫小貝就按照綠茶的工藝殺青、揉捻、炒坯搓條、干燥進行綠茶的炒制。莫小貝把采摘的幾十斤茶葉拎出了皓月，等準備好了茶葉炒制的工具後又快速的回到了皓月中，開始和小煌按照莫小貝記憶中的炒制工藝進行至炒制。莫小貝看火，小煌進行翻炒，兩人分工合作。
先是將挑揀大小均勻的鮮葉，及時薄攤在陰涼通風的地方晾6－8小時。接著是殺青。殺青在直徑60厘米左右的鐵鍋內進行。制前把鍋壁磨光洗淨。殺青時鍋溫控制在140－180c，先高後低，手掌心距鍋底30厘米左右有燙刺感時，投下葉片，每鍋投鮮葉400－500克。剛下鍋時，雙手均勻翻炒，以燜為主。當感到葉子燙手並蒸發大量水分時，翻炒加快，以拋為主。要拋得高，撒得開，撈得淨，使茶葉均勻受熱，水分快速蒸發，避免焦邊紅葉。當葉質柔軟，葉色變暗，清香撲鼻時，迅速將殺青葉取出，放入圓篾盤內抖散攤晾。然後是揉捻。1鍋殺青葉作1次揉捻手握茶葉，雙手回轉滾揉或推拉揉，力度掌握「輕重輕」的原則，中間解決2－3次，揉至茶汁稍溢，茶葉成條為度。接著再炒坯搓條。將2鍋殺青揉捻葉並為1鍋進行炒坯。炒坯鍋溫控制在90－110c，經反復抖炒至茶條互不黏結時，將鍋溫降至65－75c開始搓條，雙手掌心相對捧茶，搓壓轉動和抖散，用力先輕後重再輕，搓抖至茶葉有刺手感並發出沙沙響聲時立即起鍋攤晾。最後是干燥。分烘干和炒干。烘干在竹制烘籠中進行。籠內鋪放潔淨的紗布，將茶坯均勻薄攤于紗布上。木炭在盆中燃燒到無煙時，開始烘焙，溫度60－70c，5－10分鐘翻葉1次，烘至手捏茶葉成粉末(含水量6%以下)後停烘，稍經冷卻立即包裝。炒干即在鍋中進行滾炒，鍋溫60－65c，並2鍋炒坯茶葉為1鍋，滾炒時右手將茶葉沿鍋壁往上推，左手將茶葉扒下，使茶葉呈弧形的自由翻落。滾炒速度先快後慢，用力先重後輕，尤其是後期茶葉接近足干，用力要輕巧，以免茶葉斷碎。滾炒至手捏茶葉成粉末即可。
只有理論知識沒有實踐經驗的莫小貝就光控制火的溫度就花了好幾斤的茶葉，小煌的翻炒倒是掌握的挺快的，不過就這樣炒制成的成品也不過采摘茶葉的十分之一，把莫小貝心疼的。看著手中綠色的茶葉和黑色的茶葉差不多只有一斤的樣子，莫小貝發現她這麼多天的辛勤勞動有點不值得，不過幸好以後不大可能有大面積的浪費現象了。趁熱好打鐵，第二天，莫小貝和小煌又辛苦了十多天炒制出了各五斤左右的茶葉，品質還不錯。
喝著茶、吹著湖風，看著水晶杯內上下沉浮的翠綠的茶——閑地日子就是應該這麼過的。