古代調酒師 第二百三十三章 柳新雅的野心

作者 ︰ 彼岸蝶

吉祥親自攙扶著尉遲皇後躺上柔軟舒適的鳳榻,輕輕拉過蜀錦緞面的蠶絲被為皇後蓋上。

柳新雅乖巧的幫吉祥打著下手,細心的放下了外簾帷幔,然後在皇後床邊的越窯褐釉香燻中焚上安神香,轉頭就看見吉祥滿意地向她點頭。

就在吉祥為皇後放下床沿帷幔的時候,皇後突然翻了個身,喃喃地低語,「吉祥啊,你說本宮這是不是報應啊……」

吉祥手一抖,慌亂掖好帷幔,回頭審視著柳新雅。

柳新雅似乎對皇後的東漢越窯褐釉香燻著了迷,愛不釋手的把玩著,一邊漫不經心地說︰「吉祥姐姐,我好像听見皇後娘娘叫你……」

「哦,沒事!娘娘夢囈了幾句。」吉祥掩飾著。

柳新雅放下香薰,笑眯眯地湊在吉祥跟前,「皇後娘娘睡著了,正好我有事跟姐姐說。」

吉祥仔細看著柳新雅,見她笑得毫無心機,略略放了心,皇後說的那麼小聲,她離的最近都沒听太清楚,小雅肯定沒听到什麼吧!

「我們去外間說話。」吉祥帶著柳新雅出了皇後寢宮內室,「對了,你說娘娘會睡個好覺,起來絕對不會有任何不適,是什麼原因?」

柳新雅轉身將杜為康的加香白葡萄酒拿過來,給吉祥倒了小半杯,指著清透的酒液解釋道︰「我師父釀這種酒的時候,在里面添加了苦艾、小茴香、豆蔻等不下二十種芳香植物,這些藥草每一種都具有特殊的養生作用,有延緩衰老。理氣調理的功效,其中苦艾本身就是一種致幻劑,是令人心情愉悅的一種植物。」

吉祥半信半疑的端起酒杯聞了聞,「果然香氣很獨特!」

柳新雅微微一笑。接著拿出她隨身攜帶的基酒之一,「再加上我的杜松子酒,本身就是用具有利尿作用的杜松子蒸餾釀制。稍後很快娘娘會如恭一次,酒精快速通過尿液排泄出去,就不會對大腦產生過度刺激,因此,我這杯馬天尼絕對不會有任何不良的副作用,相反會令人飲用之後心情放松,酒量不好的也能睡個好覺!」

吉祥贊嘆著。「真的有這麼好的功效就好了!」

柳新雅將兩瓶酒一起放入吉祥手中,「現在我要教你這種雞尾酒的簡易調法,以後娘娘想喝的時候,不用等我進宮,你就能直接為娘娘調制了!」

吉祥瞪大了眼楮。連忙放下酒瓶,慌亂的擺手,「我?不行,不行,你那種花哨的動作,我可學不會,你別為難我了!」

柳新雅淺笑盈盈,拿起一只高腳雞尾酒杯,緩緩放入冰塊。「吉祥姐姐,我都說了是簡易版的,不需要做我那些動作的,看好,先冰杯……」

說著,柳新雅拿出一只小巧的竹制量杯。指著上面畫刻的幾道數值線,向吉祥解釋,「接下來比較關鍵,我先給姐姐講一遍這只量杯的用法,這個杯子里的這些線條代表的就是刻度,最底下這條線的意思就是一份,今天我給皇後娘娘調的馬天尼是干馬天尼,其中加香干白酒跟杜松子酒的比例是1:6,,所謂1:6,就是一份加香酒,跟六份杜松子酒!」

柳新雅另取一只調酒杯,向其中放入冰塊,「看好,調酒的步驟是——先放入冰塊,然後倒入一份加香干白酒,看,就是這條刻度的位置,接著再倒入六份杜松子酒,看這里,六份就是向上數第六條刻度這個位置……」

柳新雅手把手的教吉祥,絲毫沒有藏私的意思,吉祥也是聰明的,領悟力極強,識數認字都不在話下,因此很快掌握了量杯的用法。

「然後用這根攪拌棒,朝著一個方向攪十下,最後用這個過濾網擋著,倒入方才冰過的高腳杯中,基本完成,再裝飾一下——」柳新雅推過酒杯給吉祥看,在杯底放入一顆橄欖,在杯沿口掛上青檸皮,「看,完成了!」

吉祥小心翼翼的端起酒杯,聞了聞,「好像剛才娘娘喝的就是這個氣味,這麼說我也能調酒給娘娘喝了?」

柳新雅點著頭,「是的,現在這杯請清菡姐姐喝,吉祥姐姐你親自調一杯出來看看!」

歐清菡早就看到柳新雅對著吉祥比劃著什麼,沒想到她居然連自己的看家本領都傳授出去了!

雖說吉祥也不算外人,但是對于柳新雅這樣「大方」,歐清菡還是從心里表示不贊同。

在歐清菡的認知里,柳新雅調的雞尾酒,每一張酒方都是她個人最大的財富,就好比是一只下金蛋的母雞,可是柳新雅現在將自己的手藝隨意的傳授給他人,就好像將自己的金雞送了人,那自己豈不是虧大了?

柳新雅這個舉動,說的好听點,是全心全意為皇後娘娘著想,絕不藏私,但是皇後娘娘又沒有讓她做這些事,她這麼主動將自己能進甘露殿當女官最大的依仗傳授他人,會不會太輕率了?

就算為了巴結吉祥這個皇後娘娘跟前的紅人,也實在沒必要做到這種程度,歐清菡輕吮著甘冽的馬天尼,看著柳新雅專注教導吉祥的小臉,第一次覺得有些看不透柳新雅這個娘子了。

吉祥掌握了竅門,很快調了一杯出來,她心滿意足的喝著,贊不絕口,「小雅,原來這個調酒的方法很簡單嘛,哈哈,味道真好!」

說著,大半杯下肚,吉祥有些酒意,笑呵呵的說︰「等有空了,我去請示皇後娘娘,讓她賞我幾瓶酒,我也發明幾種雞尾酒出來,說不定比你的酒還好!」

歐清菡臉色微變,擔憂地看向柳新雅,後者面不改色,笑容可掬,「好啊,好啊,吉祥姐姐要請我品嘗啊!以後我們好好交流!」

吉祥笑眯了眼,重重地拍了幾下柳新雅的肩膀,面色酡紅,眼神清明,「你不怕我搶了你的飯碗?」

柳新雅一眨不眨的回望著吉祥,神色認真,「我正打算將這種簡易的調酒方式普及開來,讓普通人家都能享受到雞尾酒的樂趣,又怎麼會擔心吉祥姐姐您呢?」

這下連吉祥都睜大了眼楮,動容不已。「這……是為何?你怎麼會有這樣的打算?」

柳新雅光潔的臉龐仿佛多了一層瑩光,她無比認真的看著吉祥跟歐清菡,「其實雞尾酒不只是一種酒,它是一種生活態度,一種平衡包容的態度!每一個人都能當調酒師,就像白酒辛辣,很多人喜歡這種刺激,但是有的人卻無法接受,只要添加一些加香的利口酒,再加入自己喜歡果汁跟調料,那麼白酒也能成為一種極易適口的酒類——雞尾酒就是這樣一種平衡的藝術!」

「平衡?好奇怪的理論!」吉祥喃喃自語。

歐清菡卻若有所思,「你這番話似乎隱隱包含著老莊的道家思想,若是在我父親的學堂上說不定會成為一道學子們討論的命題,很有意思,平衡之道,人生態度,真的很受啟發!」

柳新雅慌亂的搖頭,害羞的靠在吉祥肩頭,「我大字都不識幾個,哪懂的那麼多哲理,這些都是師父教我的!」說著,一副小女兒家嬌憨的討喜模樣,仿佛跟剛才那個聖潔睿智的娘子不是同一個人似地。

「人家想建一個作坊,將跟馬天尼一樣取材簡單的雞尾酒批量生產,讓更多的人學會喝雞尾酒!」柳新雅眨巴著大眼楮,期待的說著自己的夢想。

在現代,世界上幾家著名的酒廠就是出產各種馬天尼酒而聞名于世,其他各種調味酒更是種類繁多,百加得朗姆酒系列,還有她最愛的百利甜酒,這些可以算得上是顛覆了傳統酒的意義,給酒這個定義添加了更多的內涵,柳新雅非常喜歡這樣喝酒的方式。

現在柳新雅計劃的就是將這種對酒的品位,廣泛的推廣到大周王朝的每個角落!

柳新雅要建立自己**的雞尾酒作坊,這是事先跟杜為康討論過可行性的方案。

杜為康當初創造出任何一種新的酒種,只有通過蕭府這樣的世家推薦參加名酒大會,才有機會在大周打響知名度,似乎只有貢酒才是名酒的唯一的出路。

但是正如當年杜為康離開蕭府時,遭遇到的對待一樣,一旦某位釀酒大師依附過哪個世家,若是想離開,付出的代價是巨大的。

杜為康月兌離蕭府支付的六座酒莊,為了柳新雅是一回事,他其實同樣是在為自己的自由支付代價。

縱然如此,之前杜為康代表蕭府釀造的數十款貢酒,已經成了蕭家的招牌,連每年進貢的也只能蕭府提供,跟杜為康本人卻沒有任何關系。

這就是一個沒有任何背景的釀酒師的悲哀!

因此,柳新雅順利當上女官,就是一個契機,她若不想依附于任何世家,就只能找皇家做靠山,那至少是一人之下萬人之上的機會!

這也是柳新雅處心積慮,處處表現調酒技術的目的所在!

先征服皇後的味蕾,然後在尋找機會向皇上推薦,柳新雅的目的就是讓自己的雞尾酒作坊能掛上「皇家」二字!(未完待續)

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