古代調酒師 第八十八章 “新醅”酒樓

作者 ︰ 彼岸蝶

柳新雅看著大家疑惑的臉,接著介紹︰「其實這種酒根據飲用的時間跟場合,還有許多講究,餐前酒,通常含糖分較少,口味或酸、或干烈,起生津開胃之妙用,促進食欲;餐後酒,是佐助甜品、幫助消化的,因而口味較甜、且酒中使用較多是香草酒,甚至摻入了諸多藥材,飲後能化解食物於結,促進消化。」

看了一眼,大家手上正在品位的酒杯,柳新雅笑著說,「此外,從喝酒的方式上,還有必須一口干掉的短飲酒類,這種酒度數較高,追求極致的感官刺激;另外還有休閑時消磨時間喝的種類,適合緩慢品位,就像各位現在品嘗的這種。」

一番介紹下來,听得眾人悠然神往,居然還有這麼多講究!

藏天突然問了一句︰「那就是說,這樣的酒,你還會調配許多種?不知還有機會喝到其他的嗎?」

柳新雅點點頭,心里對藏天恰到好處的配合非常滿意,正好打個廣告——

「是的,三個月後家師在城南的酒樓——‘新醅’就要開張了,這種新奇的調酒方式也將會直接面向大眾,大家想品嘗更多不同口味的酒,就來我們‘新醅’酒樓捧個場吧!到時候每一種酒還會搭配相應的菜肴,讓諸位體驗全方位美酒佳肴的享受!」

她話音剛落,看台上掌聲四起,觀眾們本以為像往年一樣,那些得獎的酒都被收進皇宮內院,普通人根本喝不起,不想居然有面向大眾的時候,「新醅」酒樓——太值得期待了。

柳新雅趁熱打鐵,向看台上的觀眾拱手作揖。朗聲說道︰「各位今天進場的門票請保留,本酒樓開業頭三天,憑票可以享受八折優惠用餐一次。」

頓時。觀眾席上響起一片歡呼聲,每個人都將懷里的票又收緊了幾分。

柳新雅向藏天遞了一個隱晦的感激眼神,嘴角上揚。效果太好了,這個免費廣告真是太實用了。也不知道是哪位天才想出來,憑票進場的創意,自己的酒樓正好借這個東風打響名氣。

藏天也溫文爾雅的笑了,這個機靈的丫頭,果然爬桿子就上來了,早就得到消息杜為康在城南繁華地段買了一個茶樓,正在裝修。今天見柳新雅這個酒登場,又餐前餐後的這麼一番話,就知道那個新裝修的必定是個酒館,就順口幫他們一把。

李莫離敏感的感覺到柳新雅跟藏天的眼神交流,他們居然還在眉目傳情,頓時臉又黑了幾分,開始咬牙切齒,這個沒良心的丑丫頭,借自己創意的門票做廣告,也不問一聲自己同不同意。太過分了!

感覺到身邊人冒出的寒氣,藏天不用回頭也知道某人又不高興了,心里暗爽,世子最近越來越僵硬的面具臉。或許只有面對柳新雅才有破功的時候吧。

「這種酒叫什麼名字?」突然一個低沉而富有磁性的女子聲音響起,說話的是春娘,這個沉默的女子果然一開口就問到點子上了。

為了這種酒的名稱,杜為康跟柳新雅產生了激烈的分歧。杜為康堅持叫它原來的名字「雞尾酒」,可是柳新雅覺得隱衛的威脅未除,還有丹兒的虎視眈眈,還是改個名字,不要引起過多的注意為妙。

但是杜為康一句話就打消了柳新雅的堅持,「我們對那個世界剽竊的東西還少嗎?至少保留名字的權利得給人家吧!」

杜為康年輕的時候就是怕隱衛的麻煩,將前世的幾款酒釀出來之後,都改了名,使得後世再沒有茅台、瀘州老窖、汾酒等名酒佳釀的出現。

每每想到此,杜為康就懊悔不已,他不想自己的徒弟也走自己的老路。何況他杜為康的名字現在也算是進了隱衛黑名單,自己又是個半只腳踏進棺材的年紀了,那麼一切都算在自己頭上,為柳新雅鋪平道路,也未嘗不可,因此他態度格外堅持!

柳新雅微笑著拿出一根美麗的尾羽,然後隨手取出一個杯子,放入冰塊,抽出兩瓶酒倒入,然後加入果汁配料,最後用羽毛在酒杯中攪拌了一下,一杯晶瑩剔透的粉紅色酒液再次出現在眾人眼前,柳新雅將尾羽插入杯中,在絢爛尾羽的印襯下,這杯酒帶了幾分迷人優雅的誘惑力在里面。

柳新雅將酒端給了春娘,「這種酒的調和手法有很多種,像我之前表演的那種搖合法是其中之一,另外最簡單手法就是這樣的直接攪拌,您可以用這根羽毛邊攪邊喝。因此我叫這種酒為‘雞尾酒’!」

她這麼一番作態有些牽強的味道了,但是為了給這個酒名一個合理的解釋,也只能這樣做了。

「此外,其實每一杯現調出來的酒都有一個屬于它自己的名字。每一個名字背後都有它的故事,像諸位喝的第一杯藍色的酒,它的名字叫‘藍色夢幻’,代表著冷靜、睿智與純粹。而沈大師喝的那杯叫‘沉澱’,代表著渾厚,滄桑與震撼。現在這杯是我專門為女子調配的‘紅粉佳人’,代表著優雅、甜美與浪漫。」柳新雅侃侃而談。

春娘喝了一口,不住的點頭︰「我很喜歡,這個口感柔和,甘美,馥郁著桃子的香氣,應該是果酒調配的吧?」

柳新雅點頭,「是的,這款專為女子調配的酒,多以果酒跟花香酒為主,有的還會加入茶、女乃油等香料,以優雅迷人、回味無窮為目標,適合酒量不好的女士,或者未成年的小朋友飲用。在我們‘新醅’酒樓的三層有專門為女士開闢的用餐區,我會親自為女士們設計美容養顏的菜譜跟酒品。」

春娘點點頭,有這樣的場所,自己頭上的冪蘺也可以拿下來,放松的用餐了,眼前這個笑容甜美的孩子,她非常喜歡,又是杜大師的親傳弟子,不由產生了結交之心。

隆音大師可惜的看著春娘手里的酒,眼巴巴望著柳新雅,這位大師其實是個很單純的人,像個孩子般懷著獵奇的心態,他才不管什麼女士酒還是男士酒,只要有新鮮口味的東西,他都想嘗嘗。

柳新雅看了隆音大師一眼,繼續用誘惑的語調說︰「雞尾酒調配的宗旨在于一個平衡的作用,將各種酒味混合,找出最完美的搭配比例,就能呈現出最佳的口感,多一分,少一分,都會影響這杯酒的味道!」

隆音大師眼里閃過一絲狡黠,肅然道︰「阿彌陀佛,女施主此話隱含一種禪機,正所謂,‘行亦禪,坐亦禪,語默動靜體安然。’」此話說得法相莊嚴,讓在座的人穆然起敬。

老和尚果然上道,柳新雅長揖到底,「多謝大師點化,還望大師日後常來我‘新醅’酒樓不吝賜教,在下正好有些許素齋心得,希望能跟大師交流。」

「阿彌陀佛,多謝施主!」隆音大師雙手合十。

藏天忍著笑看著柳新雅忽悠老和尚,靈動的大眼,忽閃忽閃,她的談吐,應變,不得不說,全場的焦點現在都集中在她身上。是杜為康教得好?不是,她眼神里的東西跟當初在隱衛第一次見面時一樣,從來沒有改變過,恐怕這才是她的真性情吧。

杜為康開口了,「小雅,退下,這麼多長輩面前,你逾矩了!各位,小徒莽撞,言語如有冒犯之處,還望見諒。」

沈之洀恢復了常態,語氣泛酸的說︰「杜大師好福氣,連徒弟都這麼給你長臉。」

他心里極為不服,這個杜為康運氣也太好了,他這個叫小雅的徒弟手下功夫不簡單,嘴皮子更不簡單,她每一句話都在為那個叫「新醅」的酒樓打廣告,瞧瞧,連他都記住了!

沈之洀眼光毒辣,從小雅只字片語中就看出來,這個什麼「雞尾酒‘,絕不像小雅表演時候信手拈來那麼簡單自如,恐怕對各種酒類的搭配份量必須達到分毫不差,那麼在如此花哨的動作中,她還能保持酒量的精準控制,她的手下功夫不俗啊。

看她的年齡不會超過十五歲,這樣的年紀就如此老道,日後成就必然不可限量啊,想他沈之洀被杜為康壓制了一輩子,想不到連徒弟都比不過他!這讓他情何以堪,沒好氣的瞪了台下幾個得意弟子一眼,現在看看他們一個個都是廢柴!

「那麼開始評審吧,時辰不早了,聖上還等著復命的。」趙王爺言歸正傳。

這麼轟動的調酒表演,必然能得獎了!大家心里都存了這樣的認知。

蕭大老爺神色復雜的看著台上光彩照人的柳新雅,這個小雅就是當年那個瘦瘦小小、唯唯諾諾的小娘子嗎?听說在女兒院里原本也是不得重用的,現在看看她面對王爺都敢侃侃而談,那份氣度,豈是一般女婢所有!原來連他都看走眼了!難怪杜為康舍得用三座酒莊換取她的身契了!

想不到,結果令大家十分意外。

「雞尾酒」居然沒有入選!觀眾開始叫囂了,不滿的抱怨,不公平!

台上的評審尷尬極了,誰知道杜為康自己會投反對票呢!

六票之中隆音大師、春娘、藏天都是支持,不出意外沈之洀肯定是反對的,趙王爺料定杜為康必然也投自己酒的票,那麼不影響結果的情形下,給沈家買個好,他就支持沈之洀投了反對票,卻不想杜為康直接跟著投了反對票,這樣「雞尾酒」沒能通過,落選了!

台下噓聲一片,「雞尾酒!」「雞尾酒!」叫個不停!

這下好了,不管比賽結果如何,「雞尾酒」是真的紅了!

大家心中都有個疑惑,為什麼杜為康自己會投反對票呢?(未完待續)

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