嬌人跟著何掌櫃進了後廚,何掌櫃撇著嘴,對嬌人道︰「這里怎麼樣?」
嬌人抬眼環視了下,點點頭,「不錯!」這里雖然不是後廚,可里面的東西也是齊全,這就該是這間飯店的小廚房吧!
一般小廚房不外乎一個是給自己家人開小灶的,另一個就是招待貴客貴賓的。
嬌人剛剛看了看這里的物件,應有盡有,像是那個都不少,那就該是做小廚房,招待貴賓的。
這時又正直晌午,不該正是用的時候嗎!怎麼能讓她在這個時候用這里的物件呢!除非是,這里的生意不太好!嬌人想了想心里也有了掂量!
「何掌櫃,是讓嬌人在這里做菜嗎?」嬌人看了看,這里東西齊全,那她就大顯身手一番。
何掌櫃點點頭,「對,就在這里吧!要是你做的菜,能讓我們這里的大廚滿意,你外面那一車土豆我都要了,包括你地里的。」何掌櫃保證的說著。
這要真是做出來,色香味俱全,與眾不同的話,那他這吉祥飯店還真是頭一份推出這道菜,自然賺的也理應多些。
嬌人淡笑的點點頭,「那我就先準備一下。」說著嬌人拿出布袋里的十幾個土豆,在池子里清洗干淨,那刀背開始削皮。
等她挨個都削好後,就听一個沉厚的聲音響起,「何掌櫃,小二說您找我?」
嬌人依聲望去,只見一個身材不算高大,身穿白色大袍的中年男子走了進來,見她先是一愣,後又面色恢復如常。
「範師父,您來的正好,這姑娘在咱們店門前賣這個叫土豆的東西,我看著新奇,她又說這吃食怎麼怎麼好,這不,叫她來做做,您也跟著評定評定,如何?」
範師傅點點頭,看了看嬌人處理好的土豆,「也好,這東西還真是沒有見過。」
嬌人從這範師傅臉上看不出什麼特別,只是他一雙眸子里隱隱透著不屑,嬌人也並不在意,別人怎麼看,怎麼想都左右不了她的想法。
「那怎麼就出去等著,也好品嘗品嘗。」說完何掌櫃背手向嬌人道︰「借你廚房一用,我們到外面等著。」
嬌人向何掌櫃微微頷首,「謝掌櫃的,嬌人一定不會讓掌櫃的您失望的。」
嬌人抬首時,正巧踫上還沒來得及收起蔑視眼色的範師傅,他唇角請撇,一副不屑看不起的樣子。
嬌人輕笑道︰「範師傅不是有什麼想要交待嬌人的吧!」嬌人輕語和氣的問道,臉上帶著如縷春風一般的笑,讓看的人都不覺的像是要晃了眼一般。
範師傅不想一個黃毛丫頭,心思這麼多,「沒有,沒有,不過是想問問有沒有,可以幫的上忙的地方。」
範師傅多年在這里做事,自然是怕有人搶了他的飯碗,這一年店里的生意不好,掌櫃的心思他也模不準,自然是有一點的風吹草動,他都如如履薄冰一般,謹慎小心。
「謝謝範師傅,嬌人一人便可。」嬌人不客氣的一口否決了,她這番手藝才不想就這麼讓人白白看了去,那也是要收費的好不好!
嬌人想著自己都想搖頭笑,她什麼時候變得這麼市井了,沒辦法,一分錢困死英雄漢呀!她現在面臨的就是這麼實際的問題。
嬌人見人都出去了,開始著手準備,刷鍋炒菜,這里青蔬不少,嬌人準備做最家常的,也最方便快捷的,就來個簡單的青椒土豆絲好了!
唯一這個時代的油都是大油,也就是動物油,最常見的就是豬油了,豬油炒菜不是不好吃,不過就是沒有植物油來的健康!
嬌人手上就利落的翻炒青椒土豆絲,不一會兒功夫,香味撲鼻,讓人見了不由得直流口水。
範師傅隨掌櫃的出去,坐在小圓桌上,他不懂怎麼會讓個毛丫頭進來試炒,雖說掌櫃的說的輕巧,不過是嘗嘗新,也好買些佔個先機。
可這事要是這般理解也就簡單了,他干了這麼多年,掌櫃的那是怪他沒有創新,才留不住客人的。
範師傅越是這麼想,心里越是別扭著,坐在凳子上也是如坐針氈的難受,他想要直接問掌櫃的,可又苦于人家沒有多說什麼,不過就是叫他來試菜,他一個大廚竟然要試吃個村野丫頭的菜!真是可笑之至。
何掌櫃手放在膝蓋上,不自覺的輕敲膝蓋,唇瓣緊抿一臉的嚴肅,像是在焦急的等著什麼,也像是在盤算著什麼!讓範師傅看了也不覺的,不敢把他的疑慮問出口。
嬌人端出香噴噴青椒土豆絲,「何掌櫃,您嘗嘗!」說完殷切的遞上筷子到何掌櫃的手里。
嬌人看著何掌櫃眼前一亮,看到這道青椒土豆絲,拿起嬌人遞給的筷子輕挑了兩根土豆絲,「這個就是你說的那個土豆做的?」
嬌人點點頭,「對,何掌櫃你嘗嘗看。清脆可口!」
嬌人很有信心對她做的菜,她手藝不敢說跟大廚比,可那也是賢妻良母型的,而且她發現只要是放過空間里的菜,在做出來都很好吃!這寶貝空間果然是至寶。
何掌櫃挑眉看了眼信心滿滿的嬌人,點點頭吃了口,嬌人和範師傅睜大眼看著何掌櫃,何掌櫃微眯著的眼,像是發現了什麼驚喜一般,瞪大!
「怎麼樣?」嬌人見何掌櫃的表情,就知道他一定滿意。
何掌櫃點點頭,不做評價指了指盤中的菜,對一旁的範師傅道︰「你也嘗嘗看。」
範師傅拿起筷子,夾了口菜,放到了嘴里,看著平淡無奇,也不見得有什麼可吃的,範師傅並沒有把嬌人這道菜看在眼里。
「你覺得如何?」何掌櫃笑看著範師傅問道。
範師傅吃後心里暗暗叫絕,看了眼一旁的嬌人,回首對何師傅道︰「這道菜無論從色香味來看,都非常可口,雖不見得能登上大雅之堂,卻是家常的好菜。」範師傅實話實說。
嬌人點點頭,果然是大師傅,一看就知道這道菜的作用,這青椒土豆絲在以前就是在普通不過的了!
「何掌櫃,你看∼!」嬌人有些喜形于色,提醒著。
「嗯!範師傅都這樣說了,我嘗了也不錯!姑娘這土豆我都要了,以後有多少我也要多少,不過我有個事要拜托姑娘。」何掌櫃一雙眸子定定的看向嬌人。
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