食為仙 第三卷 結丹 第一百零二章紅棉蝦團(下)

作者 ︰ 高樓望月

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人類也能守約報恩達兩千多年?郝苗苗听著尹家的故事,不免想到了自己與灼火門的恩怨,于是問道︰「難道兩千年里,蟒尊者幫忙尹家還沒有超過三次?」

「早超過了,蟒尊者幫忙別說三次,三十、三百都有了,大大小小的困難幾乎都是他幫忙解決的,所以尹家人幾乎都是壽終正寢的。」孟大娘感激之情溢于言表。

說到壽終正寢,郝苗苗又想起自己最初的疑問︰「那守著蟒尊者這有道之士,大娘和尹家就沒想過也修煉一下?」

「修煉是要靠天分的,可能尹家祖祖輩輩得到的好處已經是天大的了,所以尹家的後人沒一個有慧根的。」孟大娘對此並無不滿。

郝苗苗卻听出其中的不對勁了,這得到好處反而失去別的她在地府也听說過,總的來說就是本身的功德其實消受不了太大的利益,從別的地方減掉一點也是天道的平衡規則,這是正常的,但人類的家族為了繁衍生息,從外面添丁進口是必須的。

尹家的子孫或許在投胎時就沒有成仙的資格,但外來的呢?她們可從沒受過蟒尊者的恩惠,何況以蟒尊者的本事,挑個有仙骨的女子給尹家做媳婦,借以改善尹家子孫的根骨並不難吧?

「尹家選媳婦向來慎重,尤其是長房長媳,從來不看容貌,首先得廚藝出眾才行,同時人品更得好,不貪婪不多嘴,是踏踏實實過日子的才行,」這樣說好像有點自夸了,孟大娘不好意思的笑笑,才繼續,「然後尹家再請蟒尊者把關,選擇沒有慧根的娶進門。」

就是說,尹家主動放棄了修仙之路?郝苗苗微微皺眉,對于她們這麼刻苦修煉盼著能成正果的,著實無法理解。

「總有人是成不了神仙的啊,能夠一世衣食無憂,壽終正寢,這已經是尋常人求也求不得的好處,做人不能太貪的。」孟大娘這話是暗示郝苗苗,也是再提醒自己。

「難道尹家兩千年內就沒有一個貪心的?」郝苗苗不信,她當年不過是把珊瑚項鏈借給李家,結果不到百年就被李家的不肖子孫給賣了,何況尹家這兩千年。

「怎麼可能沒有…這輕的是由蟒尊者消掉記憶逐出尹家,重的…則由尹家自行清理門戶,不敢髒了蟒尊者的手。」孟大娘淡淡答道。

明白這不髒了手是清理到什麼程度,郝苗苗不再問了,她也徹底明白為什麼這家人能和蟒尊者共處上千年了。

自律…這是尹家祖訓的第一條,也是尹家人口雖不多卻能傳承千年的重要原因之一,借著重提往事,孟大娘也復習了一遍,借此再告誡自己。

畢竟貪心也是人心的本性之一,孟大娘自問在娘家時就是十里八鄉有名的好姑娘,嫁進尹家管家後也是一碗水端得平平的,所以才得公婆看重,傳承了服侍蟒尊者的榮耀。

那時候她和丈夫都是快五十的人了,都抱上了孫子,可當听到尹家居然有那麼大的、近乎于神的靠山後,當晚仍是興奮得睡不著,什麼白日飛升、金山銀山、百子千孫的商議到了第二天。

好在公婆都是過來人,當年也都幻想過,于是耐心的翻出尹家歷代的舊賬,這千年承了蟒尊者多少的恩惠,又有多少被清理掉的尹家敗類,賬上記載清楚。

那是富貴加血淚的事實,例如孟大娘的丈夫終于明白為什麼是自己排行第二的父親是家主了,原來自己的大伯居然想著當皇帝,然後被自己的爺爺親手「處理」,才暴斃的。

好在孟大娘夫妻本性仍是質樸的,這感恩加上教訓,終于讓他們收了心,繼續祖訓。

……

蟒尊者在中午吃飯的點鐘終于回來了。

這事隔兩千多年,蟒尊者還是和故事里一樣的二十出頭,倒是穿的是錦衣了,發束金環,手拿折扇,和外面街上的公子哥兒頗為類似,

但這位比虛言還大上至少一千多歲呢,郝苗苗恭恭敬敬的上前施禮。

「你是虛言讓過來的?」蟒尊者一下就猜出郝苗苗的來歷了,「那小道士這回讓你來算計什麼?」

這回?難道虛言以前還派過別人?這個郝苗苗倒沒听說,她只是按虛言提前吩咐的‘蟒尊者’問什麼都如實回答︰「虛言道士讓小女子來求天下最苦的食物。」

「還是為了蟒某的膽啊。」蟒尊者了解的微笑。

旁邊的孟大娘卻受驚不少,就算是蟒尊者,被人取了膽只怕也︰「苗苗姑娘,你怎麼…」這不是蟒尊者的敵人是什麼,偏偏這敵人還是她放進來的?

「不防事。」蟒尊者折扇輕搖向孟大娘解釋,「當年女媧造人時就用過蟒某的膽汁了…」

原來女媧造人之後,那些泥人木呆呆的,不會哭不會笑,什麼表情也沒有,為了讓人類懂得喜怒哀樂,女媧想到了利用人間的各種味道。

女媧首先在昆侖山找到一條十丈長的巨蟒,那巨蟒恰好修出了元神出竅,不再需要原來這巨大又無法變人的舊身體,干脆做人情送了女媧。

女媧也沒白要,更沒全要,她也拿這巨大蛇軀也沒用,只是取了一小瓶苦膽汁,還送了蟒尊者幾顆剩下的五色石。

這是自家的身體,至之不理或者毀掉他都做不出,蟒尊者只能繼續守著,听著天地間傳來的人類的第一個聲音——哭聲。

後來蟒尊者學會了隨身洞府,才能把自己原來的肉身保存著帶著,而虛言讓郝苗苗求的自然是原肉身的膽汁。

確定這不會傷害到蟒尊者,孟大娘總算松口氣。

蟒尊者卻繼續問郝苗苗︰「既然是虛言讓你來的,那你該知道這可不是白給的吧?」

「當然,虛言道長讓我給尊者做菜,用來交換苦膽汁。」不是有備,她哪敢找這上古蟒者要蛇膽?

「做菜?」蟒尊者看向孟大娘。

孟大娘搖頭︰「苗苗姑娘只是幫廚,還沒做過什麼菜。」

「只要尊者同意,苗苗馬上就下廚。」郝苗苗微笑。

這麼有信心?雖然知道虛言不會隨便派個人過來,而且虛言也知道他愛吃,所以蟒尊者的確對她的廚藝感興趣了︰「好吧,如果你能做出讓本尊者滿意的菜肴,本尊者就給你苦膽汁。」

就等他這句話了,「那一言為定。」郝苗苗說著告退再回廚房。

……

食材是來之前就準備好的,那是一堆洗淨擠好的蝦仁,已經用精鹽、紹酒、蔥泥、香油等佐料拌和均勻了,現在拿出來正好入味了。

將蛋清抽打成泡沫狀,加進荸薺粉攪成糊狀,再將那些蝦仁放入糊中攪拌均勻。

接著是用菜葉一張張布好,將一個個掛糊的蝦仁分開放在綠菜葉上,在蝦團上還要撒上細細的火腿末,使其呈現出蓬松感,就好像…棉花團。

將爐火生旺,將炒勺放在火上,加豬油,待豬油燒至六成熟時,下擺好的棉桃形的蝦團,炸到蝦團全浮到油面上,就是熟了可以撈出裝盤。

……

「紅棉花?」郝苗苗把炸好的蝦團裝盤呈到飯廳,先驚呼的是孟大娘。

「是紅棉蝦團。」郝苗苗更正道,「虛言道長和我提過紅棉花的故事,問我有沒有什麼菜肴做出來和紅棉花類似?」她曾試過番茄加雞蛋面粉的小點心,但那點心只樣子像了,棉花的彈性不還像,後來才找著蝦仁的,而最合適的是太湖產的珍珠蝦。

「紅棉蝦團…」孟大娘自語著,心里百感交集,尹家每代的長媳都有一手好廚藝,可為什麼沒人想到做個菜用以記念那紅色棉花呢?

「你和虛言倒是有心了。」蟒尊者的稱贊加重了孟大娘的懊惱。

「我們只是旁觀者清罷了。」郝苗苗沖孟大娘笑笑,她可無意得罪孟大娘。

以郝苗苗的廚藝加上做足了準備,自然是成功的了,蟒尊者吃完了飯菜就扔給她一個青玉小瓶。

知道里面裝了什麼,郝苗苗道謝準備告辭。

送她出門的是孟大娘,不同于最初的熱情,自從她的紅棉蝦團端上桌後,孟大娘就開始陰沉著臉。

孟大娘心里也是矛盾的,一方面她感激郝苗苗的有心,這紅棉蝦團並不難做,她以後也可以做給蟒尊者,還能給尹家又多個傳承,而且郝苗苗那句「旁觀者清」也能解釋出這菜為什麼不是尹家先發明的。

但既然郝苗苗是做足了準備才過來的,說明她了解尹家和蟒尊者的故事,可她為什麼還要裝作不知道,听自己重說一遍?

「苗苗在來之前的確听虛言道長說起尹家,所以我更奇怪人類能這樣堅持上兩千年,因為我踫上過類似的,可還不到百年就…」知道孟大娘為什麼板著臉,郝苗苗臨走前向她解釋了自己和灼火門的糾纏。

這樣遇仙的事,不是類似的人的確不好理解,依孟大娘的見解,那灼火門李家還是不夠自律,例如遇上了不肖子孫,尹家敢自己出手清理,而李家寧可氣死了長輩,也舍不得對子孫狠下心。

孟大娘將心比心,同情的自然不是李家而是郝苗苗了。

注1︰紅棉蝦團這道菜的確源于紅棉花,但為什麼那片地里會長出紅色棉花,傳說沒給出明確的答應,而出于對這道菜的喜歡,本人杜撰了它的來歷。

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