天緣抱著自己的小包袱一早就離開了冷家堡，看著外面寥寥無幾的行人，心里一陣愁苦，要到哪里去呢？身上的盤纏倒是還充足，先前賣了少爺的字和畫的銀子，少爺也不計較都給了自己。如今首先要去找個住處，只是蘇州怕是不能呆了，要去哪里找住處呢？對了，听枕月姐說過周莊這個地方，雖然不太大，但景色很美，而且又有許多好吃的小吃，不如雇輛馬車就去那里吧。想到枕月姐，心里一陣愧疚，自己著急走，竟忘了給她也留一張字條，她現在一定是在哭吧，唉，也只有等到自己安頓下來再托人捎個信過去了。
天緣抬起頭四處看看，也沒有發現有馬車，心里嘆了一口氣，唉，太早了，哪里會有馬車呢，還是先找個地方吃飯吧，一早就出來，肚子都餓壞了。路旁有一家餛飩鋪子，老板是一個個子不太高的胖男人，此時他那雙胖胖的手正在靈巧的包餛飩，只見左手拿起一個皮，右手馬上放上了肉餡，左手一捏便成了，接著拿起下一個皮繼續放餡，左手一捏又做完了一個，太快了！天緣睜大開了眼楮，怎麼都瞧不明白他是怎麼把餛飩在那麼短的時間內捏好成型的，「呵呵，老板真是好功夫，手法快速又純熟，一般人可比不了啊。」
「啊，是位小哥啊，不瞞你說我王七做這個餛飩可是做了十幾年了，味道那是相當的好，您要不要坐下來嘗一嘗？」說起自己的手藝，胖男人有點洋洋自得。
「好，好，來一大碗，要多放些蝦皮。」
「好 ，您稍等嘍。」拿起面案上已經放好的餛飩熟練地灑在了旁邊的一口大鍋里，鍋里的白湯汩汩的冒著大泡，那氣味聞著就讓人流口水，「老板，您這湯是肉湯？」
「怎麼樣聞著香吧，跟您說，這不是肉湯，是大骨湯，這豬肉太貴了，反而這大骨價格便宜，而且味道做出來一點都不差，就我這湯在家里已經煨了一整晚了，里面全是大骨的精髓，聞著香吃著更香，一會兒您多喝點兒。」
天緣樂顛顛地點著頭，稍傾胖男人端上來一大碗餛飩，一眼望去里面紅的、綠的、白的顏色都有，煞是好看，天緣用勺舀了一口湯，好喝，再吃上一口餛飩，不禁美得閉上了眼楮，這味道太鮮了。「老板，你這餛飩真是色香味俱全啊，窩在這里擺攤賣實在是太可惜了。」
「唉……有什麼辦法，家里只有我一個能夠出來掙些銀子，三個孩子都要吃喝，我娘子又病了，想要正經租個鋪面做穩當生意也沒有能力，現在只能掙一天算一天了。」
看著胖男人愁苦的臉，天緣產生了一個想法，「老板，這樣好不好？我呢，孤身一個人準備去周莊生活，你看你能不能把你做餛飩的方法教給我，我給你五十兩銀子，這樣我以後也可以有個營生，而你也可以用這些銀子租個鋪面，正正經經地做生意，不用在這里風吹日曬的，而且收入也會更穩定些。」
胖男人不敢相信地睜大自己的眼楮，「你真的要給我五十兩銀子學做餛飩？」
「是啊，而且我學會了以後去周莊，也不會影響你的生意。」
「好！好！那我今天就不做生意，您跟我回到家里我細細地教您。」
「如此最好了。」
天緣幫著胖男人把做餛飩用的鍋碗桌子都裝到了車上，兩個人七拐八拐地來到了一個破落的草房前，屋里傳來了一個女人低低的聲音，「是王七嗎？你今天怎麼回來得這麼早？」
「是我，今天我遇到了貴人。」王七領著天緣走進了屋里，殘破的炕上躺著一個憔悴異常的女人，旁邊還有兩個小孩在玩耍，一個是大約五六歲的男孩，一個是兩三歲的女孩，兩個孩子一身狼藉，粘滿了菜汁、鼻涕等髒物，「老大呢，又自己出去玩了？」王七見了一皺眉頭。
「唉，他一個半大孩子，你讓他天天守在家里，怎麼可能呢？讓他出去玩一會兒吧，這位是……」看見了天緣，女人顯得有些不太自在。
「哦，我今天出門踫上了這位貴人，這位小哥要跟我學做餛飩，給咱們五十兩銀子呢。」一提起這王七就止不住地得意。
「哦？」女人斜著眼楮看了天緣一眼，略有些不相信，「這位小哥怕年歲不太大吧。」
天緣拱手施了一禮，「小嫂子，我叫天緣，今年十三歲，雖然我的年紀小了點，不過我說過給你們五十兩銀子肯定會給的，還不至于誆騙了你們的手藝，瞧……」說著從自己的包袱里拿出了幾張銀票，每一張都是面值五十兩的，「銀子我是有的。」
女人的眼楮亮了起來，以前只遠遠地瞧見幫工的主人拿過這銀票，沒想到今天自己也能掙到，這個小哥怎麼會有這麼多銀子，「小哥家是在本地做生意的？」
「不是。」王七粗著嗓子搶過來說，「這位小公子是孤身一個人，而且他準備馬上離開這里去周莊的。」
哦？詭異的目光一閃而過，「如此王七你就好好教教這位小公子吧。」
「好，小公子，那我們就到廚房去我祥細講給你听。」一講起做餛飩來王七就眉飛色舞，二人來到了廚房里，「我先教您怎麼調這個湯，餛飩好不好吃湯汁可是很關鍵的，這湯要選用當天剛宰殺的豬大骨作為材料，涼水下鍋，大火熬開，再小火慢煨，水要一次加足，中間可不能再續水了，否則湯味就淡了……臨出鍋時要加一點醋，味道會更好。這面要選帶有筋性的面粉，二份面粉一份水攪拌均勻揉在一起，揉的時候用大力，面團才會有嚼頭……」
快到晌午的時候，天緣終于把這個餛飩的做法學會了，自己還親自調配出了肉餡做出餛飩嘗了嘗，雖然和王七做的還差些，但也很美味了，心里非常高興。「王大哥，這里是咱們說好的五十兩銀子，請你收好，天緣已經學會了做法，就不多打擾了，咱們後會有期，告辭。」
一听到天緣要走，女人顯得急了，「王七，這小公子是咱們的貴人，怎麼能讓人家連頓飯都沒吃就走呢，讓小公子去東房休息一會兒，你去買上點熟食，再燙壺好酒陪小公子好好喝杯酒。」
「呀！對，對，小公子，你不能走，咱們好好喝一盅，讓王七略盡地主之誼。」
「這……」見不好推辭，天緣只得應下了頭，「好吧，如此就打擾了。」
「不打擾，不打擾……」女人興奮地媚笑著，呵呵，就怕你不留下呢……
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