辛夷坐在搖椅上,懶洋洋地打了個哈欠,這一個星期來都是從早忙到晚幫著安婆婆給村里人做飯,她都有些吃不消了。好不容易田里的活都干完了,今天可以好好休息。正愜意著,辛夷听到安婆婆的聲音,辛夷抬頭一看,果然是安婆婆站在院子里。辛夷趕緊起身,她有些奇怪地問道︰「婆婆,是有什麼事嗎?」。安婆婆笑著說道︰「前些天我地里的毛豆收了不少,我正著急怎麼吃完呢,正好今天王老頭家孫子跑我那玩吵著要吃和渣,我想著你應該還沒吃過,就來教你一起去。」
辛夷給安婆婆端了杯熱水,好奇地問道︰「和渣?我以前都沒听說過,是不是這兒的特產啊?」安婆婆喝了口水,說道︰「和渣,也叫做懶豆腐,不算什麼特產,天南這一帶的人都會做!」辛夷听了更是好奇了,說道︰「懶豆腐?婆婆,那我們現在就走吧?」說著將搖椅抬進大廳,走到安婆婆身邊。和安婆婆一路上說著和渣,很快就到了她家。
辛夷一進門,就見王啟幾乎是撲過來拉住她,張嘴就叫道︰「辛夷姐姐!」辛夷伸手拉住他,問道︰「你今天怎麼不和莉莉她們一起去玩啊?」王啟咧著嘴笑起來︰「我想安婆婆家的懶豆腐啦,安婆婆做的懶豆腐可好吃了,就連我爺爺也饞得不行!」說著還討好的望著安婆婆笑,辛夷看著他這機靈的小模樣,心里喜歡極了。她伸手捏了捏王啟的鼻子,笑眯眯地說道︰「原來是你這小饞貓嘴饞啦!自己想吃還要扯上你爺爺啊!」王啟嘟著嘴反駁道︰「才不是呢,我出來的時候,爺爺還說讓我吃完要帶一碗懶豆腐回去呢!」辛夷和安婆婆听了,都笑了起來。
安婆婆笑了會,說道︰「不扯了,你們今天可不是白吃,都要干活的!」辛夷止了笑,伸手揉了揉王啟的頭,對安婆婆說道︰「婆婆,你今天就可著勁使喚我們好啦!是不是呀,王啟?」王啟一臉小大人的樣子,拍著胸口說道︰「那是,婆婆,我干活可厲害的,你和辛夷姐姐都放著我來做就行!」辛夷忍不住又笑出聲來,惹來小孩不滿的一瞪,安婆婆見王啟一副不服氣的樣子,趕緊忍著笑打圓場︰「小王啟也長大了,婆婆今天就指望你幫忙了!」王啟听了,一副很得意的樣子,看的辛夷和安婆婆都在心里暗笑,只是顧忌著小孩的自尊,才沒笑出聲來。
辛夷和王啟在院子里坐著,安婆婆進廚房不一會就出來了。她抬了一大籮毛豆出來,把一個空盆放在石桌上,安婆婆剛想說什麼,王啟這小鬼就叫起來︰「這個我知道,做懶豆腐得先剝毛豆,剝好的毛豆還要用石磨來磨!」說著還很得意地看了辛夷一眼,辛夷忍著笑意,說道︰「哦,要這樣啊,王啟你懂得挺多的呀,真是聰明!」小鬼一听更得意了,一副尾巴都要翹上天的樣子。
安婆婆好笑地看了眼前的一大一小,說道︰「那現在來剝毛豆吧!」辛夷拿了毛豆開始剝起來,王啟也手腳麻利的剝起毛豆,兩個人湊在一起斗嘴,看得安婆婆笑個不停。歡樂的時光過得快,很快辛夷他們就把一大籮毛豆都剝好了。安婆婆帶著著辛夷和王啟把剝好的毛豆洗干淨端到廚房,她架上鍋燒著水,對辛夷說道︰「毛豆剝好了,要下水過一道,然後才能磨。」說著看水燒漲起來了,抓了幾個草果和八角放入鍋中,然後才下毛豆。毛豆煮了一會,差不多有個六分熟,安婆婆就把鍋里的毛豆撈上來了,辛夷在一旁看著,好奇地問道︰「婆婆,怎麼還要放草果和八角啊?」安婆婆把煮好的毛豆都裝進一個盆里,說道︰「這樣煮過,磨出來的毛豆才香。」辛夷點點頭,拍開王啟要幫忙的手,幫著安婆婆把石磨端到院子里。
把石磨端到院子里,安婆婆拉著辛夷和因為沒能幫上忙而不高興的王啟坐下,說道︰「現在坐一會,等毛豆冷了就可以磨了。」辛夷看王啟嘴巴都要掛油瓶了,笑著逗他道︰「怎麼就生氣了?你看這些都是小事,姐姐一個人就能做了,讓你做不是大材小用了麼?等下要是遇到姐姐做不了的,再讓你幫忙好不好啊?」王啟听了才高興起來,不過,還是裝出一副滿不在乎的樣子說道︰「我才沒有生氣呢!」辛夷笑著應和道︰「是,是,我們小王啟最懂事了,怎麼會跟姐姐生氣呢?是姐姐小心眼!」安婆婆看著好笑,又看了看涼下來的毛豆,說道︰「好啦,你們兩個也消停些,毛豆都涼了,可以開始磨豆子了。」辛夷和王啟都沒有再鬧,站起
來幫著安婆婆磨豆子。
安婆婆家的石磨是一個有些老舊的小石磨,安婆婆把毛豆倒進磨心,握住磨把轉動,毛豆從石磨的磨眼漏到兩扇磨盤中間,被碾碎後順著下扇的磨道流到磨口,王啟機靈地端著盆接著,辛夷看了一會,走上前對安婆婆說道︰「婆婆,我會用磨了,你歇著吧,我來磨!」安婆婆有些氣喘地讓辛夷來磨,辛夷握住磨把,學著安婆婆那樣,緩慢但有節奏地推著石磨轉動。推石磨是個力氣活,辛夷推了一會手臂就開始發酸了,安婆婆問道︰「累不累?累了就換婆婆來,你別撐著,我們兩個換著推,一會也就磨好了。」辛夷笑著搖頭說︰「婆婆你坐著吧,我不累呢,推磨挺有意思的!」辛夷這話倒真不是為了寬慰安婆婆才說的,她確實覺得這樣很有意思,特別是看著磨碎的毛豆從磨口流進王啟端著的瓷盆里,一種收獲感油然而生。
毛豆不算太多,辛夷推了一會,就都磨完了。辛夷接過王啟端來的清水把石磨清洗干淨,問安婆婆道︰「婆婆,接下來要做什麼?」安婆婆端著王啟遞給她的瓷盆說道︰「現在就可以住懶豆腐啦!」
辛夷和王啟跟著安婆婆走進廚房,安婆婆把洗干淨的鍋加水燒著,然後把洗干淨的瓜尖和青椒切碎,到進鍋里,等水燒漲後,把磨好的毛豆到進鍋里,加鹽加胡椒粉,等煮漲兩次後,安婆婆把鍋端開,把灶下的柴火撥開。辛夷湊上去,看著鍋里綠色糊狀的懶豆腐,問道︰「這樣就可以吃了吧!」說著就見王啟動作飛快地舀了一碗懶豆腐開始吃起來,安婆婆舀了一碗遞給辛夷說道︰「是啊,這樣就可以吃了,我們把它叫做懶豆腐,就是因為做的時候不用過濾和點鹵水,很方便,是懶人的做法,所以就起了這名字。」
辛夷接過碗,聞著撲鼻的豆香,吹了吹,喝了一口,味道果然很好,咸香可口,還帶著豆子特有的清甜,讓人回味不已。
吃過新鮮的懶豆腐,三人坐在安婆婆家院子里閑聊。辛夷問王啟︰「你們學校放你們幾天假啊?」王啟回答道︰「放到後天就要回去上課了。不過再讀兩個月,等到十一月份的時候,我們就有放寒假了。」安婆婆在一邊說道︰「晨風鎮離著我們這兒還是有些遠的,這些孩子們平時都是住在學校里,只有周末和放假才回來。」王啟點點頭說︰「是啊,我們都住校的。」辛夷看他一臉不樂,問道︰「是不是食堂的飯菜不好吃?」小鬼搖搖頭,有些扭捏地說道︰「不是,就是……就是在學校里,想家。」辛夷笑著模模他的頭說︰「沒事,你不是每個星期都回來嘛,再說不是再過一久就放假了麼,到時候你來找我玩好不好啊!」
王啟不好意思地笑笑,突然叫起來︰「對了,我差點忘了,辛夷姐姐,你明天和我們一起去湖里撈魚吧!明天我爸爸和孫興他叔都要去撈魚,你可以坐我爸爸的船和我們一起撈魚!」安婆婆給王啟的聲音嚇了一跳,她拍拍胸口,嗔怪地說道︰「你這孩子,說話就說話,這麼大聲做什麼?」王啟吐吐舌頭不說話。安婆婆轉頭對辛夷說道︰「你明天就跟著他們去撈魚吧,來了那麼久都沒去龍女湖看過吧?龍女湖那兒可大了,風景也很好。湖里的魚又大又肥,不過賊得很,要熟手才能撈的起來。」辛夷點點頭,笑著對王啟說︰「那明天你可得教教我了,我連游泳都不會呢!」這下安婆婆和王啟都有些吃驚,王啟一臉驚奇地說︰「辛夷姐姐你還不會游泳啊?」見辛夷點頭,他很有義氣的說道︰「沒關系,等明年開春水暖了,我教你,游泳可簡單了,我當時一學就會了!」安婆婆也說︰「嗯,等明年你是得跟著學學游泳的,咱們這六七歲的小孩子都能在水里比劃一兩下的。這樣,你明天就跟著在船上看看吧。」說完又轉身囑咐王啟道︰「小王啟,明天你得看好姐姐,不要讓她下水,知道嗎?」。辛夷見王啟這小鬼一臉鄭重地點頭應下,覺得哭笑不得,安婆婆老是習慣把她當小孩。
在安婆婆家玩了一下午,等王啟說要回家,辛夷也跟著告辭。走的時候,安婆婆拿了兩個碗把沒煮完的磨毛豆分了給辛夷和王啟帶回家,走了一截路,王啟又跑過來提醒辛夷,明天中午一定要等著他一起去撈魚,辛夷應下後就回家了。