重生之廚娘阿鈺 第七十六章 開張宴客

作者 ︰

油滋哇滋哇的進了鍋,唱響了前奏,乒乒乓乓的翻炒聲和炸鍋聲並著狂舞的菜刀連接成了一首廚房交響曲(重生之廚娘阿鈺第七十六章開張宴客內容)。

廚房這頭忙得熱火朝天,迎客那頭也並不輕松。李師傅和王師傅負責門外迎接,紅蓮和司徒麟負責屋內招待。

「城主夫人越氏到,上官郡王之女上官采兒到,光祿大夫之子晉原公子到,富貴錢莊洪掌櫃到……」只听牌坊口小廝喊個不停,嘴里吐出的人物更是非權即貴,而一個個大人物的到來也吸引了眾多路過的百姓前來圍觀,大家紛紛臆測著這個食肆的主人到底是哪方巨擘,直到有人說是看到司徒麟在內迎客,眾人才欣然接受,怪不得這麼大的排場,司徒公子嘛,那可是整個碧海城的寶,比天邊邊的星星站得還高,他開的店,多大排場都不算大。

司徒麟當然不知道眾人對他的議論,此刻的他正在屋內全力寒暄,額頭上已經冒出了一層密密的汗珠。有了他的存在,眾人的焦點自然都放在了他的身上,紅蓮樂不得得到解月兌,躥進了後院,撿了根草喂小兔子。這些小兔子已經被裝進了阿鈺定制的籠子,鐵老板的手藝非常好,籠子既寬敞又舒適,兔子天天吃了睡睡了吃,長得特別快。

想著紅蓮和阿鈺,司徒麟搖搖頭苦笑一聲,誰讓他非得沒事找事自己跟來呢,無語的他只好不厭其煩的一遍又一遍解釋著這是他朋友的店鋪,他並不是老板,只是過來幫忙,又不得不像個主人一樣把前來的客人一位位安排好,讓許多客人受寵若驚之余,下意識的就愛上了這家店。

正午時分, 里啪啦的鞭炮響起來了,鑼鼓喧天的門口大喇叭也吹起來了。隨著最後一位賓客的來到。阿鈺一聲令下,上菜了(重生之廚娘阿鈺第七十六章開張宴客內容)。

第一道上的菜是一品紅燒肉。一分皮兩分肥三分瘦。一塊塊四四方方的紅燒肉整整齊齊的排列在盤中。每塊肉上都裹著一層晶瑩的湯汁,隨著上菜伙計的步屢輕輕顫動。濃濃的香味頓時傳遍了整個食肆,又飄到了食肆之外,把許多圍觀的百姓都香出了口水。

二樓的客人們也都被這第一道才給震住了,這色澤,這香味,就算生在官宦之家的他們也沒見過這麼令人食指大動的菜肴。許多客人甚至都等不及其它的菜上來,徑自拿起筷子,夾住一塊直接送到了嘴里。

又香又女敕又滑。肥肉的香與瘦肉的女敕完全交織在了一起,從剛入口的微甜到咀嚼時的微咸再到最後只剩滿口的余香,這道菜帶給眾人的感覺如果用兩個詞概括,那就是愉悅和幸福。

「太好吃了!」「簡直是人間極品!」留守廚房的阿鈺和眾位廚師听到從前屋客人那傳來的反應。一個個都發出了真心的微笑。

阿鈺握了握拳頭,告誡自己不要驕傲,這只是成功的第一步。對著準備就緒的伙計們擺了一個手勢,第二道菜‘香酥炸狗脖’開始登場。香酥炸狗脖,只取狗頸部最好的兩寸,切成一寸長半寸寬的肉段,腌制後沁入油中干炸,直到頸骨都酥脆可嚼,方可出勺。

阿鈺的時間掐的非常準。正當大多數客人都搶光了一品紅燒肉之後,‘香酥炸狗脖’便應聲而來。不一樣的味道,同樣的香。眾人沉浸在一片嘎巴嘎巴的啃咬聲中,不可自拔。

第三道是阿鈺專為女性客人準備的,叫做‘松仁玉米’。這道菜雖然沒有被阿鈺列入特色菜單里,在阿鈺心中卻依然有著不可替代位置。松仁玉米。甜兒不膩,香脆酥軟,就像眾多菜肴中的調節劑,深受女性和兒童的喜愛。

第四道蒜蓉生蠔,第五道鍋包肉。第六道清炖牛肉,第七道女敕酥田雞腿,第八道清炖甲魚湯。因為一桌上最多八人。阿鈺一共準備了八道菜品。隨著一道道菜品的接連上桌,眾位達官顯貴們吃得是不亦樂乎,所謂的文雅和修養都拋在了一邊,吃光了生蠔肉還吸著自己手指的更是大有人在(重生之廚娘阿鈺第七十六章開張宴客內容)。

上好了菜,阿鈺總算得空從廚房出來喘口氣,听到司徒麟和紅蓮說著食肆餐桌上眾人如餓狼般的吃相,好笑的同時終于稍微放松了下來。

「如果明天也有今天的光景就好了!」阿鈺看著前方的食肆,听著熱鬧的人聲,輕輕喟嘆道。「放心吧!」親眼見到他那群平時最愛端架子的熟人吃得狼吞虎咽,如同饕餮的模樣,司徒麟絲毫不擔心這個食肆的未來。

「他們以後個個都得把今天吃掉的錢給吐出來。」紅蓮媚眼一挑,笑看阿鈺,用另一種語言安慰著阿鈺。

听著紅蓮冷颼颼的語調,阿鈺心里卻特別溫暖。在追求自己夢想的道路上,最好的景致也不如有支持和幫助自己的人在身旁。

二樓的賓客們總算吃到了尾聲,讓阿鈺意外的是,幾乎所有賓客在告辭時都點了整整一桌他們才吃過的菜品,說要帶回家給家人品嘗。有些客人甚至還特意向阿鈺要了菜單來,又點了許多他們今天沒吃到的菜品,說是嘗鮮。

結果,才從油煙中月兌離不到兩刻鐘的阿鈺,又急忙進了廚房,為這一波訂餐大潮而忙碌。幸虧今天食材準備的夠多。阿鈺擦擦汗,繼續揮動起炒勺。

送走了這一批達官顯貴,第二批開擺在一樓的流水宴就要開始。由于流水宴招待的大多是百姓,阿鈺便去掉了兩道價格昂貴的菜肴,反而加上了中午所沒有的主食類食品,白胖白胖的驢肉餡包子堆成了一座小山,豬肉燒賣在一個個蒸屜里還冒著熱氣,煎得油黃油黃的韭菜盒子便便整整摞成了一摞,粳米肉干飯和香菇醬油炒飯更是一盆一盆的往上端。

在阿鈺的吩咐下,整個食肆一樓的所有餐桌都被拉成了一套直線,接在一起。椅子擺在稍遠的地方,凡是前來的客人都在門口處發一只碗一雙筷,進來後便可以隨便走動自選菜肴主食。(未完待續)

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